लाइफस्टाइल
शक्तिवर्धक हैं ये सूप, सर्दियों में जरूर करें इनका सेवन
खाने-पीने का जैसा मजा सर्दियों में है, वैसा दूसरे किसी भी मौसम में नहीं। लेकिन इस मौसम के वातावरण में मौजूद वायरस न सिर्फ आपकी इम्युनिटी पर असर डालते हैं, बल्कि कई संक्रामक बीमारियों का शिकार भी बनाते हैं। ऐसे में इस मौसम का सामना करने के लिए गर्म तासीर वाली चीजें जैसे सूप का सेवन जरुर करें, क्योंकि सूप सेहत के लिए काफी फायदेमंद है। आइए जानें कि वे सूप कौन से हैं, जिनके सेवन से आप स्वस्थ रहेंगे।
टमाटर (टोमैटो) सूप
कई गुणों से भरपूर टमाटर बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर हार्ट आर्टरीज में होने वाली ब्लॉकेज को दूर करता है व सर्दियों में होने वाली सांस संबंधी बीमारियों से बचाता है। यह शरीर के स्किन टिशूज में होने वाले डैमेज को न्यूट्रीलाइज करके उन्हें मॉइश्चराइज करता है। इसके अलावा ऑलिव ऑयल के साथ बनाया टमाटर सूप वजन कम करने में भी सहायक है। साथ ही यह सूप खून की कमी से राहत दिलाता है और ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाता है।
स्वीटकॉर्न सूप
न्यूट्रीएंट्स और एंटीऑक्सीडेंट तत्वों से भरपूर यह सूप हाइपर टेंशन को कम कर साइलेंट हार्ट अटैक के रिस्क को 40% तक कम करता है। इसके अलावा यह सूप फेफड़ों को स्वस्थ रखने के साथ-साथ सर्दियों में होने वाली सांस संबंधी समस्याओं को भी कम करता है। साथ ही यह मस्तिष्क की नसों को खोलता है, जिससे ब्रेन स्ट्रोक का खतरा कम रहता है। स्वीटकॉर्न सूप में मौजूद बीटा कैरोटीन सर्दियों में होने वाले प्रदूषण से आंखों की रक्षा करता है।
मटर का सूप
मटर के सूप में मौजूद पेाटैशियम हमारी ब्लॉक्ड नसों को खोल कर ब्लड सर्कुलेशन बनाए रखने में मदद करता है, जिससे ब्लडप्रेशर, हार्ट संबंधी बीमारियां दूर रहती हैं। इसमें मौजूद विटामिन्स हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। इसके अलावा यह सूप एंटी इन्फ्लेमेटरी तत्वों के कारण आर्थराइटिस और अल्जाइमर के रोगियों के लिए फायदेमंद है। फाइबर-प्रोटीन से भरपूर मटर के सूप से पाचन प्रक्रिया धीमी होती है, इसलिए सर्दियों में इसे पीने से देर तक भूख का एहसास नहीं होता।
बीन्स या साबुत दालों का सूप
बीन्स या साबुत दालों के सूप में एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व शामिल होते हैं। इसी वजह से यह सूप शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और देर तक पेट भरा होने का एहसास दिलाता है। इसके अलावा यह सूप कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रख कर हृदय से संबंधित समस्या को दूर रखने में सहायता करता है। साथ ही यह सर्दियों में आर्थराइटिस के दर्द में आराम दिलाता है व पेट से संबंधी बीमारियों को कम करता है।
मशरूम सूप
सेलिनियम का अच्छा स्रोत होने के कारण मशरूम का सूप शरीर को डिटॉक्स कर ब्लड कैंसर को रोकने में मदद करता है। इसी के साथ यह नर्वस सिस्टम को नियंत्रित कर ब्लड प्रेशर के स्तर को बढ़ने नहीं देता।
