येलो टी पीना पसंद है? जानिए इसका इतिहास और स्वास्थ्य लाभ
अभी तक आपने ग्रीन टी और ब्लैक टी तो सुना होगा, लेकिन येलो टी यानी पीली चाय के बारे में शायद ही आपने सुना हो। यह चाय कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की पत्तियों से तैयार की जाती है और औषधीय गुणों से भरपूर होती है। येलो टी अपने अनूठे स्वाद, रेशमी बनावट, मनमोहक खुशबू और फायदों के लिए प्रसिद्ध है। आइये इस चाय के इतिहास और इसके फायदे जानते हैं।
येलो टी का इतिहास
येलो टी 1,000 साल से भी ज्यादा पुराने इतिहास को समेटे हुए है और इसकी उत्पत्ति चीनी चाय संस्कृति के साथ जुड़ी है। माना जाता है कि इस चाय का उत्पादन शुरू में तांग राजवंश (618-907 ईस्वी) के दौरान श्रद्धांजलि चाय के रूप में किया गया था, जो सम्राटों और उच्चपदधारी व्यक्तियों के लिए थी। इस चाय को बनाने की प्रक्रिया मुश्किल है और इसके लिए कौशल की जरूरत होती है।
हृदय को रखे स्वस्थ
येलो टी पॉलीफेनोल्स से भरपूर होती है, जो हृदय रोग से बचाने में मददगार है। पॉलीफेनोल्स एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण की तरह काम करके हृदय को मजबूती देने में भी सक्षम होते हैं। इसके अलावा ये सूजन से संबंधित हृदय रोगों से बचाए रखने में मदद करते हैं। इसमें ऐसे गुण भी होते हैं, जो बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की क्षमता रखते हैं, इसलिए इस चाय के सेवन पर विचार जरूर करें।
वजन घटाने में है सहायक
आजकल बहुत-से लोग वजन बढ़ने की समस्या से परेशान है क्योंकि इससे कई बीमारियां होने का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में वजन घटाने के लिए येलो टी का सेवन किया जा सकता है। यह शरीर में चर्बी की मात्रा को कम कर सकती है और मेटाबॉलिज्म में सुधर करके वजन को कम कर सकती है। बहुत लोग वजन घटाने के लिए एक्सरसाइज करते हैं, लेकिन अगर इससे भी वजन कम न हो तो इन आदतों को बदलें।
कैंसर और मधुमेह जैसी बीमारियों से सुरक्षित रखने में है मददगार
शोध के मुताबिक, येलो टी में कई बायोएक्टिव यौगिक होते हैं, जो कैंसर विरोधी गुणों की तरह काम करते हैं। ये यौगिक ऑक्सीकरण और सूजन से लड़ते हैं, जिससे कैंसर का खतरा कम होता है। इसमें मौजूद पॉलीफेनोल्स भी कैंसर के खिलाफ सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं। इसके अलावा येलो टी का सेवन मधुमेह रोगियों के लिए भी फायदेमंद है क्योंकि यह टाइप 2 मधुमेह से जुड़े लक्षणों को कम सकता है।
पाचन संबंधित समस्याओं से दिलाए राहत
अगर आप पाचन की समस्याओं से पीड़ित रहते हैं तो राहत के लिए येलो टी का सेवन करना शुरू कर दें। दरअसल, येलो टी पाचन विकारों के खिलाफ अत्यधिक प्रभावी होती है और कब्ज, गैस, सूजन, गैस्ट्रिक और अल्सरेटिव कोलाइटिस जैसी समस्याओं से राहत दिला सकती है। पाचन क्रिया में सुधार करने के लिए इन घरेलू नुस्खों को भी आजमाएं।
