खान-पान: खबरें

20 Nov 2024

रेसिपी

पनीर से कुछ नया बनाकर खाना चाहते हैं? आजमाएं पनीर राइस पेपर रोल की आसान रेसिपी

पनीर एक ऐसा डेयरी खाद्य पदार्थ है, जिसे प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत माना जाता है।

रोजाना खाई जाने वाली इन 5 चीजों की शुद्धता जांचने के लिए आजमाएं ये तरीके

रोजाना इस्तेमाल की जाने वाली जैसी चीजें जैसे दूध, चीनी, तेल और मसालों की काफी मांग है, लेकिन इनमें मिलावट होने की संभावना भी बढ़ती जा रही है।

19 Nov 2024

रेसिपी

पेट की चर्बी को कम करने के लिए पीएं ये सूप, सर्दियों में करेंगे फायदा

सर्दियों का मौसम आते ही कुछ गर्मा-गर्म खाने का मन करता है। हालांकि, आम तौर पर इस मौसम के दौरान लोग अधिक खा लेते हैं, जिससे वजन बढ़ जाता है।

चीनी के स्वास्थ्यवर्धक विकल्प क्या सेहतमंद होते हैं?

आजकल लोग सेहत के प्रति जागरूक हो रहे हैं और चीनी का सेवन कम करने की कोशिश कर रहे हैं।

19 Nov 2024

रेसिपी

ऑरेगैनो के इस्तेमाल से बढ़ाएं भारतीय व्यंजनों का स्वाद, बनाएं ये 5 स्वादिष्ट रेसिपी 

ऑरेगैनो एक जड़ी बूटी है, जो अपने अनोखे स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाती है। यह आमतौर पर इटली और मैक्सिकन व्यंजनों में उपयोग होता है।

क्या खाने को ज्यादा देर तक चबाने से पाचन में मिलती है मदद? जानें सच्चाई

हम सभी ने कभी न कभी सुना होगा कि खाने को ज्यादा चबाने से पाचन बेहतर होता है। यह धारणा कितनी सही है, इसका पता लगाने के लिए ज्यादा बात नहीं की जाती है।

18 Nov 2024

रेसिपी

सहजन की फली का सेवन सेहत के लिए है राम बाण, इससे बनाएं ये भारतीय व्यंजन

सहजन की फली पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जिसे मोरिंगा भी कहा जाता है। इसमें विटामिन C, कैल्शियम, पोटैशियम और प्रोटीन जैसे जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं।

18 Nov 2024

डाइट

क्या वजन घटाने के लिए बंद कर देना चाहिए कार्ब्स का सेवन? जानें इसकी सच्चाई 

वजन घटाने के लिए लोग अक्सर कार्बोहाइड्रेट (कार्ब्स) को अपनी डाइट से निकाल देते हैं। यह धारणा है कि कार्ब्स छोड़ने से वजन तेजी से कम होता है।

17 Nov 2024

रेसिपी

बच्चों को बनाकर खिलाएं चॉकलेट से बनने वाले स्वस्थ व्यंजन, वजन बढ़ने की नहीं होगी चिंता

चॉकलेट एक ऐसा खाद्य पदार्थ है, जो बच्चों का सबसे पसंदीदा होता है। इसे कोको बीन्स के जरिए तैयार किया जाता है और इसमें दूध और चीनी भी शामिल की जाती है।

लहसुन को शहद में डुबोकर खाने से मिल सकते हैं कई स्वास्थ्य लाभ

लहसुन और शहद एकदूसरे के विपरीत खाद्य पदार्थ हैं। जहां लहसुन कठोर बनावट और तीखे स्वाद वाला होता है, वहीं शहद तरल बनावट वाला मीठे स्वाद से भरपूर होता है।

16 Nov 2024

रेसिपी

पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक सब्जी है केल, जानिए इससे बनाए जाने वाले व्यंजन

केल एक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक सब्जी है, जिसे आमतौर पर सलाद में इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि केल से कई स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन भी बनाए जा सकते हैं?

15 Nov 2024

डाइट

खाली पेट फल खाने के फायदे हैं या नुकसान? जानें सच्चाई

खाली पेट फल खाने को लेकर कई तरह की धारणाएं हैं। कुछ लोग मानते हैं कि इससे शरीर को पोषण मिलता है, जबकि कुछ लोग इसे हानिकारक मानते हैं।

15 Nov 2024

रेसिपी

दक्षिण भारत का मशहूर फल है बिलिम्बी, इससे बनाए जा सकते हैं ये 5 अनोखे व्यंजन

बिलिम्बी एक खट्टा फल है, जो दक्षिण भारत में पाया जाता है। इसका उपयोग अलग-अलग प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है।

15 Nov 2024

रेसिपी

अंकुरित मटर का सेवन वजन घटाने में करता है मदद, इससे बनाएं ये 5 भारतीय व्यंजन

अंकुरित मटर एक पौष्टिक और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ है, जिसे कई प्रकार के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।

15 Nov 2024

टिप्स

भारतीय खाना खा-खा कर ऊब गया मन? इन टिप्स से नए व्यंजन आजमाने की आदत डालें

नए व्यंजन आजमाना एक मजेदार अनुभव होता है। यह न केवल आपके खाने के स्वाद को बढ़ाता है, बल्कि आपको कई संस्कृतियों और उनके खान-पान के बारे में जानने का मौका देता है।

क्या घी के सेवन से जोड़ों के दर्द से निजात मिल सकता है? जानें सच्चाई 

घी भारतीय खान-पान का अहम हिस्सा है और इसे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है। इससे न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि सेहतमंद रहने में भी मदद मिलती है।

14 Nov 2024

रेसिपी

बेहद पौष्टिक और स्वादिष्ट फल है जामुन, इससे बनाए जा सकते हैं ये 5 लजीज व्यंजन

जामुन एक ऐसा फल है, जो न केवल स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। आमतौर पर लोग जामुन को सीधे ही खाते हैं या फिर इसका जूस पीते हैं।

क्या दूध पीने से कम हो जाती है एसिडिटी? आइए मिलकर जानें इस मिथक की सच्चाई

दूध को अक्सर एसिडिटी के इलाज के रूप में देखा जाता है। कई लोग मानते हैं कि दूध पीने से पेट की जलन और एसिडिटी कम होती है।

14 Nov 2024

रेसिपी

अरबी के साथ-साथ उसके पत्तों को भी करें डाइट में शामिल, इससे बनाएं ये 5 व्यंजन

अरबी के पत्ते भारतीय खान-पान में एक अहम स्थान रखते हैं, जिन्हें कोलोकसिया के पत्ते भी कहा जाता है। इन पत्तों का उपयोग अलग-अलग प्रकार के स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजनों में किया जा सकता है।

शरीर के लिए महत्वपूर्ण होता है सीमित मात्रा में प्रोटीन लेना, जानिए वजह

अक्सर लोग मानते हैं कि प्रोटीन केवल बॉडीबिल्डर्स या एथलीट्स के लिए ही जरूरी होता है। यह धारणा गलत है। प्रोटीन हमारे शरीर के हर हिस्से के लिए अहम है, चाहे आप किसी भी उम्र या पेशे में हों।

क्या बेसन का सेवन वजन बढ़ा सकता है? जानें सच्चाई

बेसन को चने का आटा भी कहा जाता है। यह भारतीय रसोई में बहुत ही आम सामग्री है, जिससे कई तरह के व्यंजनों को बनाया जाता है, जैसे पकौड़े, ढोकला और लड्डू आदि।

वजन घटाने के लिए रोजाना पी रहे हैं गर्म पानी? जानिए इसका शरीर पर प्रभाव

शरीर की अतिरिक्त चर्बी से छुटकारा पाने के लिए गर्म पानी पीने की सलाह तो कई लोग देते हैं, लेकिन क्या ये असल में असरदार है?

13 Nov 2024

त्यौहार

गुरु पर्व पर लंगर का आयोजन कर रहे हैं? प्रसाद के लिए बनाएं ये पारंपरिक व्यंजन

गुरु नानक जयंती सिखों का सबसे महत्वपूर्ण त्योहार है, जिसे गुरु पर्व भी कहा जाता है। यह पर्व सिखों के पहले गुरु नानक देव की जयंती के रूप में 15 नवंबर मनाया जाता है।

12 Nov 2024

डाइट

सुबह उठने पर महसूस होती है थकान? ऊर्जा के लिए खाएं ये 5 खाद्य पदार्थ

कई लोगों को सुबह उठने में आलस आता है, जिसके कारण वे दिनभर थकान महसूस करते हैं। ऐसे में काम-काज में मन नहीं लगता और शरीर में दर्द होने लगता है।

11 Nov 2024

रेसिपी

ब्रेड खाने के शौकीन लोगों को अपनाने चाहिए ये 4 अन्य विकल्प, रेसिपी भी है आसान

हम में से कई लोग नाश्ते में ब्रेड मक्खन या ब्रेड के अन्य व्यंजन खाना पसंद करते हैं। हालांकि, बाजार में बिकने वाली ब्रेड अधिक प्रोसेस्ड होती है और स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकती है।

11 Nov 2024

रेसिपी

बच्चों की सेहत की चिंता है तो बनाकर खिलाएं क्विनोआ पिज्जा, जानिए इसकी आसान रेसिपी

पिज्जा इटली का बेहद मशहूर व्यंजन है, जिसे बच्चे-बड़े सभी चाव से खाते हैं। हालांकि, इसे बनाने के लिए मैदा का इस्तेमाल किया जाता है, जो कि स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।

10 Nov 2024

डाइट

अपनी डाइट में शामिल करें तेज पत्ता, तनाव दूर होने के साथ मिलेंगे ये स्वास्थ्य लाभ 

तेज पत्ता एक सुगंधित जड़ी बूटी है, जिसका उपयोग खान-पान में एक अनोखा स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है। आमतौर पर इसे सब्जी, सूप और पुलाव में शामिल किया जाता है।

10 Nov 2024

रेसिपी

दक्षिण भारत में मशहूर है चेट्टीनाड इडली, जानिए इसे घर पर बनाने की आसान रेसिपी

दक्षिण भारत अपने स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए दुनियाभर में मशहूर है। यहां के लोकप्रिय व्यंजनों में सबसे प्रसिद्ध है इडली, जिसे आप कई अलग-अलग तरीकों से बना सकते हैं।

09 Nov 2024

डाइट

सर्दियों में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए खाएं ये 5 खाद्य पदार्थ, नहीं पड़ेंगे बीमार

आज कल दिन छोटे होने लगे हैं और ठंडी हवाएं चलने लगी हैं, जो सर्दियों के आगमन का संकेत है।

सर्दियों के दौरान वायरल इंफेक्शन समेत कई बीमारियों से सुरक्षित रख सकता है तुलसी का काढ़ा

सर्दियों में सर्दी, खांसी, वायरल इंफेक्शन सहित कई बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है, जिसकी रोकथाम में तुलसी का काढ़ा मदद कर सकता है।

08 Nov 2024

रेसिपी

सर्दियों में करना चाहिए मोरिंगा का सेवन, इससे बनाएं केक समेत ये 5 अनोखे व्यंजन

नवंबर की शुरुआत से ही हल्की-हल्की ठंड पड़ने लगी है। इस साल की सर्दियों में आपको अपनी डाइट में मोरिंगा को भी शामिल करना चाहिए।

अपनी डाइट में शामिल करें स्वादिष्ट चिवड़ा, सेवन से मिलते हैं ये मुख्य फायदे 

चिवड़ा भारतीय खान-पान में इस्तेमाल होने वाला खाद्य-पदार्थ है, जिसे दिवाली की पूजा में शामिल किया जाता है।

एकदम ठंडा पानी पीने से होती है सर्दी? जानें सच्चाई

बर्फीला पानी पीने से सर्दी हो जाती है, यह एक आम धारणा है, लेकिन क्या यह सच में सही है?

08 Nov 2024

रेसिपी

सर्दियां आने से पहले बना लें गर्माहट देने वाले मेथी और गोंद के लड्डू, जानिए रेसिपी

वातावरण में हल्की-हल्की ठंड बढ़ने और सुहावनी हवा चलने से मालूम होता है कि सर्दियों का मौसम आने ही वाला है। ऐसे में लोग खान-पान के जरिए अपने शरीर को गर्माहट पहुंचाने का प्रयास करते हैं।

क्या सब्जियां उबालने से उनमें मौजूद पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं? जानिए

हमारे खाने में सब्जियों का अहम स्थान है। अक्सर यह सुनने को मिलता है कि सब्जियों को उबालने से उनके पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं।

08 Nov 2024

डाइट

दिल को स्वस्थ रखने के लिए बेहद फायदेमंद होता है गुड़, जानिए यह कैसे है मददगार

भारतीय खान-पान में चीनी का रोजाना इस्तेमाल किया जाता है, जो स्वास्थ्य के लिहाज से नुकसानदायक होती है। अधिक मात्रा में चीनी के सेवन से हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।

क्या वजन घटाने के लिए पानी में शहद और नींबू मिलाकर पीते हैं? जानिए इसका प्रभाव 

वजन घटाने के लिए शहद और नींबू का मिश्रण बहुत लोकप्रिय है। लोग इसे सुबह खाली पेट पीने की सलाह देते हैं। यह माना जाता है कि इससे मेटाबॉलिज्म बढ़ता है और शरीर अधिक कैलोरी जलाता है।

रोजाना एक सीताफल का करें सेवन, यह स्वादिष्ट फल दे सकता है आपको कई स्वास्थ्य लाभ

सीताफल एक तरह का फल है, जिसे बहुत से लोग शरीफा के नाम से भी जानते हैं।

07 Nov 2024

रेसिपी

पोषक तत्वों से भरपूर ब्लूबेरी से बनाए जा सकते हैं ये 5 स्वादिष्ट व्यंजन, जानिए रेसिपी

ब्लूबेरी एक ऐसा फल है, जो अपने स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। आमतौर पर इसे कच्चा खाया जाता है या फिर मिठाईयों में इस्तेमाल किया जाता है।

07 Nov 2024

रेसिपी

चावल वाली खीर के बजाय बनाएं केसर-पिस्ता के स्वाद वाली सब्जा के बीज वाली खीर

त्योहारों के दौरान तरह-तरह की मिठाइयां बनाई जाती हैं, जो खाने में बेहद लजीज होती हैं। इनमें से एक स्वादिष्ट मिठाई है खीर, जिसे चावल और मेवों से बनाया जाता है।

06 Nov 2024

डाइट

वजन घटाने के लिए कीटो डाइट है कारगर, इसका पालन करते समय खाएं ये 5 स्नैक्स

इन दिनों लोग वजन को नियंत्रित रखने के लिए कीटो डाइट का पालन करते हैं, जो असल में फायदेमंद होती है। यह एक लोकप्रिय डाइट है, जो उच्च वसा और कम कार्ब वाले खाद्य पदार्थों पर केंद्रित होती है।

बाजार में बिकने लगा है नकली काजू, इसकी पहचान करने के लिए अपनाएं ये 5 तरीके

काजू एक सूखा मेवा है, जिसे मिठाइयों और कई भारतीय व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। त्योहारों के दौरान लोग अपने परिवार वालों को काजू भेंट भी करते हैं।

क्या सूखे मेवे ताजे फलों का विकल्प हैं? जानिए सच्चाई

सूखे मेवे और ताजे फलों के बीच अक्सर तुलना की जाती है। कई लोग मानते हैं कि सूखे मेवे ताजे फलों से बेहतर होते हैं, जबकि कुछ का मानना है कि ताजे फल ही सबसे अच्छे होते हैं।

आने वाला है सर्दी का मौसम, बनाकर खाएं गर्मी प्रदान करने वाले ये 5 स्वादिष्ट व्यंजन

सर्दी के मौसम ने दस्तख दे दी है, जिस दौरान ठंडी हवाएं चलती हैं और सबके ऊनी कपड़े निकल जाते हैं।

टमाटरों को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए अपनाएं ये 5 सरल और प्रभावी तरीके

टमाटर भारतीय खान-पान में सबसे अधिक इस्तेमाल होने वाली सब्जियों में से एक है, जिसके जरिए खाने का स्वाद दोगुना हो जाता है।

वायु प्रदुषण के प्रभाव को कम करने के लिए पीएं ये पेय, फेफड़े भी होंगे साफ

देश में वायु प्रदूषण लगातार बढ़ता जा रहा है, जिसके कारण लाखों लोग अपनी जान गंवा देते हैं। दिवाली के समापन के बाद यह समस्या और भी अधिक बढ़ गई है।

क्या आप भी वजन घटाने के लिए एक समय का खाना नहीं खाते? जानिए इसके दुष्प्रभाव

आज के समय में सभी लोग अपने आपको स्वस्थ रखना चाहते हैं और पतले होना चाहते हैं। ऐसे में लोग वजन घटाने के लिए दिन में एक समय का खाना छोड़ देते हैं।

शकरकंद खाने से घट सकता है आपका वजन, जानिए यह सब्जी कैसे है मददगार

अक्टूबर और नवंबर के महीनों से बाजार में शकरकंद बिकना शुरू हो जाती है। यह एक बेहद पौष्टिक सब्जी है, जिसका स्वाद हल्का मीठा होता है और बनावट आलू जैसी होती है।

03 Nov 2024

रेसिपी

आपके बच्चे ब्रोकली खाने में करते हैं आना-कानी? उन्हें इस सब्जी से बनाकर खिलाएं लजीज कबाब 

ब्रोकली एक बेहद पौष्टिक और फायदेमंद सब्जी होती है, जो हमें कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकती है। हालांकि, बच्चे इस सब्जी को खाने में हमेशा आना-कानी करते हैं, जिस कारण उन्हें इसके फायदे नहीं मिल पाते।

02 Nov 2024

बिहार

छठ पूजा के दौरान बनाकर खाएं ये 5 स्वादिष्ट बिहारी मिठाइयां, जानिए आसान रेसीपी

छठ पूजा एक आस्था से भरा हुआ त्योहार है, जो विशेष रूप से बिहार, उत्तर प्रदेश, झारखंड और पश्चिम बंगाल में मनाया जाता है।

02 Nov 2024

डाइट

भूलकर भी एक साथ न करें इन फलों का सेवन, सेहत को हो सकता है नुकसान

फलों का सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है, क्योंकि इनमें फाइबर और जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं।

रोजाना क्रिएटिव कुकिंग करने के लिए आजमाएं ये 5 प्रभावी तरीके

रोजाना खाना बनाना एक जरूरी काम है, लेकिन इसे क्रिएटिव तरीके से करना न केवल मजेदार हो सकता है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है।

01 Nov 2024

रेसिपी

खाने में जिमीकंद शामिल करने से मिलते हैं फायदे, जानिए इससे बनने वाले व्यंजनों की रेसिपी 

जिमीकंद एक पौष्टिक और स्वादिष्ट सब्जी है, जिसे कई जगहों पर यम और सूरन भी कहा जाता है। यह सब्जी विटामिन C, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है।

31 Oct 2024

रेसिपी

अदरक के सेवन से आप बन सकते हैं सेहतमंद, इससे बनाएं ये 5 अनोखे भारतीय व्यंजन

अदरक भारतीय रसोई का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसके औषधीय गुणों के कारण इसे कई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है।

31 Oct 2024

रेसिपी

सेहतमंद रहने के लिए रोजाना खाएं अंजीर, जानिए इससे बनने वाले भारतीय व्यंजनों की रेसिपी 

अंजीर एक ऐसा फल है, जो न केवल स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन, मिनरल और फाइबर मौजूद होता है।

31 Oct 2024

डाइट

नारियल पानी शरीर को प्रदान करता है पानी से बेहतर हाइड्रेशन? जानिए सच्चाई

नारियल पानी एक बेहतरीन हाइड्रेटिंग पेय है, जिसके जरिए शरीर को कई लाभ मिलते हैं। कई लोगों का मानना है कि इसे डाइट में शामिल करने से पानी से ही अधिक हाइड्रेशन मिल सकता है।