तुलसी के बीज के इस्तेमाल से मिल सकते हैं ये 5 प्रमुख स्वास्थ्य लाभ
तुलसी के बीजों को सब्जा के बीज के रूप में भी जाना जाता है और इनका इस्तेमाल आयुर्वेदिक दवाओं में काफी लंबे समय से किया जा रहा है। इसका कारण है कि ये बीज कई यौगिकों, खनिजों और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं। इनका इस्तेमाल पानी में भिगोने के बाद सबसे ज्यादा पेय और डेसर्ट में किया जाता है। आइए जानते हैं कि तुलसी के बीज के सेवन से स्वास्थ्य को कौनसे पांच प्रमुख लाभ मिल सकते हैं।
ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक
फाइबर और एंटी-डायबिटीज गुणों से भरपूर तुलसी के बीज मधुमेह रोगियों में ब्लड शुगर का स्तर बढ़ने से रोकने में मदद कर सकते हैं। अध्ययनों के अनुसार, भोजन से ठीक पहले तुलसी के बीजों का सेवन करने वाले लोगों में भोजन के बाद ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रित ही रहा है। नियमित रूप से इन बीजों का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म को तेज करने और ग्लूकोज को नियंत्रित करने में भी मदद मिल सकती है।
त्वचा के लिए हो सकते हैं लाभदायक
विटामिन-A, C और K से भरपूर तुलसी के बीज आपको दमकती और दाग-धब्बों से मुक्त त्वचा देने में भी मदद कर सकते हैं। एंटी-फंगल और एंटी-माइक्रोबियल गुणों से भरपूर ये बीज एक्जिमा और सोरायसिस जैसे त्वचा संक्रमण से सुरक्षित रखने में भी कारगर हैं। तुलसी के बीज बतौर एंटी-एजिंग की तरह काम करने के साथ मुंहासों और उनसे होने वाले काले धब्बों को भी दूर कर सकते हैं।
पाचन क्रिया को मजबूती देने में सहायक
हाई फाइबर से भरपूर तुलसी के बीज पाचन क्रिया को मजबूती देने में भी मदद कर सकते हैं और आपके मल त्याग को नियमित कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त इन बीजों का सेवन कई तरह की पाचन संबंधित समस्याओं को दूर करने में भी सहायक हैं। ये बीज पेशाब की मात्रा बढ़ाने वाले गुणों से भी भरपूर होते हैं, जो विषाक्त पदार्थों को खत्म करने और किडनी को साफ करने में मदद करते हैं।
वजन घटाने में कर सकते हैं मदद
घुलनशील फाइबर और प्रोटीन से भरपूर तुलसी के बीज पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखते हैं और अस्वास्थ्यकर भूख की इच्छा को दूर रखते हैं। इससे आपको वजन घटाने में काफी मदद मिल सकती है। ये बीज कैलोरी में कम और पोषक तत्वों में उच्च होते हैं, जिससे आपको आकार में रहने में मदद मिल सकती है। इसमें मौजूद अल्फा-लिनोलेनिक एसिड कैलोरी को तेजी से जलाने में भी सहायक है।
तनाव को कम करने में हो सकते हैं मददगार
ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत होने की वजह से तुलसी के बीज शरीर को शांत रखने में भी प्रभावी हो सकते हैं और तनाव, चिंता और अवसाद को कम करने में मदद करते हैं। ये शरीर में तनाव हार्मोन के स्तर को कम करते हैं, जिससे आप खुश और तनावमुक्त महसूस कर सकते हैं। टैनिन, फ्लेवोनोइड्स और टेरपेनोइड्स में उच्च ये बीज एंटी-ऑक्सिडेंट गतिविधि को भी बढ़ाते हैं, जो याददाश्त बढ़ाने में बेहद प्रभावी होते हैं।
