गर्मियों में मधुमेह के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद कर सकते हैं ये खाद्य पदार्थ
क्या है खबर?
गर्मियों में मधुमेह (डायबिटीज) से ग्रस्त लोगों की परेशानियां बढ़ जाती हैं। इसका कारण है कि कुछ दवाइयां निर्जलीकरण (डिहाइड्रेशन) का जोखिम बढ़ा देती हैं।
ऐसे में ब्लड शुगर का असंतुलित स्तर तंत्रिका को प्रभावित करने के साथ, दिल का दौरा (हार्ट अटैक), किडनी की समस्या और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ा सकता है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक, मधुमेह रोगियों को दिनभर ज्यादा से ज्यादा पानी पीने के साथ ही गर्मियों के अनुकूल खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।
#1
फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाएं
फाइबर युक्त नाश्ते के साथ अपने दिन की शुरुआत करने से शुगर स्पाइक्स को रोकने में मदद मिल सकती है।
इसके अलावा यह रक्त प्रवाह में शुगर के स्तर को नियंत्रित करेगा और इससे ग्लूकोज के स्तर में वृद्धि को रोका जा सकेगा।
रोगी को कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ भी लेने चाहिए। इनमें फल और सब्जियां, फलियां, दुग्ध उत्पाद, साबुत अनाज आदि शामिल हैं।
इसी तरह तले और मीठे खाद्य पदार्थों के सेवन से बचना चाहिए।
#2
नींबू पानी, सब्जियों का जूस और नारियल पानी पीएं
पानी में शून्य कैलोरी होती है और यह मधुमेह रोगियों के लिए बेहतरीन पेय है, लेकिन इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स भी शामिल होना चाहिए।
इसके लिए रोगी को बिना चीनी के नींबू पानी का सेवन करने की सलाह दी जाती है, जबकि फलों के जूस में प्राकृतिक चीनी हो सकती है।
इसके साथ ही सब्जियों का जूस और नारियल पानी पीना भी अच्छा रहता है, लेकिन आर्टिफिशियल शर्करा वाले पेय और जूस के सेवन से बचना चाहिए।
#3
छाछ का सेवन करें
दही से बना यह ठंडा पेय शरीर को ठंडक पहुंचाने के साथ ही ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है।
यह पाचन स्वास्थ्य को भी मजबूत रखता है। इसमें पोषक तत्वों का सही मिश्रण होता है, जो गर्मियों में ऊर्जा के स्तर को उच्च रखने में मदद करता है।
अगर आपको छाछ नहीं पसंद है तो आप दही से बने इन व्यंजनों को ट्राई कर सकते हैं।
#4
मौसमी फल भी करेंगे मदद
गर्मी के मौसम में ऐसे कई फल आते हैं, जो ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित रखने के साथ ही संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं।
इनमें आम, तरबूज, खरबूजा और बील जैसे फलों का सेवन शरीर को हाइड्रेट रखने और ठंडक देने में भी मदद कर सकता है।
इनमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट गुण हाई ब्लड प्रेशर, हाई कोलेस्ट्रॉल, हार्ट अटैक और स्ट्रोक के जोखिम को कम करके हृदय को स्वस्थ रखने में भी सहायक होते हैं।
#5
बेसिल कूलर पीएं
तुलसी के बीज एक प्रभावी मधुमेह के अनुकूल घटक हैं। ये प्रोटीन का एक प्राकृतिक और शाकाहारी स्रोत हैं, जो शरीर के मेटाबॉलिज्म को धीमा कर देते हैं और कार्ब्स को ग्लूकोज में बदलने से रोकते हैं।
इस पेय को बनाने के लिए 1 चम्मच तुलसी के बीज को नारियल पानी के साथ मिलाएं और फिर इसमें बर्फ के टुकड़े और शहद मिलाकर इसका सेवन करें।
मधुमेह रोगियों के लिए ये चाय भी काफी लाभदायक होती हैं।