वजन घटाने में कारगर हैं ये 5 भारतीय व्यंजन, खाने में भी होते हैं स्वादिष्ट
शरीर के बढ़ते मोटापे के कारण कई स्वास्थ्य संबंधी परेशानियां हो सकती हैं। ऐसे में स्वस्थ रहने के लिए वजन घटाना जरूरी हो जाता है। वजन कम करने के दौरान सही भोजन करना बेहद जरूरी होता है। एक्सरसाइज करने के साथ-साथ सही डाइट लेना आपको जल्दी पतला करने में मदद कर सकता है। हालांकि, इसके लिए जरूरी नहीं कि आप विदेशी चीजें ही खाएं। भारत के ये 5 व्यंजन खाने से आप आसानी से वजन घटा सकते हैं।
इडली
वजन घटाने के लिए सबसे बढ़िया डिश इडली है। यह दक्षिण भारत का बेहद लोकप्रिय व्यंजन है, जिसे बनना आसान होता है। इसे उड़द की दाल या चावल से बनाया जाता है। इसमें प्री-बायोटिक होते हैं, जो मोटापे को कम करते हैं। आप अपने सुबह के नाश्ते में इसका सेवन कर सकते हैं। यह आपके पेट को स्वस्थ बनाए रखने में भी मदद करती है, जिससे वजन तेजी से कम होता है।
अंकुरित सलाद
अंकुरित सलाद खाना शरीर के लिए फायदेमंद होता है। इसमें फाइबर होता है, जिस वजह से इसे सुबह के नाश्ते में शामिल करने से वजन घटाने में मदद मिल सकती है। यह पेट की चर्बी को कम करता है। आप अंकुरित चना, मूंग दाल, छोले या अन्य दालें खा सकते है। कटी हुई सब्जियों के साथ अंकुरित सलाद खाने से भूख को नियंत्रित करने में मदद मिलती है, जिससे सूजन और वसा संचय कम होता है।
चीला
बेसन या मूंग दाल से बना चीला एक पारंपरिक व्यंजन है। इससे आपकी डाइट में प्रोटीन का सेवन बढ़ जाएगा और आप दिन भर ऊर्जावान रहेंगे। चीला की रेसिपी बेहद आसान होती है। बेसन में मनपसंद सब्जियां, नमक और पानी डालकर इसे मिला लें और एक पैन में घी गर्म करके इस बैटर को फैलाएं। पक जानें पर इसे प्लेट में निकाल लें। चीले को बाजार से खरीदी गई चटनी या सॉस के साथ खाने से बचें।
ओट्स
ओट्स वजन घटाने के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। ये लंबे समय तक आपके पेट को भरा हुआ महसूस करवाते हैं, जिससे ज्यादा भूख नहीं लगती। इनमें कैलोरी की मात्रा भी कम होती है। आप ओट्स को रातभर भिगो कर दूध के साथ खा सकते हैं। मसाला ओट्स भी लोगों को बेहद पसंद आते हैं क्योंकि इनका स्वाद चटपटा होता है। आप ओट्स का सेवन नाश्ते या खाने के तौर पर बिना मोटापे की चिंता किए कर सकते हैं।
मसाला छाछ
छाछ पीना हमें वजन कम करने में सहायता कर सकता है। छाछ प्रोटीन, विटामिन और कई खनिजों से भरपूर होती है, जबकि इसमें कैलोरी और वसा की मात्रा कम होती है। छाछ पीने से लोग हाइड्रेटेड और ऊर्जावान रहते हैं। इसे पीने से लंबे समय तक पेट भरा हुआ रहता है, जिससे जंक फूड खाने से बचा जा सकता है। एक ब्लेंडर में दही, हरी मिर्च, अदरक, धनिया, पुदीना, जीरा पाउडर और कला नमक डालकर उसे पीसकर छाछ बनाएं।
