गर्मियों के दौरान इन आइस्ड टी का सेवन करना है लाभदायक, जानिए इनकी रेसिपी
अभी गर्मी का मौसम है तो अधिकतर लोग चीजों के सेवन से बचते हैं और इस श्रेणी में गर्मागर्म चाय भी शामिल है। अगर आप भी उन लोगों में से एक है तो क्यूं न इस बार गर्मियों के दौरान गर्मागर्म चाय की बजाय ठंडी चाय यानी आइस्ड टी बनाकर पी जाए? चलिए फिर हम आपको कुछ ऐसी आइस्ड टी की रेसिपी बताते हैं, जिन्हें आप मिनटों में तैयार करके पी सकते हैं।
मिंट आइस्ड टी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में पानी उबालें, फिर गैस को बंद करके पानी में एक बड़ी चम्मच ग्रीन टी डालकर दो-तीन मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें। अब इसमें पुदीने की कुछ पत्तियां और चीनी मिलाएं, फिर इसे चार-पांच मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें। इसके बाद इस चाय को छान लें और ठंडा होने दें। अंत में इसमें बर्फ के कुछ टुकड़े डालकर इसे पिएं।
लेमन आइस्ड टी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में आधा गिलास पानी और अपनी पंसदीदा स्वाद वाली चायपत्ती डालकर अच्छे से गर्म करें और जब इस ब्लैक टी में उबाल आ जाए तो गैस बंद करके इसे ठंडा होने दें। इसके बाद एक गिलास में दो बड़ी चम्मच शुगर सीरप, एक बड़ी चम्मच नींबू का रस, पुदीने की कुछ पत्तियां और ठंडी ब्लैक टी मिलाएं। अब गिलास में बर्फ के कुछ टुकड़े डालकर इसका स्वाद लें।
इस आइस्ड टी को बनाने के लिए सबसे पहले सबसे पहले एक पैन में पानी को उबालें, फिर उसमें एक टी बैग डालकर 10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। जब चाय ठंडी हो जाए तो इसमें एक चौथाई कप रसभरी का जूस, नींबू का रस और चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं। अंत में इस चाय में बर्फ के टुकड़े के साथ नींबू के स्लाइस डालें और इसे ठंडा-ठंडा परोसें।
हिबिस्कस यानी गुड़हल, जिसकी आइस्ड टी को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में एक गिलास पानी और एक चौथाई कप सूखे गुड़हल के फूल डालकर उबालें और जब पानी आधा हो जाए तो गैस बंद करके चाय को छानकर गिलास में डालें। इसके बाद आइस्ड टी वाले गिलास में स्वादानुसार शुगर सीरप और ठंडा पानी मिलाएं। उसके बाद इसमें बर्फ के कुछ टुकड़े और पुदीने की पत्तियां डालकर इसका सेवन करें।
