पाचन को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं ये 5 स्ट्रीट फूड्स
क्या है खबर?
पाचन को स्वस्थ रखना शरीर के समग्र स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी है। भारतीय स्ट्रीट फूड्स न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि इनमें ऐसे गुण भी होते हैं, जो पाचन को सुधार सकते हैं। पानी पुरी, ढोकला, मिसल पाव, मूंग दाल चाट और भुट्टा जैसे स्ट्रीट फूड्स में फाइबर और प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो पाचन को सुधारने में मदद करते हैं। आइए आज हम आपको इन स्ट्रीट फूड्स के फायदे बताते हैं।
#1
पानी पुरी
पानी पुरी का पानी इमली, पुदीने, धनिये और गुड़ जैसे खाद्य पदार्थों से बनाया जाता है, जो पाचन को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त पानी पुरी के लिए सूजी के गोलों को गहरा तलकर बनाया जाता है, जो फायदेमंद गुणों से भरे होते हैं। यह पेट के अच्छे जीवाणुओं को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
#2
ढोकला
ढोकला एक लोकप्रिय गुजराती व्यंजन है, जो चने के आटे से बनाया जाता है। यह भाप में पकाया जाता है, जिससे यह हल्का और पौष्टिक बनता है। ढोकला फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन को सुधारने में मदद करता है। इसमें मौजूद अच्छे बैक्टीरिया भी आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा ढोकला में हल्का मसालेदार स्वाद होता है, जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है।
#3
मिसल पाव
मिसल पाव एक महाराष्ट्रीयन व्यंजन है, जिसमें मसालेदार सब्जियों को ब्रेड के साथ परोसा जाता है। यह व्यंजन प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन को सुधारने में मदद करता है। मिसल पाव में इस्तेमाल होने वाले मसाले जैसे जीरा, धनिया और लाल मिर्च भी पाचन को सुधारने में मदद करते हैं। इसके अलावा यह व्यंजन स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी है, जो इसे हर किसी का पसंदीदा बनाता है।
#4
मूंग दाल चाट
मूंग दाल चाट एक पौष्टिक स्नैक है, जिसे मूंग दाल, टमाटर, प्याज और मसालों से बनाया जाता है। मूंग दाल फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होती है, जो पाचन को सुधारने में मदद करती है। इस चाट में नींबू का रस और हरी चटनी मिलाई जाती है, जो इसे स्वादिष्ट बनाते हैं। मूंग दाल चाट को हल्के मसालों के साथ बनाया जाता है, जिससे यह हर किसी को पसंद आती है।
#5
भुट्टा
भुट्टा एक साधारण स्ट्रीट फूड है, जिसे खुले में भूनकर बनाया जाता है। यह विटामिन-C और फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन को सुधारने में मदद करते हैं। भुट्टे को नमक और नींबू डालकर खाया जाता है, जिससे इसका स्वाद बढ़ जाता है। ये सभी स्ट्रीट फूड्स न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि स्वस्थ भी होते हैं। इन्हें अपने आहार में शामिल करके आप अपने पाचन को बेहतर बना सकते हैं।