घर में आए मेहमानों को खिलाएं चावल से बने ये 4 मीठे व्यंजन, सभी करेंगे तारीफ
क्या है खबर?
चावल को अक्सर सब्जियों और अन्य ग्रेवी वाले व्यंजनों के साथ खाया जाता है। भारत के सभी राज्यों में चावल की बिरयानी और तेहरी जैसी कई रेसिपी बनाई जाती हैं।
इसे डाइट में शामिल करने से कार्बोहाइड्रेट और फाइबर मिलते हैं। हालांकि, चावल से महज नमकीन ही नहीं, बल्कि कई तरह के मीठे व्यंजन भी बनाए जाते हैं।
मोची से लेकर खीर तक, आप इस बार अपने परिवार वालों और मेहमानों को चावल से बने ये 4 व्यंजन बनाकर खिलाएं।
#1
मोची
मोची जापान की एक मिठाई है, जिसे चावल से बनाया जाता है। इसे बनाने के लिए मोचिगोमे चावल के आटे को 5 मिनट तक पकाएं।
इसे ठंडा करके इसमें चीनी और विप्ड क्रीम डालकर मिलाएं और फ्रिज में रख दें। एक मिक्सी में स्ट्राबेरी, दूध और चीनी को पीसें और ठंडा किए हुए चावल के मिश्रण में मिला दें।
अब इसे ओवन में गर्म करें और इसमें मक्खन डालकर इसे सान लें। अंत में इसे अपना मन चाहा आकार दें।
#2
आम का स्टिकी राइस
थाईलैंड में ताजे और रसीले आमों से मैंगो स्टिकी राइस बनाया जाता है। इसे बनाने के लिए चिपचिपे चावलों को 8 घंटे भिगोकर मलमल के कपड़े में रखकर स्टीम करें।
एक पैन में नारियल का दूध डालकर उसमें चीनी और नमक मिलाएं। अब पके हुए चावल को इसमें मिला दें और ऊपर से सफेद तिल भी छिड़क दें। इसे परोसें और आम के टुकड़ों के साथ खाएं।
आप दक्षिण भारत की बनी ये चावल की रेसिपी भी खा सकते हैं।
#3
होर्चाटा
होर्चाटा एक चावल से बना हुआ मीठा पेय पदार्थ है, जिसे मेक्सिको और स्पेन में पिया जाता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले चावल को साफ कर लें।
अब एक कटोरे में पानी लेकर उसमें चावल और दालचीनी डालकर 24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें। इस मिश्रण को दालचीनी निकालकर मिक्सी में पीस लें।
अब इसे छानें और इसमें चीनी, वेनिला का अर्क और दूध मिलकर ठंडा परोसें। आप चाहें तो इसमें बर्फ भी मिला सकते हैं।
#4
खीर
खीर भारत की सबसे पसंदीदा चावल से बनी मिठाई है, जिसे बनाना बेहद आसान होता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में दूध और चावल को पकाएं।
इसे धीमी आंच पर पकाएं और तब तक मिलाते रहें, जब तक कि चावल पक न जाए। अब इसमें चीनी, इलायची और अपने मन पसंद मेवे मिलाएं।
आप अपने मेहमानों को ये 5 तरह की स्वादिष्ट खीर भी बनाकर खिला सकते हैं।