सफेद छोलों को कीड़ों से बचाए रखने के लिए ऐसे करें स्टोर
सफेद छोले में होने वाले कीड़े बहुत छोटे होते हैं और जब हम इसे पानी में भिगोते हैं तब ये पानी के ऊपर आ जाते हैं। ये कीड़े आपके स्टोर किए हुए अन्य अनाज को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं और अगर आप ऐसे अनाज को खाते हैं तो इसके कारण आपको कई तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। इसलिए आज हम आपको सफेद छोले को कीड़ों से बचाकर स्टोर करने के तरीके बताने जा रहे हैं।
साबूत लाल मिर्च का करें इस्तेमाल
सफेद छोलों को एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करना अच्छा है। हालांकि, जब आप इसे कंटेनर में स्टोर करें तो इसमें छोलों के साथ कुछ सूखी साबुत लाल मिर्च डाल दें। दरअसल, साबुत लाल मिर्च छोले में होने वाले कीड़ों के लिए एक कीटनाशक की तरह काम करती है और कीड़ों को दूर करने में मदद करती है। आप चाहें तो किसी भी तरह के अनाज को कीड़ों से बचाने के लिए साबुत लाल मिर्च का इस्तेमाल कर सकते हैं।
तेजपत्ता आएगा काम
तेजपत्ता भी सफेद छोलों को कीड़ों से बचाकर रखने में मदद कर सकते हैं। इसके लिए छोले के डिब्बे में कुछ तेजपत्ते रख दें। दरअसल, तेजपत्ते की महक काफी तेज होती है, जो कीड़ों को सहन नहीं होती है और वे इसके कारण छोलों को छोड़ देते हैं या फिर इसके पास नहीं आते हैं। बेहतर परिणाम के लिए छोलों को एक एयर टाइट कंटेनर में तेजपत्ते के साथ रखें।
दालचीनी करेगी मदद
दालचीनी की मदद से भी सफेद छोलों को कीड़ों से बचाया जा सकता है। अगर आप छोलों को कीड़ों से बचाना चाहते हैं तो इसके डिब्बे में पांच से छह दालचीनी की डंडी डाल दें। इससे छोलों के डिब्बे में मौजूद कीड़े दूर भाग जाएंगे और अगर छोलों में कीड़े नहीं लगे हैं तो दालचीनी की डंडी का इस्तेमाल छोलों को कीड़ों से बचाने में मदद भी करेगा। आप चाहें तो दालचीनी के पाउडर का भी इसतेमाल कर सकते हैं।
इन बातों पर भी दें खास ध्यान
हमेशा सफेद छोलों को खरीदने से पहले समाप्ति तिथि की जांच जरूर करें। कई बार कीड़े होने का कारण अनाजों की पुराना होना भी होता है। अगर छोले में कीड़े हो जाए तो इसे अन्य अनाज से दूर कर दें और हो सके तो इन्हें इस्तेमाल करने की बजाय फेंक दें। सफेद छोले को हमेशा एयर टाइट कंटेनर में ही रखें क्योंकि नमी के कारण इसमें कीड़े लग सकते हैं।
