कोलेस्ट्रॉल की समस्या के जोखिम को कम करने में सहायक हैं ये स्मूदी, जानिए रेसिपी
क्या है खबर?
हृदय को स्वस्थ रखने में कोलेस्ट्रॉल की अहम भूमिका होती है।
दरअसल, शरीर में दो तरह (खराब और अच्छे) के कोलेस्ट्रॉल होते हैं। अगर खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाए तो यह हृदय रोगों का कारण बन सकता है, वहीं अच्छे कोलेस्ट्रॉल का संतुलित स्तर हृदय के लिए लाभदायक है।
आइए आज आपको कुछ ऐसी स्मूदी की रेसिपी बताते हैं जिनका सेवन शरीर में मौजूद अच्छे कोलेस्ट्रॉल को कम किए बिना खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है।
#1
हरे अंगूरों की स्मूदी
हरे अंगूर टेरोस्टिलबीन नामक कंपाउंड से युक्त होते हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, इसलिए कोलेस्ट्रॉल रोगियों के लिए हरे अंगूर की स्मूदी बनाकर पीना लाभदायक हो सकता है।
रेसिपी: सबसे पहले आवश्यकतानुसार हरे अंगूरों को मिक्सी में पीस लें और फिर इसमें थोड़ी दही डालकर दोबारा मिक्सी चलाएं। अब मिक्सी का मिश्रण एक गिलास में डालकर इस पर पुदीने की कुछ पत्तियां डालें। इसके बाद स्मूदी का जायका लें।
#2
पालक की स्मूदी
शरीर में मौजूद खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में पालक स्मूदी का सेवन भी लाभदायक हो सकता है। इसमें मौजूद ल्यूटेन और कारोटेनोइड अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
रेसिपी: सबसे पहले मिक्सी में पालक के कुछ पत्ते और एक केला पीसें और फिर इसमें दो बड़ी चम्मच दही डालकर दोबारा मिक्सी चलाएं। अब तैयार स्मूदी को गिलास में डालकर पीएं।
#3
एवोकाडो की स्मूदी
एवोकाडो मोनोसैचुरेटेड फैट्स और फाइबर युक्त होता है और ये दोनों पोषक तत्व खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में सहायक हैं, इसलिए स्मूदी भी कोलेस्ट्रॉल रोगियों के लिए लाभदायक है।
रेसिपी: सबसे पहले मिक्सी में एवोकाडो के टुकड़े और दूध पीसें और फिर इस मिश्रण को एक गिलास में डालकर इसमें बर्फ के कुछ टुकड़े और स्वादानुसार शहद मिलाएं। अब इस स्मूदी का स्वाद लें।
#4
खीरे की स्मूदी
खीरा भी शरीर में मौजूद खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, इसलिए इसकी स्मूदी का सेवन भी फायदेमंद है।
रेसिपी: इसके लिए पहले मिक्सी में खीरे के टुकड़ें पीसें और फिर इसमें थोड़ी दही, काला नमक और भुने जीरा का पाउडर डालकर दोबारा मिक्सी चलाएं। अब इसमें कुछ बर्फ डालें और फिर से मिक्सी को चलाएं। इसके बाद इस मिश्रण को एक गिलास में डालकर पीएं।