सुबह के समय खाली पेट भीगे चने खाने से मिल सकते हैं ये फायदे
अपने दिन की शुरूआत ऐसी खान-पान की चीजों के सेवन से करनी चाहिए, जो पचाने में आसान और पोषक तत्वों से भरपूर हो। अगर आप रात को सोने से पहले थोड़े काले चने को पानी में भिगो देते हैं और अगली सुबह उन्हें पानी से निकालकर खाली पेट खाते हैं तो उनसे आपको प्रोटीन, कार्ब्स, वसा, फाइबर, कैल्शियम, आयरन और आवश्यक विटामिन समेत कई पोषण सामग्रियां मिल सकती हैं। आइए खाली पेट भीगे चने खाने के फायदे जानते हैं।
हड्डियों को मजबूती देने में हैं सहायक
काले चनों में मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम हड्डियों और जोड़ों की स्थिति को सुधारने में मदद कर सकते हैं। ऐसे में भीगे चने का नियमित सेवन करने से गठिया और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी हड्डियों की बीमारियों के खतरे से बचा जा सकता है। बता दें कि ऑस्टियोपोरोसिस में व्यक्ति की हड्डियों के कई छेद हो जाते हैं और इसके कारण हड्डियां इतनी कमजोर हो जाती हैं कि एक सामान्य छींक आने से कूल्हे, रीढ़ और कलाई में फ्रैक्चर हो सकता है।
इम्यूनिटी को मजबूती कर सकते हैं प्रदान
मानसून में अधिक आर्द्रता और नमी के कारण बैक्टीरिया तेजी से पनपते हैं और कमजोर इम्यूनिटी वाले लोग जल्दी बीमारियों की चपेट में आ जाते हैं। ऐसे में इस मौसम के दौरान इम्यूनिटी को मजबूत रखने के लिए भीगे हुए चनों को अपनी डाइट में शमिल करना चाहिए क्योंकि इसमें क्लोरोफिल और फास्फोरस जैसे खनिज पाए जाते हैं, जो शरीर से बीमारियों को दूर रखने में सहयोग प्रदान कर सकते हैं।
वजन को नियंत्रित करने में है कारगर
अगर वजन घटाना चाहते हैं तो इसके लिए भी रोजाना खाली पेट भीगे चने खाना लाभदायक हो सकता है। इनमें मौजूद फाइबर और प्रोटीन का संयोजन भूख को नियंत्रित करने, अनहेल्दी स्नैक्स की लालसा को रोकने और मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, जिससे संतुलित आहार और नियमित एक्सरसाइज के साथ वजन घटाने के प्रयासों में सहायता मिल सकती है। यहां जानिए वजन घटाने के लिए असरदार टिप्स।
भरपूर ऊर्जा देने में कर सकते हैं मदद
काले चनों को ऊर्जा का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। इसका कारण है कि इसमें कार्बोहाइड्रेट मौजूद होता है, जो शरीर को भरपूर ऊर्जा देने में मदद कर सकता है। इसके अलावा इसमें सुक्रोज और फ्रुक्टोज नामक प्राकृतिक शुगर भी होती हैं, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में लाभदायक माने जाते हैं। सुबह खाली पेट भीगे चने खाने से मुंह के स्वास्थ्य को स्वस्थ रखने में भी काफी मदद मिल सकती है।
मधुमेह रोगियों के लिए है अच्छा
भीगे चने कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) वाले खाद्य पदार्थों में से एक हैं। ये मधुमेह रोगियों के लिए बेहतरीन हैं क्योंकि कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली चीजों के सेवन से ब्लड शुगर के स्तर में अन्य खाद्य पदार्थों जितना अधिक उतार-चढ़ाव नहीं होता। इसलिए मधुमेह रोगी भी इनका सेवन बेझिझक कर सकते हैं। आप चाहें तो भीगे चनों की चाट बनाकर भी इनका सेवन कर सकते हैं।
