ब्लूबेरी होती है पोषक तत्वों से भरपूर, सेवन से मिलेंगे ये 5 स्वास्थ्य लाभ
ब्लूबेरी को नीलबदरी के नाम से भी जाना जाता है। ये दिखने में जितनी आकर्षक होती है, उतनी ही फायदेमंद भी होती है। यह एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है, जो लिवर की बीमारियों, विशेष रूप से फैटी लिवर के जोखिम कम करने में मदद कर सकते हैं। इसके साथ ही इसमें विटामिन सी और अन्य जरूरी पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो बहुत लाभदायक होते हैं। आइए आज ब्लूबेरी के सेवन से होने वाले पांच फायदे जानते हैं।
हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में है मददगार
अगर कोई व्यक्ति हाई ब्लड प्रेशर से जूझ रहा है तो रोजाना एक मुट्ठी ब्लूबेरी का सेवन करने से उसे बहुत फायदा मिलेगा। एक अध्ययन के अनुसार, मोटे लोग जिनके दिल से संबंधित बीमारियों का सामना करने का अधिक जोखिम था, रोजाना 50 ग्राम ब्लूबेरी का सेवन करने के बाद उनके ब्लड प्रेशर में चार से छह प्रतिशत की गिरावट देखी गई। कई अन्य अध्ययनों ने भी इसी तरह के निष्कर्ष निकले हैं।
हृदय स्वास्थ्य को ठीक रखने में भी है सहायक
ब्लूबेरी को पॉलीफेनॉल्स का अच्छा स्रोत माना गया है। पॉलीफेनॉल्स हृदय संबंधी समस्याओं से सुरक्षा करने में मददगार होते हैं। इसके अलावा इसमें एंथोसायनिन और फाइबर जैसे अन्य पोषक तत्व भी होते हैं, जो कोलेस्ट्रोल, लिपिड और ग्लूकोज के स्तर में सुधार करने में सक्षम हैं। इन तीनों के स्तर में गड़बड़ी होने से हृदय रोग की समस्या पैदा हो सकती है। ब्लूबेरी दिल की बीमारियों को ठीक नहीं करती है, बल्कि बीमारी होने के खतरे को कम करती है।
मधुमेह के जोखिम को कम करने में है कारगर
ब्लूबेरी मीठी जरूर होती है, लेकिन फिर भी यह मधुमेह रोगियों के लिए सुरक्षित है। इसमें एंथोसायनिन नामक यौगिक पाया जाता है। इस यौगिक में एंटी-डायबिटिक गुण पाए जाते हैं, जो खून में मौजूद शुगर को कम करने में मदद कर सकते हैं। इससे मधुमेह को नियंत्रित करने के साथ-साथ इसके जोखिस को भी कम किया जा सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि रोजाना दो ब्लूबेरी स्मूदी के सेवन से इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार किया जा सकता है।
मांसपेशियों की रिकवरी में मिल सकती है मदद
कुछ एक्सरसाइज करने से मांसपेशियों में दर्द, अकड़न और थकान हो सकती है, लेकिन इससे बचाव के लिए ब्लूबेरी का सेवन किया जा सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि ब्लूबेरी के सेवन से मांसपेशियों की ताकत में तेजी से सुधार होता है क्योंकि यह शरीर में अनुकूली घटनाओं को ट्रिगर करती है, जो मांसपेशियों की मरम्मत की प्रक्रिया को तेज करती हैं। इस वजह से कई एथलीट अपने वर्कआउट से पहले और बाद में इनका सेवन करते हैं।
प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में है सहायक
कमजोर प्रतिरोधक क्षमता के कारण आप किसी भी रोग के चपेट में आसानी से आ सकते हैं, इसलिए इसको मजबूत बनाए रखना बेहद जरूरी है। इसके लिए ब्लूबेरी का सेवन लाभदायक हो सकता है। ब्लूबेरी में अच्छी मात्रा में फाइटोकेमिकल्स पाए जाते हैं, जो प्रतिरोधक कोशिकाओं की क्षमता को बेहतर करते हैं। अगर आपकी प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होगी तो ट्यूमर और कैंसर जैसी समस्याओं के जोखिम आसानी से दूर हो सकते हैं।
