जूस बनाते समय भूल से भी न करें ये गलतियां, फायदे की जगह होगा नुकसान
क्या है खबर?
रोजाना एक गिलास जूस का सेवन करने से स्वास्थ्य को ढेरों लाभ मिल सकते हैं।
हालांकि कई लोग जूस बनाते समय अनजाने में कुछ ऐसी गलतियां कर बैठते हैं जिनके कारण न सिर्फ जूस का स्वाद खराब होता है, बल्कि इससे सेहत को भरपूर फायदा भी नहीं मिल पाता।
आइए आज आपको कुछ ऐसी ही गलतियों के बारे में बताते हैं जिनसे हर किसी को जूस बनाते समय बचना चाहिए ताकि जूस के सेवन से स्वास्थ्य को भरपूर फायदा मिले।
#1
इलेक्ट्रिक जूसर मशीन का इस्तेमाल
यकीनन इलेक्ट्रिक जूसर मशीन से जूस मिनटों में तैयार हो जाता है, लेकिन यह जूस के पोषक तत्वों को कम करने का कारण बन सकती है।
दरअसल, इलेक्ट्रिक जूसर मशीन बहुत अधिक गर्माहट पैदा करती है जो फलों और सब्जियों में मौजूद आवश्यक पोषक तत्वों को नष्ट कर देती है।
लेकिन अगर आप फिर भी इलेक्ट्रिक जूसर का इस्तेमाल करते हैं तो यह जरूर चेक करें कि यह अधिक गर्म तो नहीं हो रहा।
#2
अधिक चीनी का इस्तेमाल
भले ही आप जूस बनाने के लिए महंगी से महंगी सब्जियों और फलों का इस्तेमाल करें, लेकिन अगर आप इसमें अधिक चीनी डाल देते हैं तो यह आपकी सबसे बड़ी गलती हो सकती है।
दरअसल, अधिक चीनी का इस्तेमाल करने से शरीर में शुगर लेवल बढ़ सकता है और इससे मधुमेह की समस्या हो सकती है।
वहीं जूस के नाम पर शरबत पीने से मोटापे की समस्या का भी सामना करना पड़ सकता है।
#3
फल और सब्जियों में से बीज न निकालना
अगर आप जूस के लिए इस्तेमाल की जाने वाली फल और सब्जियों में से बीज नहीं निकालते हैं तो यह आपकी सबसे बड़ी गलती है।
दरअसल, फल और सब्जियों के बीज जूस के स्वाद को खराब कर सकते हैं। यही नहीं, कुछ फल और सब्जियों के बीजों में साइनोजेनिक टॉक्सिन्स भी होते हैं जिनका सेवन सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है।
इसलिए हमेशा फल और सब्जियों से बीज निकालकर ही जूस बनाएं।
#4
हरी सब्जियों का अधिक इस्तेमाल
हरी सब्जियों के जूस का सेवन काफी स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है, लेकिन अधिक हरी सब्जी का इस्तेमाल जूस के स्वाद को खराब कर सकता है।
इसलिए अगर आप हरी सब्जियों का जूस बना रहे हैं तो यह ध्यान रखें कि किन-किन सब्जियों का इस्तेमाल करना है।
बेहतर होगा कि आप कड़वे स्वाद वाली हरी सब्जियों का एक साथ इस्तेमाल करने से बचें क्योंकि ऐसे जूस के सेवन से उल्टी जैसी समस्याएं हो सकती हैं।