नाश्ते के लिए ट्राई करें चीला की ये 5 रेसिपी, स्वास्थ्यवर्धक होगी दिन की शुरुआत
क्या है खबर?
गर्मी के मौसम में हल्का और पौष्टिक नाश्ता करना स्वास्थ्य के लिए अच्छा रहता है।
इसके लिए आप प्रोटीन से भरपूर चीला को आजमा सकते हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक होता है।
आमतौर पर बेसन, दाल, मसाले, सूजी और गेहूं के आटे से बना चीला पेट के लिए हल्का होता है और वजन घटाने वाले लोगों के लिए फायदेमंद है।
आइए आज हम आपको नाश्ते में बनाने के लिए चीला की 5 तरह की आसान रेसिपी बताते हैं।
#1
सूजी और बेसन का चीला
सूजी और बेसन से बना यह चीला बनाने में आसान और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
सबसे पहले एक कटोरे में दही और पानी का घोल तैयार कर लें। अब इस घोल में बेसन, नमक और सूजी डालकर मिलाएं।
इसके बाद इसमें कटा हुआ टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, लहसुन और लाल मिर्च पाउडर डालें और फिर से मिला लें।
अंत में एक-एक कड़छी मिश्रण को तेल लगे पैन में डालें और अच्छी तरह से पकाने के बाद गरमागरम परोसें।
#2
पनीर और बेसन का चीला
प्रोटीन से भरपूर पनीर से बने इस चीले को बनाने के लिए सबसे पहले बेसन, पानी, काली मिर्च, नमक, टमाटर, अजवाइन, हरा धनिया, कद्दूकस किया हुआ पनीर, प्याज और हरी मिर्च को एक साथ फेंट लें।
अब इस मिश्रण को तेल से छुपड़ी हुई पैन में डालकर दोनों तरफ से पकाएं।
अंत में कद्दूकस किया हुआ पनीर और हरा धनिया डालकर चीला को बीच से मोड़ दें और टोमेटो केचप के साथ सर्व करें।
#3
मूंग दाल का चीला
सबसे पहले मूंग की दाल को 2 घंटे के लिये पानी में भिगो दें और फिर इसे पीसकर पेस्ट बना लें।
अब कलछी से इस बैटर को तेल लगे हुए पैन में डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
इसके बाद अलग तेल में कटे हुए पनीर, मशरूम, नमक और काली मिर्च डालकर थोड़ी देर तक पकाएं और फिर इस मिश्रण को चीले के ऊपर डालकर गरमागरम परोसें।
प्रोटीन से भरपूर मूंग दाल से बनी इन स्नैक्स की रेसिपी ट्राई करें।
#4
ओट्स मटर का चीला
सबसे पहले रोल्ड ओट्स को पानी में भिगो दें और हरे मटर को 2 मिनट तक उबाल लें।
अब मिक्सर में अदरक, उबली मटर, लहसुन, अजवाइन, हींग, नमक और हरी मिर्च को ब्लेंड करें। इसके बाद भिगे हुए ओट्स को दरदरा मैश करके इसमें मटर का पेस्ट डालकर मिलाएं।
अब घी से छुपड़ी हुई पैन में एक चम्मच बैटर डालकर अच्छी तरह से पकाएं। अंत में इसे केचप के साथ गरमागरम परोसें।
#5
सत्तू का चीला
सबसे पहले सत्तू, सूजी, बेसन, दही और पानी को एक साथ मिलाएं।
अब इसमें बारीक कटे हुए प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक, अजवाइन, हल्दी, थोड़ी-सी चीनी और जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
इसके बाद एक कलछी बैटर को मक्खन लगे पैन में डालकर फैलाएं और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। अंत में इसे धनिया की चटनी और दही के साथ गरमागरम परोसें।
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