दिल को स्वस्थ रखने के लिए बेहद फायदेमंद होता है गुड़, जानिए यह कैसे है मददगार
भारतीय खान-पान में चीनी का रोजाना इस्तेमाल किया जाता है, जो स्वास्थ्य के लिहाज से नुकसानदायक होती है। अधिक मात्रा में चीनी के सेवन से हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में आपको अपने दिल के स्वास्थ्य को दुरुस्त रखने के लिए डाइट में गुड़ शामिल करना चाहिए। यह खाद्य पदार्थ विटामिन और मिनरल से समृद्ध होता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। आइए जानते हैं गुड़ दिल के लिए कैसे फायदेमंद होता है।
रक्त प्रवाह में करता है सुधार
आप अपनी डाइट में गुड़ को शामिल करके अपने रक्त प्रवाह को बेहतर बना सकते हैं। रक्त प्रवाह सुधरने से खून जमने का खतरा कम हो जाता है, जिससे दिल का स्वास्थ्य भी दुरुस्त हो जाता है। जब आपके शरीर में खून का प्रवाह बढ़ता है, तब हृदय के ऊतकों में ऑक्सीजन की मात्रा भी बढ़ जाती है। इसके साथ ही खून बढ़ने से एनीमिया जैसी बीमारियों का प्रभावी ढंग से इलाज किया जा सकता है।
सूजन को करता है कम
गुड़ में पाए जाने वाले पोषक तत्वों में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं। ये गुण शरीर के ऊतकों और शरीर में होने वाली सूजन को कम करके स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं। जब रक्त वाहिकाओं में सूजन आ जाती है, तो हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में इनकी सूजन को कम करने के लिए आपको नियमित रूप से गुड़ का सेवन करना चाहिए। जानिए रोजाना गुड़ का सेवन करने के चमत्कारी फायदे।
एंटीऑक्सीडेंट से होता है समृद्ध
गुड़ एक ऐसा खाद्य पदार्थ है, जिसमें कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकते हैं, जो हृदय रोग का प्रमुख कारण होता है। एंटीऑक्सिडेंट हृदय की कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाली क्षति से बचाते हैं, जिससे दिल के दौरे का खतरा कम हो जाता है। इस पोषक तत्व के कारण आप अपनी डाइट में चीनी की जगह पर गुड़ शामिल करके दिल के दौरे जैसे हृदय रोग से सुरक्षित रह सकते हैं।
खराब कोलेस्ट्रॉल से दिलाता है निजात
खान-पान की खराब आदतों और अस्वस्थ दिनचर्या के कारण शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने लगता है। इसे LDL के नाम से भी जाना जाता है, जो दिल के स्वास्थ्य को बुरी तरह से प्रभावित करता है। इसके कारण एथेरोस्क्लेरोसिस नामक बीमारी हो सकती है, जिसमें धमनियों में प्लाक जमने लगता है। ऐसे में आपको कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखने और अपने दिल को स्वस्थ बनाए रखने के लिए गुड़ का सेवन करना चाहिए।
आवश्यक मिनरल से है भरपूर
गुड़ में अच्छी मात्रा में पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल पाए जाते हैं। पोटैशियम सोडियम के स्तर को संतुलित करके रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे दिल का स्वास्थ्य सुधरता है। वहीं दूसरी ओर मैग्नीशियम रक्त वाहिकाओं को आराम देने में आपकी सहायता कर सकता है। साथ ही गुड़ में कैल्शियम, सोडियम और आयरन जैसे पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं, जो संपूर्ण स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
