किचन टिप्स: खबरें
बर्तन धोने के लिए स्टील, प्लास्टिक या स्पंज वाला स्क्रबर? जानिए कौन-सा है सही विकल्प
बर्तन धोने के लिए स्क्रबर का इस्तेमाल करना आम है, लेकिन सही स्क्रबर का चयन करना जरूरी है। बाजार में स्टील, प्लास्टिक और स्पंज स्क्रबर जैसे कई विकल्प उपलब्ध हैं।
बर्तन साफ करने वाला स्पंज बढ़ा सकता है माइक्रोप्लास्टिक प्रदूषण, नई रिसर्च में खुलासा
किचन में इस्तेमाल होने वाले सामान्य स्पंज को लेकर एक नई रिसर्च में चौंकाने वाली बात सामने आई है।
खाना पकाने के तेल को फेंकने के बजाय इन तरीकों से दोबारा करें इस्तेमाल, होगी बचत
आमतौर पर लोग खाना पकाने के तेल को एक बार इस्तेमाल करने के बाद फेंक देते हैं। हालांकि, क्या आप जानते हैं कि इसका दोबारा इस्तेमाल किया जा सकता है?
बिजली का बिल बढ़ा सकती हैं रसोई से जुड़े ये आदतें, कम करने की करें कोशिश
अधिकतर लोग रसोई में काम करते समय कुछ ऐसी आदतें अपना लेते हैं, जो बिजली का बिल बढ़ने का कारण बन सकती हैं।
रसोई में इन 5 जगहों पर कॉकरोच के छिपे रहने की होती है सबसे ज्यादा संभावना
कॉकरोच वे कीट हैं, जो रसोई के लिए परेशानी बन सकते हैं। ये न केवल खाने को खराब कर सकते हैं, बल्कि कई बीमारियों का कारण भी बन सकते हैं।
रसोई की चिमनी को साफ करना है आसान, बस अपनाएं ये 5 तरीके
रसोई की चिमनी एक अहम उपकरण है, जो खाना पकाने के धुएं और गंदगी को बाहर निकालने में मदद करती है।
कांच के बर्तनों में खाना बनाते समय इन बातों का रखें खास ध्यान, टूटने से बचेंगे
कांच के बर्तन देखने में तो बहुत अच्छे लगते हैं, लेकिन उनमें खाना पकाना थोड़ा मुश्किल हो सकता है। अगर इन बर्तनों में सही तरह से खाना नहीं पकाया जाता है तो ये आसानी से टूट सकते हैं।
छन्नी में फसी गंदगी को साफ करने के घरेलू नुस्खे, जो उसे बना देंगे नए जैसा
चाय को छानने वाली छन्नी को साफ करना एक जरूरी काम है, जिसे अक्सर लोग नजरअंदाज कर देते हैं। इससे न केवल आपकी चाय का स्वाद बना रहता है, बल्कि यह लंबे समय तक चलती भी है।
काली पड़ गई है कड़ाही तो अपनाएं ये 5 चमत्कारी घरेलू उपाय, आएगी नई जैसी चमक
कड़ाही का इस्तेमाल खाना बनाने के लिए किया जाता है। हालांकि, समय के साथ इसमें काले दाग लग जाते हैं, जो इसकी चमक को कम कर देते हैं।
ओवन का इस्तेमाल करते समय न करें ये 5 गलतियां, खराब हो सकता है खाना
आजकल ओवन का इस्तेमाल खाना पकाने और बेकिंग के लिए किया जाता है। हालांकि, कई लोग इस उपकरण का सही तरीके से इस्तेमाल नहीं कर पाते, जिससे उनके व्यंजन सही नहीं बन पाते।
रखे-रखे काले पड़ जाते हैं केले? इन 5 तरीकों से उन्हें रख सकेंगे ताजा
केला एक पौष्टिक फल है, लेकिन इसे खरीदने के बाद यह जल्दी ही काला पड़ने लगता है। केले का काला पड़ना एक प्राकृतिक प्रक्रिया है, जिसमें एथिलीन गैस का अहम योगदान होता है।
फ्रिज में रखे नींबू जाते हैं सूख? ठीक से स्टोर करने के लिए अपनाएं ये टिप्स
नींबू एक ऐसा फल है, जिसका इस्तेमाल कई व्यंजनों को बनाते समय किया जाता है। हालांकि, अगर आप इसे फ्रिज में रखते हैं तो यह सूख जाता है और इसका स्वाद बिगड़ जाता है।
अपनी पानी की बोतल को साफ रखने के लिए अपनाएं ये सुझाव, नहीं आएगी कोई दुर्गंध
पानी की बोतल का इस्तेमाल रोजमर्रा की जिंदगी का एक अहम हिस्सा है। हालांकि, क्या आप जानते हैं कि इसे सही तरीके से कैसे साफ और सुरक्षित रखा जा सकता है?
घर में किचन गार्डन बनाना चाहते हैं? जानिए इससे जुड़ी 5 महत्वपूर्ण बातें
किचन गार्डन एक ऐसा तरीका है, जिसमें आप अपने घर की रसोई या बालकनी पर खुद फल और सब्जियां उगा सकते हैं।
प्लास्टिक की बोतलों का इन बेहतरीन तरीकों से करें इस्तेमाल, रसोई को बनाएंगी व्यवस्थित
प्लास्टिक की बोतलें अक्सर एक बार इस्तेमाल के बाद फेंक दी जाती हैं। हालांकि, क्या आप जानते हैं कि इन्हें रसोई में कई उपयोगी तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है?
रसोई में हो गई हैं चींटियां? इन तरीकों से उन्हें भगाना हो जाएगा आसान
रसोई घर का सबसे अहम हिस्सा होती है, लेकिन अगर चींटियां रसोई में आ जाएं तो खाने-पीने की चीजें खराब हो जाती हैं।
गंदे बर्तनों को रातभर सिंक में रखते हैं? जानिए आपको ऐसा क्यों नहीं करना चाहिए
रात के खाने के बाद ढेरों गंदे बर्तन जमा हो जाते हैं। ज्यादातर लोग उन्हें सिंक में रख देते हैं और सुबह साफ करते हैं, क्योंकि रात में थकान महसूस होती है।
माचा पाउडर खरीदने जा रहे हैं? गुणवत्ता की जांच करने के लिए अपनाएं ये तरीके
इन दिनों माचा कई लोगों का पसंदीदा बनता जा रहा है, जो जापान का पारंपरिक पेय है। यह एक प्रकार की हर्बल चाय होती है, जिसे ग्रीन टी के पौधे की पत्तियों को पीसकर बनाए गए पाउडर से तैयार किया जाता है।
खाना बन गया है बहुत तैलीय? अतिरिक्त तेल निकालने के लिए अपनाएं ये 5 घरेलू नुस्खे
भारतीय खाना अपने स्वाद के लिए दुनियाभर में मशहूर है, जिसका जायका तेल से भी बढ़ता है। हालांकि, ज्यादातर व्यंजनों में अधिक तेल इस्तेमाल कर लिया जाता है।
फ्रेंच प्रेस से बनती है बेहतरीन कॉफी, जानिए इसे इस्तेमाल करने का सही तरीका
वैश्विक स्तर पर एक दिन में 225 करोड़ कप कॉफी का सेवन किया जाता है। यह आंकड़ा बयान करता है कि कॉफी दुनिया का सबसे लोकप्रिय पेय है।
बाजार में मिलने लगी है नकली काली मिर्च, इन परीक्षणों से करें इसकी शुद्धता की जांच
भारतीय खान-पान का असली जायका मसालों से ही आता है, जिनमें काली मिर्च का अहम स्थान है। इस मसाले का स्वाद हल्का तीखा होता है।
लोगों को हैं माइक्रोवेव में खाना गर्म करने से जुड़ी ये गलतफहमियां, जानिए इनकी सच्चाई
आजकल की तेज रफ्तार जिंदगी में माइक्रोवेव का इस्तेमाल आम हो गया है। यह एक ऐसा उपकरण है, जो खाना गर्म करने के काम आता है।
घर पर नहीं लगा है RO? इन 5 घरेलू तरीकों से शुद्ध करें पानी
पानी जीवित रहने के लिए जरूरी होता है, क्योंकि यह पाचन को दुरुस्त रखता है और पोषक तत्व को अवशोषण में मदद करता है।
बाजार में बिकने वाला पनीर असली है या नहीं? पता लगाने के लिए अपनाएं ये तरीके
पनीर एक ऐसा डेयरी उत्पाद है, जो भारतीय खान-पान में सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है।
आटे में दिख रहे हैं घुन? जानिए उन्हें दूर भागने के 5 आसान तरीके
आटा भारतीय खान-पान में रोजाना इस्तेमाल होने वाला खाद्य पदार्थ है, जो रोटी बनाने के काम आता है। हालांकि, इस खाद्य पदार्थ में आसानी से घुन लग जाते हैं, जिन्हें दूर भागना आसान काम नहीं होता है।
बची हुई ब्रेड को फेंकने के बजाए उससे बनाएं ये चीजें, बढ़ जाएगा खाने का स्वाद
ब्रेड एक ऐसा खाद्य पदार्थ है, जो भारतीय खान-पान का अहम हिस्सा है। इसे खास तौर से नाश्ते के समय खाया जाता है और इससे कई पकवान भी बनाए जा सकते हैं।
माइक्रोवेव में प्लास्टिक का उपयोग करना चाहिए या नहीं? जानिए इससे जुड़ी जरूरी जानकारी
माइक्रोवेव में प्लास्टिक के उपयोग को लेकर कई मिथक प्रचलित हैं। लोग मानते हैं कि माइक्रोवेव में प्लास्टिक का उपयोग स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है।
सिर्फ ब्रेड सेंकने के लिए करते हैं टोस्टर का उपयोग? जानिए इस्तेमाल करने के अन्य तरीके
रसोई में ऐसे कई उपकरण मौजूद होते हैं, जिनकी मदद से खाना बनाना आसान हो जाता है। ऐसा ही एक उपकरण है टोस्टर, जिसे ब्रेड सेंकने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
ऐसे स्वादिष्ट और पौष्टिक फल, फ्रीजर में जमाकर बाद में खाएं
आज-कल लोग जरूरत से अधिक फल खरीद लेते हैं, जो कुछ ही दिनों में सड़ने लगते हैं।
टमाटरों को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए अपनाएं ये 5 सरल और प्रभावी तरीके
टमाटर भारतीय खान-पान में सबसे अधिक इस्तेमाल होने वाली सब्जियों में से एक है, जिसके जरिए खाने का स्वाद दोगुना हो जाता है।
अपनी रसोई में रखी इन चीजों को समय-समय पर बदलें, स्वास्थ्य के लिहाज से जरूरी
रसोई में खाना बनाने और सामग्रियों को स्टोर करने के लिए कई चीजों का इस्तेमाल होता है। रोजाना सफाई करने के बावजूद भी कई ऐसे खाद्य पदार्थ व बर्तन होते हैं, जो गंदे रह जाते हैं।
किचन में खत्म हो गई है हल्दी? विकल्प के तौर पर इस्तेमाल करें ये 5 मसाले
हल्दी एक ऐसा मसाला है, जिसे सदियों से भारतीय खान-पान और उपचार के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसका स्वाद हल्का तीखा होता है और इसमें कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
अपनी रसोई को मानसून के अनुकूल बनाने के लिए अपनाएं ये तरीके, मिलेगी मदद
देश के कई राज्यों में मानसून ने दस्तक दे दी है, लेकिन उत्तर भारत के राज्य अभी भी गर्मी झेल रहे हैं।
गर्मियों में दूध को खट्टा होने से रोकने के लिए अपनाएं ये 5 आसान टिप्स
गर्मी का मौसम आते ही सभी लोग ठंडे दूध से स्वादिष्ट लस्सी, आम जैसे फलों का शेक और कोल्ड कॉफी आदि बनाकर पीते हैं।
टूथपेस्ट से की जा सकती है रसोई की भी सफाई, जानें 5 इस्तेमाल
टूथपेस्ट से लोग अपने दांत साफ करते हैं, जिसके कारण वे सफेद और चमकदार नजर आते हैं। इस उत्पाद के इस्तेमाल से दांतों का स्वास्थ्य दुरुस्त रहता है और कीड़े नहीं लगते।
अपनी रसोई में जरूर रखें ये दाल, पोषण से होती हैं भरपूर
दालें कई किस्मों की होती हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होती हैं।
नींबू को इन तरीकों से करें स्टोर, लंबे समय तक रहेंगे फ्रेश
अगर नींबू को सही ढंग से स्टोर न किया जाए तो कुछ ही दिनों में ये सूखने लगते हैं। वहीं, इनका स्वाद भी खराब लगता है, जिस वजह से इन्हें मजबूरन फेंकना पड़ जाता है।
हरे धनिये को लंबे समय तक फ्रेश रखने के लिए इन तरीकों से करें स्टोर
घर में सब्जी बनी हो या दाल अगर उसके ऊपर धनिये के पत्तों को गार्निश कर दिया जाए तो खाने का स्वाद बढ़ना तय है।
आम को इन तरीकों से करें स्टोर, लंबे समय तक रहेंगे ठीक
पोषक गुणों से भरपूर आम खाना हर किसी को पसंद है, लेकिन आप इसका स्वाद तभी अच्छे से ले सकते हैं, जब यह सही हो।
कहीं हींग में मिलावट तो नहीं? इन तरीकों से लगाएं पता
सब्जियों को बनाते समय अगर एक चुटकी हींग के पाउडर का छिड़काव कर दिया तो उनका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है, इसलिए लोग हींग का इस्तेमाल करना पसंद करते हैं।
टमाटर को इन तरीकों से करें स्टोर, लंबे समय तक रहेंगे ठीक
ऐसी कई स्वास्थ्यवर्धक सब्जियां हैं, जो किसी भी मौसम में बाजार में आसानी से मिल जाती हैं, जिनमें टमाटर भी शामिल है।
पुदीने को लंबे समय तक फ्रेश रखने के लिए ऐसे करें स्टोर
अममून लोग चटनी से लेकर फ्लेवर ड्रिंक्स बनाने तक के लिए पुदीने का इस्तेमाल करना पसंद करते हैं, इसलिए इसे घर में स्टोर करना सही समझते हैं।
कहीं कुट्टू के आटे में मिलावट तो नहीं? इन तरीकों से लगाएं पता
अभी चैत्र नवरात्रि चल रहे हैं और इस दौरान व्रती लोग कुट्टू के आटे से बने व्यंजन खाना पसंद करते हैं क्योंकि यह सबसे शुद्ध खाद्य पदार्थ माना जाता है।
कहीं सूजी में मिलावट तो नहीं? इन तरीकों से लगाएं पता
हलवे से लेकर तरह-तरह के पकवानों को बनाते समय सूजी का इस्तेमाल किया जाता है। इसलिए कई लोग इसे अपनी रसोई में जरूर रखते हैं।
बाजार के बेसन की शुद्धता जांचने के लिए अपनाएं ये तरीके
पहले कई महिलाएं खुद ही घर पर चनों को पीसकर बेसन बनाती थीं, जो शुद्ध होता था और इसे लंबे समय तक स्टोर भी किया जा सकता था।
खरबूजा खरीदते समय इन बातों का रखें खास ध्यान, निकलेगा मीठा
खरबूजा गर्मियों में आने वाला एक रसीला फल है, जिसकी बाजार में कई किस्में आती हैं, इसलिए लोगों के लिए सही खरबूजे का चयन करना मुश्किल होता है।
किचन गार्डन बनाना चाहते हैं तो इन टिप्स को जरूर करें फॉलो
अगर आप अपनी रसोई को अलग लुक देना चाहते हैं तो यकीन मानिए किचन गार्डन बनाने का आइडिया आपके लिए बेस्ट रहेगा।
अदरक खरीदने जाएं तो इन बातों का रखें खास ध्यान, सही होगा चयन
चाय और कई व्यंजनों का स्वाद अदरक के बिना अधूरा सा लगता है, इसलिए कई लोग इसकी अच्छी खासी मात्रा को घर पर स्टोर करके रखना पसंद करते हैं।
हरी मिर्च को स्टोर करते समय इन बातों का रखें ध्यान, लंबे समय तक रहेगी फ्रेश
अगर हरी मिर्चों को स्टोर करने का तरीका गलत हो तो इससे न सिर्फ इनका स्वाद खराब हो सकता है बल्कि इनके सड़ने की संभावना भी बढ़ जाती है। ऐसे में आपको मजबूरन हरी मिर्चों को फेंकना पड़ सकता है।
कहीं काली मिर्च के पाउडर में मिलावट तो नहीं? इन तरीकों से लगाएं पता
लोग तरह-तरह से काली मिर्च के पाउडर का इस्तेमाल करते हैं। कोई सब्जी या फिर सूप में काली मिर्च के पाउडर को मिलाकर इसका सेवन करता है तो कोई पंजीरी जैसे व्यंजनों को बनाने के दौरान इसका इस्तेमाल करता है।
प्याज खरीदते समय इन बातों का रखें ध्यान, होगा सही चयन
अगर आप यह चाहते हैं कि खाने में प्याज का अच्छा स्वाद आए तो इसके लिए जरूरी है कि आप बाजार से अच्छा और सही प्याज खरीद कर लाएं।
सैंडविच मेकर को आसानी से साफ करने के लिए अपनाएं ये तरीके
सैंडविच मेकर की मदद से स्टफ ब्रेड या फिर रोल आदि को ग्रील करने में काफी कम समय लगता है।