टमाटर का सूप पीने से स्वास्थ्य को मिल सकते हैं ये 5 प्रमुख फायदे
सर्दियों में गरमागरम एक कटोरी टमाटर के सूप का सेवन मन को सूकुन देने के साथ-साथ शरीर को गर्माहट देने में मदद कर सकता है। इसके अतिरिक्त इसमें विटामिन E, A, C, K, आवश्यक खनिज और एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं, जो आपको स्वस्थ और फिट रखने में मदद कर सकते हैं। ऐसे में आइए जानते हैं कि रोजाना एक कटोरी टमाटर का सूप पीने से क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं।
हड्डियों के लिए है लाभदायक
टमाटर के सूप में पाया जाने वाला लाइकोपीन हड्डियों की मिनरल डेंसिटी को बढ़ाकर ऑस्टियोपोरोसिस से बचाने में मदद कर सकता है। लाइकोपीन की कमी हड्डियों में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस बढ़ा सकती है और ऊतकों में बदलाव ला सकती है, जिससे हड्डियां कई बीमारियों की चपेट में आ सकती हैं। इसमें मौजूद एलेगिक एसिड हड्डी के फ्रैक्चर के जोखिम को कम करने में भी मदद करता है।
हृदय स्वास्थ्य के लिए है अच्छा
टमाटर के सूप में मौजूद विटामिन-C की अधिक मात्रा धमनियों को सुरक्षा प्रदान करने के साथ हृदय रोगों से रक्षा कर सकता है । यह रक्त वाहिकाओं में वसा के जमाव को कम करने, खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकता है। टमाटर का सूप रक्त में प्लेटलेट कोशिकाओं के जमाव को रोकने में भी बड़ा कारगर साबित होता है।
इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार
विटामिन-C, मैग्नीशियम और पोटैशियम से भरपूर टमाटर का सूप शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाने में भी मदद कर सकता है। इसमें कैल्शियम, फाइबर, आयरन, कॉपर और फ्लेवोनोइड्स की अधिक मात्रा मौजूद होती है, जो इसे संक्रमण से लड़ने वाले ऊतकों और कोशिकाओं के उचित विकास के लिए महत्वपूर्ण बनाते हैं। इस वजह से टमाटर के सूप को डाइट में शामिल करना अच्छा है।
वजन नियंत्रित रखने में सहायक
टमाटर के सूप का सेवन वजन घटाने में भी मदद कर सकता है। कई शोध के मुताबिक, टमाटर के सूप में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को मजबूत करने के साथ-साथ वसा को कम करने का काम करता है। इसके अतिरिक्त फाइबर मेटाबॉलिज्म की कार्यक्षमता को बढ़ाकर शरीर में मौजूद अतिरिक्त चर्बी को कम करने में प्रभावी होता है।
कैंसर का खतरा कर सकता है कम
टमाटर का सूप एंटी-ऑक्सीडेंट की अच्छी-खासी मात्रा मौजूद होती है, जो शरीर के मुक्त कणों से लड़ने में मदद कर सकती है। ये मुक्त कण शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और कैंसर का कारण बन सकते हैं। इसके अलावा इसमें मौजूद विटामिन-A और फ्लेवोनॉयड्स कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद कर सकता है।
