गर्मियों के मौसम में नहीं करना चाहिए इन खाद्य पदार्थों का सेवन, होता है डिहाइड्रेशन
गर्मी के महीनों में अपने शरीर को ठंडक पहुंचाने के लिए लोग तरह-तरह के खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं। इस मौसम में ऐसी चीजें खानी चाहिए, जो हाइड्रेटिंग होने के साथ-साथ पौष्टिक भी हों। हालांकि, इस दौरान कुछ खाद्य-पदार्थों को खान-पान में जोड़ने से बचना चाहिए। ये शरीर में अतिरिक्त गर्मी पैदा करके डिहाइड्रेशन का कारण बन सकते हैं। बढ़ती गर्मी के बीच इन 5 खाद्य-पदार्थों को डाइट का हिस्सा न बनाएं।
ज्यादा मसालेदार खाना
गर्मियों के दौरान ज्यादा मसालेदार भोजन से दूर रहने की सलाह दी जाती है। मसालेदार व्यंजनों में मौजूद कैप्साइसिन आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। यह न केवल डिहाइड्रेशन में योगदान देता है, बल्कि शरीर के तापमान को भी बढ़ाता है। इससे कब्ज, अपच, दर्द जैसी कई पेट संबंधी समस्याएं पैदा हो सकती हैं। खाना बनाते समय उसमें कम तेल और मसलों का इस्तेमाल करें। गर्मी को दूर भागने के लिए पियें 5 तरह की छाछ।
कॉफी
कई लोगों को रोजाना कॉफी का सेवन करने की आदत होती है। हालांकि, गर्मी के मौसम में इसे पीना कम कर देना चाहिए। कॉफी मूत्रवर्धक के रूप में काम करती है। इससे डिहाइड्रेशन होने के साथ ही शरीर के तापमान में बढ़ोतरी होती है। तीव्र गर्मी के बीच अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखने के लिए कॉफी के सेवन को सीमित करें। आप गर्मी से बचने के लिए इन इलेक्ट्रोलाइट युक्त पेय पदार्थों का लुफ्त उठा सकते हैं।
कार्बोनेटेड पेय
गर्मी में शरीर को ठंडक का एहसास पहुंचाने के लिए कोल्ड ड्रिंक या कार्बोनेटेड पेय का सेवन करना आम है। हालांकि, इन पेय पदार्थों को ज्यादा पीने से इनकी लत लग सकती है। इन कार्बोनेटेड पेय पदार्थों में अत्यधिक मात्रा में चीनी होती है और ये डिहाइड्रेशन में भी योगदान दे सकते हैं। कम मात्रा में इनका सेवन करना ठीक है, लेकिन इन्हें अपनी आदत न बनाएं। इनके बजाए आप स्वस्थ पेय पदार्थों का सेवन करने पर विचार करें।
सूखे मेवे
सूखे मेवों को उनके पोषण संबंधी लाभों के लिए जाना जाता है। हालांकि, स्वास्थ्य विशेषज्ञ गर्मी के मौसम में इनके सेवन को कम करने की सलाह देते हैं। पोषण से भरपूर सूखे मेवे शरीर के तापमान को बढ़ा सकते हैं, जिससे गर्मी में असुविधा होती है। गर्मी के मौसम में बादाम और अखरोट को पानी में भिगोकर ही खाना चाहिए। आप काजू, किशमिश और खजूर जैसे मेवों को खा सकते हैं।
अचार
गर्मियों में अचार खाने से बचना चाहिए। इनमें उच्च मात्रा में सोडियम होता है, जिसके कारन ये डिहाइड्रेशन को बढ़ा सकते हैं। साथ ही अत्यधिक मात्रा में अचार का सेवन करने से कब्ज और अपच हो सकती है। उचित हाइड्रेशन और पाचन स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए गर्मियों के महीनों के दौरान अचार को कम मात्रा में खाएं। आप इनके बजाय स्वादिष्ट और ताजगी देने वाले रायतों को खान-पान का हिस्सा बना सकते हैं।
