बेहतर स्वास्थ्य के लिए नाश्ते में नहीं करना चाहिए इन चीजों का सेवन, होता है नुकसान
सुबह का नाश्ता हमें पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करने का काम करता है। पोषण की कमी और कार्ब्स, वसा और शर्करा की अधिकता वाला नाश्ता आपको पूरे दिन सुस्त महसूस करा सकता है। ऐसे खान-पान से मधुमेह वाले व्यक्तियों के ब्लड शुगर के स्तर में वृद्धि आ सकती है और उनका रक्तचाप भी बढ़ सकता है। आपको बेहतर स्वास्थ्य के लिए सुबह के नाश्ते में इन 5 खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए।
कॉफी
सुबह कॉफी पीने से कोर्टिसोल का स्तर बढ़ सकता है। शरीर में इस हार्मोन का स्तर हमें जगाने के लिए सुबह के वक्त स्वाभाविक रूप से अधिक होता है और कॉफी पीकर यह और बढ़ जाता है। इस समय कॉफी का सेवन हार्मोनल संतुलन को बिगाड़ सकता है, रक्तचाप बढ़ा सकता है और अन्य समस्याएं पैदा कर सकता है। अगर आप अपने दिन की शुरुआत के लिए कैफीन पर निर्भर हैं तो नाश्ते के बाद कॉफी पीना बेहतर होगा।
पैनकेक या वॉफल्स
इन दिनों पश्चिमी भोजन से प्रेरणा लेकर लोग अपनी डाइट में पैनकेक और वॉफल्स शामिल कर रहे हैं। ये व्यंजन स्वादिष्ट तो होते हैं, लेकिन इन्हें सुबह के नाश्ते में नहीं खाना चाहिए। दिन में सबसे पहले इनका सेवन करने से पूरे दिन अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की लालसा हो सकती है। इनसे मधुमेह रोगियों का ब्लड शुगर का स्तर भी बढ़ सकता है। आप वजन घटाने के लिए प्रोटीन से भरपूर ये 5 तरह के पैनकेक बनाकर खा सकते हैं।
चाय
भारत के हर व्यक्ति के दिन की शुरुआत एक कप गर्मा-गर्म चाय से ही होती है। हालांकि, सुबह उठकर सबसे पहले चाय पीना कॉफी जितना ही नुकसानदेह हो सकता है। चाय के कैफीन और चीनी के उच्च स्तर से एसिडिटी, पेट में जलन और ब्लड शुगर के स्तर में वृद्धि हो सकती है। आप इसके बजाए हर्बल चाय से अपना दिन शुरू कर सकते हैं या नाश्ते के बाद चाय पी सकते हैं।
फलों के जूस
वैसे तो फलों का जूस सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है, लेकिन इसे नाश्ते में पीने से परहेज करना चाहिए। बाजार में मिलने वाले पैकेट वाले जूस में फाइबर की मात्रा कम होती है। सुबह के वक्त फलों का जूस पीने से ब्लड शुगर के स्तर में तेजी से इजाफा होता है। मधुमेह या चयापचय संबंधी विकार वाले लोगों के लिए जूस के बजाये साबुत फल खाना एक बेहतर विकल्प हो सकता है।
ब्रेकफास्ट सीरियल्स
ब्रेकफास्ट सीरियल्स को नाश्ते के लिए सबसे बढ़िया खाद्य पदार्थ माना जाता है। कई लोग कॉर्नफ्लैक्स आदि को बेहद पौष्टिक मानते हैं। हालांकि, वे अक्सर अल्ट्रा-प्रोसेस्ड होते हैं और उनमें न्यूनतम साबुत अनाज होता है। उनकी उच्च चीनी सामग्री और कम फाइबर के कारण ये दिन की शुरुआत के लिए आदर्श खान-पान विकल्प नहीं हैं। आप जल्दी वजन कम करने के लिए सुबह के नाश्ते में ये चीजें खा सकते हैं।
