गर्मियों में बनाकर खाएं ये 5 स्नैक्स, शरीर को मिलेगी ठंडक
क्या है खबर?
गर्मियों के दौरान चलने वाली लू शरीर को कई समस्याओं से घेर सकती है। इससे बचने के लिए शरीर को ठंडा और ऊर्जावान रखना बहुत जरूरी है।
इसके लिए आप डाइट में कुछ ऐसे स्नैक्स शामिल कर सकते हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ हाइड्रेटिंग और शरीर को ठंडक पहुंचाने वाले प्रभावों से भरपूर होते हैं।
आइए आज हम आपको 5 स्नैक्स रेसिपी बताते हैं, जिन्हें गर्मियों में ट्राई किया जा सकता है।
#1
थाई मिल्क शेक
सबसे पहले ब्लेंडर में नारियल का ठंडा दूध, आम का गूदा, चीनी, हरी इलायची का पाउडर और बर्फ के कुछ टुकड़े को डालकर ब्लेंड करें। अब इस मिश्रण को गिलास में डालकर इसके ऊपर आम की कुछ स्लाइस गार्निश करें।
इसके बाद इस मिल्कशेक का सेवन करें।
अगर नारियल का दूध और आम मीठे हैं तो चीनी का इस्तेमाल करने से बचें।
आप मिल्कशेक के अलावा घर पर इन थाई व्यंजनों को भी ट्राई कर सकते हैं।
#2
दही आलू
सबसे पहले गरम घी में जीरा और हींग भूनें। अब इसमें अदरक का पेस्ट, पिसे हुए टमाटर, गरम मसाला, नमक, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
अब इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, उबले आलू, थोड़ा पानी और दही मिलाकर 5 मिनट तक पकाएं और फिर गैस बंद करके सर्व करें।
आप चाहें तो इसका सेवन ऐसे ही कर सकते हैं या इसे उबले हुए चावल के साथ भी खा सकते हैं।
#3
मैंगो आइसक्रीम
गर्मियों के दौरान मैंगो आइसक्रीम खाने का अपना अलग ही मजा है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले दूध में कस्टर्ड पाउडर मिलाएं।
अब एक दूसरे कटोरे में दूध और चीनी डालकर उबाल लें, फिर उसमें कस्टर्ड का मिश्रण मिलाएं।
इसके बाद इसमें वेनिला एसेंस, क्रीम, मैंगो प्यूरी, कैस्टर शुगर और कटे हुए आम के टुकड़े मिलाकर फ्रीजर में रख दें।
इसके जमने के बाद इस स्वादिष्ट मैंगो आइसक्रीम का सेवन करें।
#4
सत्तू का शरबत
सत्तू के शरबत का सेवन भी शरीर को ठंडक देने और हाइड्रेट रखने में मदद कर सकता है।
बता दें कि सत्तू एक तरह का आटा होता है, जिसे भुने हुए चने, मक्का और बाजरा को पीसकर बनाया जाता है।
इसका शरबत बनाने के लिए एक गिलास पानी में एक चम्मच सत्तू मिलाएं। अब इसमें स्वादानुसार चीनी और नींबू का रस मिलाकर सेवन करें।
आप चाहें तो इसमें बर्फ के कुछ टुकड़े भी डाल सकते हैं।
#5
पुदीने की लस्सी
लस्सी भारत में गर्मियों के दौरान सबसे अधिक पीए जाने वाले पेय में से एक है। इसका सेवन पेट को ठंडक देने समेत शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद कर सकता है।
पुदीने की लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सी में नमक, पुदीने की पत्तियां और ताजा दही डालकर अच्छे से फेंटे।
इसके बाद गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े डालकर उसमें लस्सी डालें और फिर ठंडी-ठंडी पुदीने की लस्सी का आनंद लें।