गर्मियों में शरीर को ठंडक प्रदान कर सकता है इलायची का शरबत, जानिए रेसिपी
गर्मियों में पसीना आने के कारण शरीर डिहाइड्रेट हो सकता है, जो कई समस्याओं का कारण बन सकता है। इससे सुरक्षित रहने के लिए ज्यादा से ज्यादा तरल पदार्थों को डाइट में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। स्वास्थ्यवर्धक तरल पदार्थ के तौर पर आप इलायची के शरबत का सेवन कर सकते हैं। यह शरीर को हाइड्रेट रखने के साथ-साथ ठंडक प्रदान करने में मदद कर सकता है। आइए इलायची के शरबत की रेसिपी जानते हैं।
इलायची का शरबत बनाने के लिए आवश्यक चीजें
1) 1 चम्मच इलायची का पाउडर 2) 1 बड़ी चम्मच नींबू का रस 3) 2 बड़ी चम्मच शरबत 4) 1 छोटी चम्मच काला नमक 5) नींबू के स्लाइस 6) बर्फ के टुकड़े 7) 2-3 पुदीने की पत्तियां 8) 4 कप ठंडा पानी नोट: अगर आपके पास इलायची का पाउडर नहीं है तो आप इसे घर पर भी बना सकते हैं। इसके लिए कुछ हरी इलायची को मिक्सी में डालकर एकदम बारीक पीस लें।
इलायची का शरबत बनाने का तरीका
सबसे पहले एक जग में पानी डालें, फिर इसमें नींबू का रस और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। अब इसमें इलायची का पाउडर और शरबत मिलाएं। अगर यह मिश्रण कम मीठा लगे तो इसमें थोड़ा चीनी रका पाउडर मिलाएं। इसके बाद मिश्रण में नींबू के स्लाइस और बर्फ के टुकड़े डालें, फिर मिश्रण को गिलास में भरकर इसके ऊपर पुदीने की पत्तियां रखने के बाद इसे परोसें। यहां जानिए पुदीने को स्टोर करने का सही तरीका।
इलायची के शबरत के फायदे
इलायची का शरबत पाचन एंजाइम को उत्तेजित करके पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने में मदद कर सकता है। इससे कब्ज, गैस और अपच जैसी पाचन से जुड़ी समस्याएं भी दूर हो सकती हैं। इसका सेवन गर्मियों के दौरान शरीर को ताजगी, हाइड्रेशन और ठंडक देने में भी सहायक साबित हो सकता है। इसके अतिरिक्त शरबत की मुख्य सामग्री इलायची है, जो मुंह की दुर्गंध से छुटकारा दिलाने में भी मदद कर सकता है। यहां जानिए इलायची के अन्य फायदे।
डिहाइड्रेशन का शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है?
डिहाइड्रेशन तब होता है, जब शरीर तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स का संतुलन बनाए रखने में असमर्थ होने लगता है। जब शरीर में पानी की मात्रा कम हो जाती है तो नमक-चीनी का संतुलन गड़बड़ा जाता है। इससे शरीर की कार्यप्रणाली प्रभावित होती है और इसके कारण सिरदर्द, चक्कर आना, मतली, सांस लेने में दिक्कत होना और दिल का तेजी से धड़कना जैसी कई समस्याएं हो सकती हैं।
