इलायची से लेकर सौंफ तक, खाना पचाने में मददगार होते हैं ये खाद्य पदार्थ
क्या है खबर?
भारतीय खान-पान में दिन और रात का भोजन अक्सर भारी हो जाता है। इससे पेट फूलने, कब्जियत, गैस और दर्द जैसी पेट संबंधी समस्याएं शुरू हो जाती हैं।
ज्यादा खा लेने से असुविधा महसूस होती है, जिसका कारण हो सकता है पाचन का धीमा होना। खाने को ठीक तरह से और जल्दी पचाने के लिए आप कुछ खाद्य-पदार्थों का सेवन कर सकते हैं।
इलायची और सौंफ जैसे इन 5 खाद्य-पदार्थों को भोजन के बाद खाएं।
#1
पुदीना
पुदीना में आराम पहुंचाने वाले गुण होते हैं, जो पाचन में सहायता कर सकते हैं। यह पेट की परेशानी को कम करने के लिए असरदार साबित हो सकता है।
पुदीना चाय या पुदीना कैंडी को डाइट में जोड़ने से जठरांत्र संबंधी मार्ग की मांसपेशियों को आराम मिलता है। इनके सेवन से सूजन या गैस की परेशानी से राहत पाने में मदद मिल सकती है।
खाने के करीब 20 मिनट बाद पुदीना की चाय बनाकर पिएं।
#2
पपीता
पपीते में पपैन नामक एक एंजाइम होता है। यह प्रोटीन को तोड़ने और पाचन में सुधार करने के लिए जाना जाता है।
भोजन के बाद पके हुए पपीते या ताजे पपीते के जूस का सेवन करने से पाचन क्रिया मजबूत होती है और अपच की समस्या कम की जा सकती है।
इसमें सही मात्रा में फाइबर भी होता है, जिसकी मदद से पेट आसानी से साफ हो जाता है। खली पेट पपीता खाना भी बेहद फायदेमंद होता है।
#3
दही
गर्मी के मौसम में दही और उससे बनी चीजों का सेवन बढ़ाने से शरीर को ठंडक मिलती है। यह एक प्रोबायोटिक युक्त भोजन है, जिसमें लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं।
ये बैक्टीरिया पाचन को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं। ये अच्छे बैक्टीरिया आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी सहायता करते हैं।
अपने रात या दिन के भोजन के साथ रोजाना एक कटोरी दही का सेवन करें। आप सादे दही से बढ़िया लस्सी बनाकर भी पी सकते हैं।
#4
सौंफ
आपने देखा होगा कि रेस्टोरेंट में खाने के बाद सौंफ जरूर परोसी जाती है। भारी भोजन के बाद सौंफ के बीज का एक चम्मच चबाने से पाचन को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है।
सौंफ के बीज में आवश्यक तेल होते हैं, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग की मांसपेशियों को आराम पहुंचा सकते हैं। साथ ही यह सूजन को कम करने और गैस से राहत दिलाने में भी मदद कर सकती है।
#5
इलायची
इलायची वह खाद्य-पदार्थ है, जो हर मीठे व्यंजन का स्वाद दोगुना कर देता है। इलायची न केवल स्वाद बढ़ाती है, बल्कि पाचन समस्याओं के इलाज के लिए भी बढ़िया होती है।
इसका सेवन सूजन, अपच और कब्ज को ठीक करके आराम पहुंचा सकता है। इलायची उन एंजाइम को मजबूती देती है, जो पाचन को बढ़ावा देते हैं और भारी भोजन को जल्दी पचाने में मदद करते हैं।
आप गर्मी के महीनों में इलायची का शर्बत बनाकर भी पी सकते हैं।