बिना चीनी के बनाकर खाएं ये 5 स्वादिष्ट मिठाइयां, आसान है रेसिपी
क्या है खबर?
अगर आप मिठाइयों के शौकीन हैं और चीनी का सेवन करने से बचना चाहते हैं तो आपके लिए गुड़ और सूखे मेवों से बनी मिठाइयां बढ़िया विकल्प हो सकती हैं। गुड़ में मौजूद खनिज तत्व न केवल सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं, बल्कि मिठाइयों को भी एक खास स्वाद देते हैं। आइए आज हम आपको पांच ऐसी स्वादिष्ट मिठाइयों की रेसिपी बताते हैं, जिन्हें घर पर कुछ ही मिनटों में बनाया जा सकता है।
#1
खजूर और गुड़ के लड्डू
सबसे पहले खजूर और बादाम को एक पैन में भूनें, फिर इसमें गुड़ और घी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद इसमें काजू और इलायची का पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं। अब इस मिश्रण को एक प्लेट में निकालकर ठंडा होने दें, फिर मिश्रण को छोटे-छोटे लड्डू बनाकर परोसें। यह मिठाई न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें मौजूद खजूर और गुड़ के पोषक तत्व भी सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं।
#2
अंजीर की बर्फी
सबसे पहले अंजीर को पानी में भिगोकर पीस लें, फिर इसे एक पैन में घी और गुड़ के साथ डालकर अच्छी तरह मिलाएं। अब इसमें काजू और इलायची का पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं। इसके बाद इस मिश्रण को एक प्लेट में निकालकर ठंडा होने दें, फिर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर परोसें। यह मिठाई सेहत के लिए लाभदायक हो सकती है और इसका सेवन बच्चों को भी करवाएं।
#3
बादाम और गुड़ का हलवा
सबसे पहले बादाम को भूनकर पीस लें, फिर इसे एक पैन में घी और गुड़ के साथ डालकर अच्छी तरह मिलाएं। अब इसमें दूध और इलायची का पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं। इसके बाद इस मिश्रण को धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए। अब इस मिश्रण को एक प्लेट में निकालकर ठंडा होने दें, फिर इसे गर्मागर्म परोसें। यह मिठाई कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है।
#4
सूखे मेवों की चिक्की
सूखे मेवों की चिक्की बनाने के लिए सबसे पहले बादाम, काजू और पिस्ता को भून लें, फिर इन्हें गुड़ और घी के साथ मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। अब इस मिश्रण को एक प्लेट पर फैलाकर ठंडा होने दें, फिर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर परोसें। यह मिठाई न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें मौजूद सूखे मेवे के पोषक तत्व भी सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं।
#5
नारियल और गुड़ के लड्डू
नारियल और गुड़ के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले नारियल को घी और गुड़ के साथ भून लें। इसके बाद इसमें काजू और इलायची का पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं, फिर इस मिश्रण को ठंडा होने दें। अब इस मिश्रण को छोटे-छोटे लड्डू बनाकर परोसें। आप चाहें तो इन लड्डू के मिश्रण में थोड़ा इलायची का पाउडर भी डाल सकते हैं, जो इन्हें और ज्यादा स्वादिष्ट बना देगा।