गर्मी से बचने और हाइड्रेट रहने के लिए इन पेय का करें सेवन, जानिए रेसिपी
गर्मियों के मौसम में शरीर में पानी की कमी होना आम है और इसके कारण कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ता है। इन समस्याओं से बचाव के लिए ऐसे पेय पदार्थों का सेवन करना चाहिए, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हाइड्रेट रखने में भी मदद कर सकें। आइए आज गर्मियों के टिप्स में 5 ऐसे स्ट्रीट पेय बताते हैं, जिन्हें आप घर पर बना सकते या फिर बाहर निकलते समय इनका आनंद ले सकते हैं।
बेल का शरबत
बेल का शरबत गर्मियों में बेहद पसंद किया जाता है क्योंकि यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होता है। यह लू, डिहाइड्रेशन और पेट की खराबी की समस्या से बचाव करता है और पेट को ठंडा रखता है। इसका सेवन मधुमेह और माइग्रेन के रोगियों के लिए भी फायदेमंद है। इसके लिए बेल का गूदा निकालकर उसे मैश कर लें और फिर उसमें नींबू और शहद मिलाएं। अब इस मिश्रण को छानें और इसमें पानी और बर्फ डालकर परोसें।
बंटा
बंटा काफी पुराना गर्मियों का स्ट्रीट पेय है। इसे गोटी सोडा भी कहा जाता है। यह नमकीन-मीठा पानी नींबू, नमक, चीनी, काली मिर्च और सोडा से बनाया जाता है। यह पेय आपको गर्मियों के मौसम में हाइड्रेटेड और फ्रेश रखता है। इसे घर पर बनाने के लिए पानी में नींबू, नमक, काली मिर्च, पीसी हुई चीनी, सोडा और बर्फ के कुछ टुकड़े मिलाएं। इसके बाद इसे अच्छी तरह मिलाकर परोसें।
नारियल पानी
नारियल का पानी लगभग हर नुक्कड़ पर आसानी से मिल जाता है। यह प्राकृतिक पेय पोटैशियम, मैंगनीज और अमीनो एसिड सहित खनिजों और इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है, जो शरीर में पानी की कमी को पूरा करते हैं। इसमें कैलोरी कम और पोषक तत्वों की मात्रा बहुत होती है, इसलिए यह शरीर को तुरंत एनर्जी देने और कई स्वास्थ्य लाभ देने में सहायक होता है। नारियल पानी के इस्तेमाल से ये स्वादिष्ट पेय भी बनाएं।
लस्सी
गलियों की दुकानों से लेकर फैंसी रेस्टोरेंट तक, लस्सी एक ऐसा गर्मियों का पेय है, जो आपको हर जगह मिल सकता है। इसे दही, पानी, नमक, चीनी, दूध और कुछ मसालों और जड़ी-बूटियों का उपयोग करके बनाया जाता है। यह पाचन तंत्र को भी दुरुस्त रखती है। आप अपनी रूची के हिसाब से मैंगो लस्सी, रोज लस्सी, बनाना लस्सी और मिंट लस्सी जैसे कई तरह के स्वाद भी ट्राई कर सकते हैं।
सत्तू
सत्तू का सेवन लोग शरबत के रूप में करते हैं। यह शरीर को ठंडक देने के साथ ही रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए लाभदायक है। सत्तू बनाने के लिए सबसे पहले एक गिलास पानी में सत्तू, चीनी और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएं। अब इस मिश्रण में बर्फ के कुछ टुकड़े डालें और इसका सेवन करें। आप चाहें तो इसमें एक चुटकी भुने जीरे का पाउडर और काला नमक भी मिला सकते हैं।
