किचन टिप्स: खबरें
ग्रॉसरी को इन पांच तरीकों से करें स्टोर, लंबे समय तक रहेगी फ्रेश
अगर ग्रॉसरी के सामान को ठीक तरीके से स्टोर न किया जाए तो इसके जल्द खराब होने की संभावना बढ़ जाती है, फिर चाहें बात रसोई में दालों को रखने की हो या फिर फ्रिज में सब्जियां।
एयर फ्रायर में बहुत आसानी से बनाए जा सकते हैं ये स्वादिष्ट व्यंजन, जानिए रेसिपी
एयर फ्रायर की मदद से डीप फ्राई व्यंजनों को कम तेल में बनाया जाता है, जिसके कारण ऐसे व्यंजनों का सेवन सेहत को नुकसान नहीं पहुंचता है।
कुकिंग ऑयल खरीदते समय इन बातों का रखें ध्यान, होगा सही चयन
आजकल मार्केट में कई तरह के कुकिंग ऑयल मौजूद है, इसलिए लोग हमेशा इस बात को लेकर असमंजस में रहते हैं कि खाने के लिए कौन से तेल का इस्तेमाल करना बेहतर है या फिर कौन सा तेल स्वास्थ्यवर्धक है?
गैस सिलेंडर का इस्तेमाल करते समय जरूर बरतें ये सावधानियां
अगर आप गैस सिलेंडर का इस्तेमाल करते हैं तो इस दौरान आपको अतिरिक्त सावधानी बरतने की जरूरत है क्योंकि थोड़ी सी लापरवाही के चलते बड़ी दुर्घटना का सामना भी करना पड़ सकता है।
मूली को स्टोर करते समय इन बातों का रखें ध्यान, लंबे समय तक रहेगी फ्रेश
सर्दियों में कई स्वास्थ्यवर्धक सब्जियां बाजार में आसानी से मिल जाती हैं, जिनमें मूली भी शामिल है।
चाय और कॉफी में चीनी की जगह इन चीजों का कर सकते हैं इस्तेमाल
कई लोग अपने दिन की शुरूआत चाय या फिर कॉफी के सेवन से करना पसंद करते हैं, लेकिन इनमें मिलाई जाने वाली चीनी स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती है।
पपीता खरीदते समय इन बातों का रखें खास ध्यान, निकलेगा मीठा
पपीता एक ऐसा फल है, जो पूरे साल बाजार में मौजूद होता है, लेकिन इसकी कई किस्में आती हैं, इसलिए लोगों के लिए सही पपीते का चयन करना मुश्किल होता है।
फूड स्टीमर को साफ करने के लिए अपनाएं यह आसान तरीका
फूड स्टीमर एक बेहतरीन किचन अप्लाइंस है, जिसकी मदद से व्यंजनों को भाप में पकाना आसान हो जाता है।
कहीं नमक में मिलावट तो नहीं? इन तरीकों से लगाएं पता
खाने का जायका बगैर नमक के एकदम अधूरा सा लगता है, इसलिए इसका इस्तेमाल खाने का जायका बढ़ाने के लिए काफी समय से किया जाता आ रहा है।
बढ़िया नारियल का तेल खरीदना चाहते हैं तो इन बातों का रखें खास ध्यान
वैसे तो आजकल मार्केट में कई तरह के कुकिंग ऑयल उपलब्ध हैं, लेकिन जब बात स्वास्थ्यवर्धक कुकिंग ऑयल की आती है तो कुछ ही नामों का जिक्र किया जाता है।
मिक्सी का इस्तेमाल करते समय भूल से भी न करें ये गलतियां, हो सकती है खराब
मिक्सी की मदद से तरह-तरह की खाद्य सामग्रियों को कुछ सेकंड में ही अच्छे से पीसा जा सकता है। हालांकि, अगर इसका इस्तेमाल करते समय सावधानी न बरती जाए तो मिक्सी जल्द ही खराब हो सकती है।
लाल मिर्च पाउडर को स्टोर करने के लिए अपनाएं ये तरीके, लंबे समय तक रहेगी ठीक
अगर लाल मिर्च पाउडर को स्टोर करने का तरीका गलत हो तो इससे न सिर्फ इसका स्वाद खराब हो सकता है बल्कि यह इस्तेमाल करने लायक भी नहीं बचती है।
कटिंग बोर्ड पुराना हो जाए तो उसे फेंकने की बजाय इस तरह करें उसका इस्तेमाल
अमूमन लोग कटिंग बोर्ड का इस्तेमाल सब्जियों को आसानी से काटने के लिए करते हैं, लेकिन जब यह पुराना हो जाता है तो लोग इसे फेंकना ही बेहतर समझते हैं।
रसोई के कैबिनेट से बदबू दूर करने के लिए अपनाएं ये तरीके
रसोई के कैबिनेट से बदबू आने के पीछे कई कारण हो सकते हैं। कई बार खाने-पीने की चीज सड़ने या फिर गीले बर्तन रख देने से भी आने लगते हैं।
गजक को स्टोर करने के लिए अपनाएं ये तरीके, लंबे समय तक रहेंगी ठीक
वैसे तो सर्दी के मौसम में खाने के लिए कई तरह के खाद्य पदार्थ बाजार में आपको आसानी से मिल जाएंगे, लेकिन सर्दियों में गजक खाने की बात ही कुछ और है।
खाने में टमाटर की जगह इस्तेमाल की जा सकती हैं ये चीजें
बेमौसम बारिश और कम आपूर्ति के कारण कई जगहों पर टमाटर के दाम तीन गुना बढ़ गए हैं, जिसके कारण आम आदमी की थाली से यह गायब होता जा रहा है और सब्जियों का स्वाद भी कम हो रहा है।
आपकी इन आदतों के कारण जल्दी खराब हो सकता है जूसर
जूसर की मदद से फल और सब्जियों का जूस निकालना काफी आसान हो जाता है, लेकिन अगर इसका सही ढंग से रख-रखाव न किया जाए तो यह जल्दी खराब हो सकता है।
कहीं आपकी ग्रीन टी में मिलावट तो नहीं? इन तरीकों से लगाएं पता
फिटनेस फ्रीक लोग रोजाना ग्रीन टी का सेवन करना पसंद करते हैं।
चाय की छलनी काली हो गई है तो इन तरीकों से करें साफ
चाय को जिस छलनी से छाना जाता है, वह जल्द ही गंदी होकर काली दिखने लगती है।
मैदे को कीड़ों से बचाए रखने के लिए ऐसे करें स्टोर
मैदे में होने वाले कीड़े बहुत छोटे होते हैं और ये कीड़े आपके स्टोर किए हुए अन्य अनाज को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं।
कभी भी नॉन स्टिक पैन में नहीं बनानी चाहिए ये चीजें
आजकल मार्केट में कई ऐसे बर्तन मौजूद हैं, जिनकी मदद से खाना बनाना आसान हो जाता है। नॉन स्टिक पैन उन्हीं में से एक है।
कहीं मैदे में मिलावट तो नहीं? इन तरीकों से लगाएं पता
लोग तरह-तरह से मैदे का इस्तेमाल करते हैं। कोई बेकिंग के दौरान इसका इस्तेमाल करता है तो कोई पिज्जा, बर्गर और पास्ता जैसी चीजों को बनाने के लिए मैदे का इस्तेमाल करता है।
दालों को स्टोर करने के लिए अपनाएं ये तरीके, लंबे समय तक रहेंगी ठीक
अगर दालों को स्टोर करने का तरीका गलत हो तो इससे न सिर्फ इनका स्वाद खराब हो सकता है बल्कि इनमें कीड़े भी लग सकते हैं।
इंडक्शन स्टोव पर खाना बनाते समय इन बातों का रखें खास ध्यान
इंडक्शन स्टोव की मदद से खाना बनाना काफी आसान होता है और यह गैस की तुलना में अधिक सुरक्षित होता है।
बर्तन के रैक पर जंग लग गया है? हटाने के लिए अपनाएं ये आसान तरीके
बर्तन के रैक की मदद से बर्तनों को व्यवस्थित करके रखना काफी आसान हो जाता है, लेकिन इसकी ढंग से सफाई न करने की वजह से इस पर जंग लगने की संभावना बढ़ जाती है।
आपके कई कामों को आसान बना देंगे आटे के चोकर से जुड़े ये हैक्स
अगर डाइट में आटे के चोकर को शामिल किया जाए तो इससे बहुत स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं, लेकिन कई लोग इस बात से अनजान हैं और इसे बेकार समझकर फेंक देते हैं।
सूजी को इन तरीकों से करें स्टोर, लंबे समय तक रहेगी ठीक
मिठाइयों से लेकर तरह-तरह के पकवानों को बनाते समय सूजी का इस्तेमाल किया जाता है। इसलिए कई लोग इसे अपनी रसोई में जरूर रखते हैं।
बेसन के लड्डू बनाते समय न करें ये गलतियां, बिगड़ सकता है स्वाद
त्योहार का सीजन आते घरों में तरह-तरह के पकवान और मिठाइयां बननी शुरू हो जाती हैं।
तंदूर के बिना खाने को स्मोकी स्वाद देने के लिए अपनाएं ये तरीके
कई लोग रेस्त्रां जाकर स्मोकी स्वाद वाला भोजन करना पसंद करते हैं क्योंकि यह स्वाद अपने आप में खास है।
बेसन को स्टोर करने के लिए अपनाएं ये तरीके, लंबे समय तक रहेगा ठीक
मिठाइयों से लेकर तरह-तरह के पकवानों को बनाते समय बेसन का इस्तेमाल किया जाता है। इसलिए कई लोग इसे अपनी रसोई में जरूर रखते हैं।
बढ़िया जैतून का तेल खरीदना चाहते हैं तो इन बातों का रखें खास ध्यान
आजकल बाजार में कई तरह के कुकिंग ऑयल मौजूद हैं, लेकिन जब बात स्वास्थ्यवर्धक कुकिंग ऑयल आती है तो कुछ ही नामों का जिक्र किया जाता है।
फ्रिज को जल्दी खराब कर सकती हैं ये गलतियां, इनसे बचें
फ्रिज एक ऐसा महत्वपूर्ण उपकरण है जो फल, सब्जियों, दूध और बचे हए खाने से लेकर कई चीजों को सही तापमान पर स्टोर करने के काम आता है।
आपकी ये गलतियां हरे पत्तेदार धनिये को जल्द कर सकती हैं खराब
हरा पत्तेदार धनिया कई पोषक तत्वों से समृद्ध होता है, इसलिए इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए लिहाज से अच्छा माना जाता है।
बर्तनों में लग जाए फंगस तो इन घरेलू नुस्खों को अपनाएं, मिलेगा छुटकारा
बर्तनों पर पानी लगे रहने या फिर इनकी सही ढंग से स्टोर न करने के कारण फंगस लग सकती है।
मिक्सर ब्लेड की धार को तेज करने के लिए अपनाएं ये तरीके
मिक्सर बड़े का रसोई उपकरण है, लेकिन कुछ महीने के बाद ही इसके ब्लेड की धार कम होने लगती है और मसाला पीसने जैसे कई कामों को करने में काफी परेशानी होती है।
सेब पर की गई वैक्स कोटिंग को हटाने के लिए अपनाएं ये नुस्खे
कई दुकानदार पुराने सेब को चमकता हुए दिखाने के लिए इस पर वैक्स की कोटिंग कर देते हैं ताकि खरीदार को लगे कि सेब बढ़िया और नया है।
बिना फ्रिज के अंडों को ऐसे करें स्टोर, कई दिनों तक रहेंगे ताजे
अंडे स्वास्थ्यवर्धक होते हैं और यह बात हर कोई जानता है, इसलिए तो कई लोग एक बार में अंडे का ट्रे लाकर घर में स्टोर कर लेते हैं।
तिल को कीड़ों से बचाए रखने के लिए ऐसे करें स्टोर
अभी कई जगहों पर बिन मौसम बारिश हो रही है और ऐसे में तिल को स्टोर करना मुश्किल हो जाता है क्योंकि इसमें तरह-तरह के कीड़े पनपने लगते हैं, जिस कारण तिल को मजबूरन फेंकना पड़ता है।
टमाटर की चटनी को स्टोर करने के लिए अपनाएं ये तरीके, लंबे समय तक रहेगी ठीक
कई व्यंजनों का जायका चटनी के बिना अधूरा सा लगता है और चटनी कई तरह की होती हैं लेकिन अधिकतर लोग टमाटर की चटनी खाना ज्यादा पसंद करते हैं।
सफेद छोलों को कीड़ों से बचाए रखने के लिए ऐसे करें स्टोर
सफेद छोले में होने वाले कीड़े बहुत छोटे होते हैं और जब हम इसे पानी में भिगोते हैं तब ये पानी के ऊपर आ जाते हैं।