पैलियो डाइट फॉलो कर रहे हैं तो भूल से भी न करें ये गलतियां
आजकल लोग बढ़ते वजन को नियंत्रित करने के लिए तरह-तरह की डाइट को फॉलो कर रहे हैं। इन्हीं में से एक है पैलियो डाइट, जिसमें फल, सब्जियां, सूखे मेवे और अंडा आदि खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं। हालांकि, कई लोग पैलियो डाइट फॉलो करते समय अनजाने में कुछ ऐसी गलतियां कर बैठते हैं, जिनसे उन्हें वह लाभ नहीं मिल पाता जो वास्तव में डाइट से मिलना चाहिए। आइए आज ऐसी ही कुछ गलतियों के बारे में जानते हैं।
डाइट में प्रोटीन का होना बहुत जरूरी है, लेकिन इसका अधिक सेवन स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। अक्सर यही देखने में आता है कि जब लोग पैलियो डाइट पर होते हैं तो वे अधिक मात्रा में प्रोटीन लेने लगते हैं, जबकि यह गलत है। दरअसल, अधिक मात्रा में प्रोटीन लेने से यह ग्लूकोज में बदल जाती है और शरीर में फैट की तरह स्टोर हो जाती है। इस तरह आपका वजन नियंत्रित होने की बजाय बढ़ सकता है।
अधिकतर लोग पैलियो डाइट लेते समय फैट्स से बिलकुल दूरी बना लेते है क्योंकि उनके मुताबिक इससे उनका वजन तेजी से नियंत्रित होगा, जबकि ऐसा नहीं है। भले ही आप पैलियो डाइट में फैट सॉल्युबल विटामिन और न्यूट्रिएंट्स खाते हों, लेकिन अगर आपकी डाइट में फैट ही नहीं है तो इससे ये चीजें ढंग से नहीं पचती हैं। इस कारण पैलियो डाइट का पूरा फायदा नहीं मिलता, इसलिए आप फैट्स युक्त खाद्य पदार्थों से दूरी न बनाएं।
अगर आप पैलियो डाइट पर हैं और आप यह समझते हैं कि सिर्फ फाइबर और प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना बेहतर है तो यह आपकी सबसे बड़ी गलती है। आपकी डाइट में फाइबर और प्रोटीन के साथ-साथ अन्य पोषक तत्वों को शामिल करना भी जरूरी है क्योंकि अगर आप सिर्फ फाइबर और प्रोटीन लेते रहेंगे तो इससे शरीर में इसकी मात्रा अधिक हो जाएगी। इससे आपको कई तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
पैलियो डाइट को फॉलो करने के लिए खाद्य पदार्थों का चयन काफी अहम होता है। आमतौर पर कई लोग पैलियो डाइट के दौरान चीनी और वनस्पति तेल आदि का सेवन करने लगते हैं, लेकिन इन खाद्य पदार्थों का सेवन शरीर में सूजन का कारण बनता है। इसलिए आपको अपनी पैलियो डाइट के दौरान ऐसे खाद्य पदार्थों के स्थान पर अधिक पत्तेदार सब्जियों, सीमित मात्रा में फल आदि खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।
