बढ़िया नारियल का तेल खरीदना चाहते हैं तो इन बातों का रखें खास ध्यान
वैसे तो आजकल मार्केट में कई तरह के कुकिंग ऑयल उपलब्ध हैं, लेकिन जब बात स्वास्थ्यवर्धक कुकिंग ऑयल की आती है तो कुछ ही नामों का जिक्र किया जाता है। इन्हीं में से एक है नारियल का तेल, लेकिन अच्छा नारियल का तेल कैसा होता है, क्या आपने कभी यह जानने की कोशिश की है। आइए आज हम आपको बताते हैं कि नारियल का तेल खरीदते समय किन-किन बातों का ध्यान रखना जरूरी है।
खरीदने से पहले लेबल चेक करें
जब भी आप नारियल का तेल खरीदने जाएं तो इसके लेबल को पहले थोड़ा ध्यान से पढ़ें। हम ऐसा इसलिए कह रहे हैं क्योंकि कुछ लोग बिना लेबल पढ़े ही नारियल का तेल खरीद लेते हैं और ऐसा करना गलत है। दरअसल, कुछ कंपनियां नारियल में मिलाई जाने वाली सामग्रियों और शुद्धता आदि की जानकारी पैकेट के ऊपर ही बहुत छोटे अक्षरों में दे देती है, इसलिए एक बार लेबल पढ़कर ही नारियल का तेल खरीदें।
नारियल के तेल की पैकिंग पर दें ध्यान
जब भी आप बाजार से नारियल का तेल खरीदने जाएं तो इसकी पैकिंग पर भी ध्यान दें। बाजार में आपको तरह-तरह की फैशनेबल पैकिंग में नारियल के तेल मिल जाएंगे, लेकिन आप वहीं नारियल का तेल खरीदें, जिसकी डार्क कलर की प्लास्टिक के डिब्बे की पैकिंग हो या जो स्टील के डिब्बे में आए। दरअसल, पारदर्शी पैकिंग वाला नारियल का तेल जल्दी खराब हो जाता है, इसलिए इसकी पैकिंग पर अतिरिक्त ध्यान दें।
कुकिंग के लिए कैसा नारियल का तेल खरीदना चाहिए?
अगर आप कुकिंग के लिए नारियल का तेल खरीदते हैं तो आपको अनरिफाइंड या फिर एक्स्ट्रा वर्जिन नारियल का तेल ही खरीदना चाहिए। एक्स्ट्रा वर्जिन नारियल के तेल को सबसे अच्छा माना गया है क्योंकि यह एंटी-ऑक्सीडेंट्स और मिनरल्स से भरपूर होता है। वैसे बाजार में आपको कोल्ड कंप्रेस नारियल का तेल भी मिल जाएगा जिसका इस्तेमाल कुकिंग के लिए किया जा सकता है, लेकिन गुणवत्ता के मामले में यह अच्छा नहीं माना जाता है।
कितनी मात्रा में खरीदें नारियल का तेल?
जब भी आप नारियल का तेल खरीदें तो इसे अधिक मात्रा में खरीदने से बचें। दरअसल, नारियल के तेल को जितनी बार लाइट और हवा लगती है, उसकी गुणवत्ता कम होती जाती है। इस वजह से इसे लंबे वक्त तक स्टोर नहीं किया जा सकता है। अगर आप ऐसा कर रहे हैं तो इसके फायदों की जगह आपको नुकसान झेलने पड़ सकते हैं। आप उतना ही नारियल का तेल खरीदें जो एक-डेढ़ महीने के अंदर खत्म हो जाए।
न्यूजबाइट्स प्लस (बोनस इंफो)
नारियल के तेल का इस्तेमाल सिर्फ कुकिंग तक ही सीमित नहीं है बल्कि इसमें मौजूद पोषक तत्व त्वचा को स्वस्थ और खूबसूरत बनाने के साथ स्कैल्प को पोषित करके बालों को घना, चमकदार, मजबूत बनाने में काफी मदद कर सकते हैं।
