अपने भोजन के साथ खाएं ये 5 तरह के कचुंबर सलाद, इन्हें बनाना है बेहद आसान
क्या है खबर?
कचुंबर सलाद एक ताजगी भरा और स्वादिष्ट व्यंजन होता है, जो आपके खान-पान का मजा बढ़ा सकता है। यह सलाद न केवल स्वाद में बेहतरीन होता है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। इसे बनाने के लिए ताजी सब्जियों का उपयोग किया जाता है, जो शरीर को जरूरी पोषण प्रदान करती हैं। आइए हम आपको 5 अलग-अलग प्रकार के कचुंबर सलाद की रेसिपी बताते हैं, जिन्हें आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।
#1
पुदीने की चटनी वाला कचुंबर सलाद
पुदीने की चटनी वाला कचुंबर सलाद बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में बारीक कटा हुआ खीरा, टमाटर, प्याज और हरा धनिया मिलाएं। अब इसमें थोड़ा-सा नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएं। इसके बाद ऊपर से ताजी पुदीने की चटनी डालें और हल्के हाथों से सभी सामग्रियों को मिलाएं। यह सलाद खाने में बहुत ही ताजगी भरा और स्वादिष्ट लगता है। आप इसे दाल चावल के साथ मिलाकर खा सकते हैं।
#2
दही और मसालों वाला कचुंबर सलाद
दही और मसालों वाला कचुंबर सलाद बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में उबले हुए आलू को मैश करें। इसके बाद इसमें बारीक कटा हुआ खीरा, टमाटर, प्याज और हरा धनिया मिलाएं। अब इसमें थोड़ी-सी दही डालें और ऊपर से जीरा पाउडर, काला नमक, लाल मिर्च का पाउडर और हरी मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएं। ' इस सलाद को ठंडा करके परोसें, ताकि इसका स्वाद और भी बढ़ जाए। यह खाने में बिलकुल रायते जैसे लगेगा।
#3
अनानास और नारियल के दूध वाला कचुंबर सलाद
अनानास और नारियल के दूध वाला कचुंबर सलाद बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में बारीक कटा हुआ अनानास, खीरा, टमाटर और प्याज मिलाएं। अब इसमें थोड़ा-सा नारियल का दूध डालें और ऊपर से पुदीने की पत्तियां सजाएं। इसके बाद इसमें नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से शेक करें, ताकि सभी चीजें अच्छी तरह से मिल जाएं। यह सलाद आपको बेहद अलग स्वाद प्रदान करेगा, जो आपके मन को भाएगा।
#4
मूंगफली और चाट मसाला वाला कचुंबर सलाद
मूंगफली और चाट मसाला वाला कचुंबर सलाद बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में उबले हुए आलू को मैश करें। इसके बाद इसमें बारीक कटा हुआ खीरा, टमाटर, प्याज और हरा धनिया मिलाएं। अब इसमें थोड़ी-सी दही डालें और ऊपर से भुनी हुई मूंगफली डालें। इसके बाद इसमें चाट मसाला, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं, ताकि सभी मसाले मिल जाएं। यह सलाद खाने में बहुत ही कुरकुरा और पौष्टिक होता है।
#5
अनार और सेवई वाला कचुंबर सलाद
अनार और सेवई वाला कचुंबर सलाद बनाने के लिए सबसे पहले उबली हुई सेवई को ठंडा करके उसमें बारीक कटे हुए अनार के दाने मिलाएं। अब इसमें थोड़ा-सा नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएं। आप कटोरे को शेक करके भी सामग्रियां मिला सकते हैं। इसके बाद ऊपर से ताजे पुदीने की चटनी डालें और हल्के हाथों से मिलाएं। यह सलाद खट्टे, मीठे और नमकीन स्वाद का संयोजन पेश करेगा।