ब्लड शुगर को नहीं बढ़ाते ये 5 खाद्य पदार्थ, अन्य स्वास्थ्य लाभ भी देते हैं
क्या है खबर?
ज्याद चीनी और कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों का नियमित सेवन मधुमेह का खतरा बढ़ा सकता है, खासकर अगर आपका मधुमेह से जुड़ा पारिवारिक इतिहास हो।
इस वजह से ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित बनाए रखना समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
आइए आज हम आपको कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताते हैं, जिनका सेवन ब्लड शुगर को बढ़ाए बिना कई तरह के स्वास्थ्य लाभ दे सकता है।
#1
सफेद चावलों की जगह लाल चावलों का करें सेवन
लाल चावलों में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो शरीर में ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रित रख सकता है।
इसी तरह भूरे चावल और क्विनोआ का सेवन करना भी लाभदायक है। इन खाद्य पदार्थों में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रोल को कम करके हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
इसके अतिरिक्त लाल चावल शरीर में वसा की मात्रा कम कर सकते हैं और लिपिड मेटाबॉलिज्म में सुधार करके वजन को कम करते हैं।
#2
मैदे से परहेज करके बाजरे या ज्वार के आटे का करें उपयोग
स्वास्थ्य के लिए मैदे का सेवन लाभदायक नहीं माना जाता है क्योंकि इसमें न सिर्फ पोषक तत्वों की कमी होती है, बल्कि इसमें कैलोरी की मात्रा भी अधिक होती है।
इसकी बजाय व्यंजनों को बनाते समय बाजरे या ज्वार के आटे का उपयोग करना बेहतर है। ये ब्लड शुगर के स्तर को स्थिर रखते हुए हड्डियों से लेकर पाचन क्रिया तक को कई लाभ दे सकते हैं।
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#3
दालों से भी होगा फायदा
चना दाल या मूंग दाल आदि का सेवन भी ब्लड शुगर को बढ़ाए बिना कई फायदे दे सकता है।
इसका कारण है कि इन दालों में विटामिन-A, विटामिन-B, विटामिन-C, विटामिन-E, पोटैशियम, आयरन, कैल्शियम, कॉपर, फोलेट, राइबोफ्लेविन, फाइबर, फास्फोरस और मैग्नीशियम आदि पोषक तत्वों की अच्छी-खासी मात्रा मौजूद होती है।
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#4
पत्तेदार सब्जियों को भी अपनी डाइट में करें शामिल
पालक, केल और सरसों का साग जैसी पत्तेदार सब्जियों में आयरन, विटामिन और एंटी-ऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा होती है।
ये गुण हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाते हैं और इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में भी मदद करते हैं।
ये सब्जियां ब्लड शुगर के स्तर को स्थिर रखते हुए वजन घटाने, हृदय को स्वस्थ रखने, शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और कई अन्य लाभ भी प्रदान कर सकती हैं।
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#5
ग्रीक योगर्ट का सेवन करना भी है लाभदायक
ग्रीक योगर्ट कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है, जो ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।
इसके अतिरिक्त यह पेक्टिन नामक खास तत्व से भरपूर होता है, जो फाइबर की तरह कार्य करके आपकी कैलोरी खपत को बढ़ाए बिना आपके पेट को भरा हुआ रखने में मदद करता है।
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