क्या रात के समय भोजन करने से बढ़ सकता है वजन? जानिए इसकी सच्चाई
क्या है खबर?
कई लोग मानते हैं कि शाम के बाद खाना खाने से वजन बढ़ने का खतरा रहता है। उनका कहना है कि रात के समय पाचन स्वास्थ्य धीमा हो जाता है और इससे कैलोरी जलाने की प्रक्रिया भी धीमी पड़ने लगती है।
हालांकि, क्या आपने कभी इस बात की सच्चाई जानने की कोशिश की है? इस लेख में हम इस भ्रम की सच्चाई जानेंगे और समझेंगे कि क्या वास्तव में रात को खाना खाने से वजन बढ़ता है या नहीं।
#1
इस मिथक में कितनी सच्चाई है?
यह सच है कि रात के समय पाचन तंत्र की क्षमता दिन की तुलना में थोड़ी कम होती है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको रात को खाना नहीं खाना चाहिए।
अगर आप संतुलित डाइट लेते हैं और खान-पान की मात्रा का ध्यान रखते हैं तो पाचन तंत्र अच्छी तरह से काम कर सकता है।
इसके अलावा, खिचड़ी या दलिया जैसा हल्का खाना खाने से भी पाचन पर कोई बुरा असर नहीं पड़ता है।
#2
कैलोरी का महत्व समझें
वजन बढ़ने का मुख्य कारण है ज्यादा कैलोरी का सेवन करना। चाहे सुबह हो या शाम, अगर आप जरूरत से ज्यादा कैलोरी लेते हैं तो वजन बढ़ना तय है।
इसलिए अपनी रोजाना की कैलोरी की जरूरत को समझें और उसी अनुसार खाना खाएं। इसके अलावा पोषक तत्वों से भरपूर खाना खाएं, ताकि शरीर को जरूरी विटामिन और खनिज मिल सकें।
इस तरह आप बिना वजन बढ़ने की चिंता किए किसी भी समय खाना खा सकते हैं।
#3
रात को कितने बजे भोजन करना सही है?
कई लोग मानते हैं कि वजन बढ़ने पर समय का ज्यादा असर नहीं होता, लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है। सही समय पर खाना खाना भी जरूरी होता है, ताकि शरीर को पर्याप्त ऊर्जा मिल सके।
रात को देर से खाना खाने से नींद पर असर पड़ सकता है और अगली सुबह थकान महसूस हो सकती है। इसलिए रात का खाना समय पर ही खाएं और सोने से पहले कम से कम 2 घंटे का अंतर रखें।
#4
खाने की गुणवत्ता पर दें ध्यान
आप रात के वक्त क्या खाते हैं, इसका भी सेहत पर सीधा असर पड़ता है। अगर आप रात के वक्त तला-भुना या बहुत मसालेदार भोजन खाते हैं तो वे वजन बढ़ाने में योगदान दे सकते हैं।
इसलिए कोशिश करें कि रात का खाना हल्का हो। आप रात में पौष्टिक सब्जियां, दाल या खिचड़ी जैसे व्यंजन खा सकते हैं।
पानी का सेवन बढ़ाएं, ताकि शरीर में पानी की कमी न हो और पाचन तंत्र सही तरीके से काम कर सके।