गर्मियों में सत्तू का सेवन स्वास्थ्य के लिए है फायदेमंद, जानिए इससे मिलने वाले 5 लाभ
भुनी हुई चना दाल को पीसकर बना सत्तू प्रोटीन, फाइबर और पोटैशियम से भरपूर होता है। गर्मियों के दौरान इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। सत्तू से आप ये 5 तरह के व्यंजन बना सकते हैं। इसके अलावा आप इससे शरबत भी बना सकते हैं, जो गर्मी में शरीर को ठंडक देता है। आइए आज हम आपको सत्तू के सेवन से स्वास्थ्य को होने वाले 5 प्रमुख लाभ बताते हैं।
पाचन स्वास्थ्य को रखता है बढ़िया
सत्तू का सेवन पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और कब्ज, अम्लता, ब्लोटिंग और पेट में जलन जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में प्रभावी है। यह मल त्याग को बेहतर बनाने में भी मदद करता है। इसमें मौजूद अघुलनशील फाइबर आपके कोलन को साफ करता है और सूजन, क्लॉगिंग और गैस को शांत करता है। आप मल त्याग और पाचन तंत्र को बेहतर बनाने के लिए रोज सुबह खाली पेट सत्तू का सेवन कर सकते हैं।
वजन घटाने में है सहायक
अगर आप बढ़ा हुआ वजन घटाना चाहते हैं और स्वस्थ वजन बनाए रखना चाहते हैं तो रोजाना खाली पेट सत्तू का शरबत पीएं। सत्तू कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च होता है, जो पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखता है और अनहेल्दी फूड खाने की इच्छा को रोकता है। यह सूजन को कम करके और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाकर अतिरिक्त कैलोरी बर्न करने में मदद करता है। 100 ग्राम सत्तू पाउडर में 164 कैलोरी होती है।
बालों और त्वचा के लिए है अच्छा
सत्तू आयरन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसका सेवन हाइड्रेशन के साथ-साथ त्वचा को एक प्राकृतिक चमक भी देता है। यह मुंहासे, चकत्ते और एक्जिमा जैसी त्वचा की विभिन्न समस्याओं से राहत दिलाने में भी सहायता करता है। इसमें मौजूद प्रोटीन और आयरन रोमछिद्रों को मजबूत करने में मदद करते हैं और बालों की देखभाल करते हैं। यह बालों का झड़ना कम करता है और बालों की गुणवत्ता में सुधार करने में कारगर है।
उर्जावान और हाइड्रेटेड बनाए रखने में है मददगार
सत्तू का कूलिंग गुण गर्मियों के दौरान आपको तरोताजा और हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है। चिलचिलाती गर्मी की वजह से थका हुआ महसूस करने पर इसमें मौजूद आवश्यक खनिज आपको तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं। यह पेट के लिए भी अच्छा और हल्का होता है। इसके साथ ही यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है। सत्तू के शरबत का सेवन शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मददगार है।
मधुमेह के रोगियों के लिए है फायदेमंद
सत्तू में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो स्वाभाविक रूप से ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में सहायता करता है। सत्तू कोलेस्ट्रॉल की समस्या से जूझ रहे लोगों के लिए भी बहुत अच्छा माना गया है क्योंकि इसमें उच्च मात्रा में फाइबर मौजूद होता है। हर दिन सत्तू के सेवन से आपके शरीर में सर्कुलेशन नियंत्रित होगा और आपके ब्लड प्रेशर का स्तर भी कम होगा।
