मखाना बनाम मूंगफली: जानिए किसका सेवन वजन घटाने वालों के लिए हो सकता है बेहतर
क्या है खबर?
अगर आप स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर स्नैकिंग विकल्प की तलाश में हैं तो मखाना और मूंगफली दोनों ही बेहतरीन हैं। हालांकि, वजन घटाने वाले लोगों को अपने खान-पान का खास ध्यान रखना चाहिए, फिर चाहें पोषक तत्वों से भरपूर चीजें ही क्यों न हो। आइए जानते हैं कि मखाना और मूंगफली में से किसका सेवन स्नैकिंग के तौर पर वजन घटाने वाले लोगों को करना चाहिए।
मखाना
मखाने में मौजूद पोषक तत्व और इसके फायदे
मखाना कमल के बीज होते हैं। कैलोरी में कम ये प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, पोटेशियम और फास्फोरस का बेहतरीन स्त्रोत होने के साथ एंटी-ऑक्सीडेंट से समृद्ध होते हैं। मखाने में मौजूद प्रोटीन मांसपेशियों का निर्माण करने में सहायक हो सकता है और मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकता है। इसके अतिरिक्त इसका नियमित सेवन पाचन को स्वस्थ रखने और हड्डियों को मजबूती देने में भी मदद कर सकता है।
मूंगफली
मूंगफली से मिलने वाले स्वास्थ्य लाभ
मूंगफली प्रोटीन का बेहतरीन स्त्रोत होने के साथ फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम और जिंक समेत विटामिन-E से भरपूर होती है। मूंगफली का सेवन खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, ब्लड शुगर को नियंत्रित करने और हड्डियों के लिए अच्छा है। इसके अलावा मूंगफली मस्तिष्क के लिए भी अच्छी है और ये शरीर की सूजन को कम करने में भी सहायक है। यहां जानिए बादाम का मक्खन बनाम मूंगफली का मक्खन।
तरीके
मूंगफली और मखाने का सेवन कैसे किया जा सकता है?
मूंगफली को भूनकर खाना अच्छा है, लेकिन अगर आप इसे स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो इसकी चाट बनाकर खा सकते हैं। चाट के लिए भुनी मूंगफली को बारीक कटे प्याज, उबले स्वीटकॉर्न, कदूकस किए कच्चे आम, अनार, पत्तेदार धनिये, नमक और नींबू के रस के साथ मिलाकर खाएं। दूसरी ओर, मखाने से भी कई व्यंजन बनाए जा सकते हैं, लेकिन अगर आप इसे भूनकर या तलकर खाते हैं तो इससे यह एक अधिक कैलोरी वाला खाद्य पदार्थ बन सकता है।
चयन
वजन घटाने वालों को मूंगफली और मखाने में से किसका चयन करना चाहिए?
वजन घटाने वालों के लिए स्नैक्स का चयन आपकी आहार संबंधी आवश्यकताओं और प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। अगर आप वजन को नियंत्रित करने के लिए हल्का स्नैक्स चाहते हैं तो मखाना अच्छा विकल्प होगा क्योंकि ये कैलोरी के मामले में मूंगफली से कम होता है। हालांकि, अगर किसी को मधुमेह है तो उसके लिए मखाने और मूंगफली, दोनों को ही चुनना बेहतर है क्योंकि ये कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स खाद्य पदार्थ है।