खाने में कड़वा लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर होता है करेला, ये हैं इसके फायदे
करेला चुनिंदा स्वास्थ्यवर्धक सब्जियों में से एक है। भले ही कई लोग करेले के कड़ावे स्वाद के कारण इसका सेवन करना पसंद नहीं करते हैं, लेकिन स्वास्थ्य के लिहाज से यह बहुत फायदेमंद है। कई रिसर्च में इस बात का जिक्र मिलता है कि यह कई ऐसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो कई शारीरिक और त्वचा संबंधित समस्याओं से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं। आइए आज करेले के फायदे जानते हैं।
मधुमेह के स्तर को नियंत्रित रखने में है सहायक
खून में ग्लूकोज की मात्रा बढ़ने से मधुमेह का खतरा उत्पन्न होता है, जिसके स्तर को नियंत्रित रखने में करेले का सेवन फायदेमंद हो सकता है। नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन (NCBI) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के अनुसार, करेले में हेक्सोकिनेस और ग्लूकोनियोजेनिक जैसे कई एंजाइंस पाए जाते हैं। इनकी मौजूदगी के कारण करेले में एंटी-डायबिटिक गुण मौजूद होते हैं, जो मधुमेह के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद कर सकते हैं।
बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में है सहायक
बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में भी करेले का सेवन काफी लाभदायक साबित हो सकता है। NCBI) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के मुताबिक, इसमें एंटी-ओबेसिटी गुण मौजूद होते हैं। इसके कारण इसका सेवन बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, इसमें मौजूद फाइबर से शरीर की अतिरिक्त चर्बी को दूर करने में मदद मिल सकती है। इन्हीं अनोखे गुणों की वजह से करेले बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में मददगार माने जाते हैं।
कैंसर के जोखिम को कम करने में है सहायक
NCBI की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के अनुसार, करेले का सेवन कैंसर जैसी गंभीर बीमारी के जोखिमों को कम करने में सहायक है क्योंकि इसमें कीमोप्रोटेक्टिव और एंटी-कैंसर गुण मौजूद होते हैं। ये गुण स्तन, कोलन, प्रोस्टेट और फेफड़ों के कैंसर को बढ़ने और इनके विस्तार को रोकने में कुछ हद तक मददगार हो सकते हैं। हालांकि, कैंसर रोगियों के लिए पहली प्राथमिकता डॉक्टरी जांच होनी चाहिए क्योंकि करेला कैंसर का इलाज नहीं है।
लिवर के स्वास्थ्य के लिए है लाभदायक
करेले का सेवन लिवर के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। NCBI की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के मुताबिक, इसमें हेपेटोप्रोटेक्टिव गुण पाए जाते हैं, जो लिवर को कई तरह की बीमारियों के जोखिम से बचाने में सहायक होते हैं। इसके अतिरिक्त, इसमें ग्लूटाथिओन मौजूद होता है, जो एंटी-ऑक्सीडेंट गुण की तरह काम करके फैटी लिवर की समस्या से बचाने में सहायक साबित हो सकता है। इसलिए अपनी डाइट में करेले को जरूर शामिल करें।
