मधुमेह रोगी अपनी डाइट में शामिल करें ये 5 खाद्य पदार्थ, बीमारी का खतरा होगा कम
मधुमेह एक वैश्विक स्वास्थ्य चिंता बनती जा रही है और इसके मामलों में तेजी से वृद्धि हो रही है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के मुताबिक, दुनियाभर में लगभग 42.2 करोड़ लोगों को मधुमेह है और सालाना लगभग 15 लाख मौतें सीधे तौर पर मधुमेह के कारण होती हैं। आइए आज हम आपको कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताते हैं, जो ब्लड शुगर को नियंत्रित रखकर मधुमेह से बचा सकते हैं।
हरी पत्तेदार सब्जियों का करें सेवन
मधुमेह रोगियों के लिए स्टार्च युक्त सब्जियों का सेवन करना सही माना जाता है। हालांकि, इनकी बजाय हरी पत्तेदार सब्जियों को डाइट में शामिल करना लाभदायक हो सकता है। इसका कारण है कि पालक, केल और मेथी जैसी पत्तेदार सब्जियों में आयरन, विटामिन और एंटी-ऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है। ये सब्जियां ब्लड शुगर के स्तर को स्थिर रखते हुए वजन घटाने, हृदय को स्वस्थ रखने, शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने समेत कई लाभ प्रदान कर सकती हैं।
डाइट में शामिल करें बेरीज
बेरीज में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं, जिससे मधुमेह का जोखिम कम हो सकता है। एंटी-ऑक्सीडेंट्स अल्फा-ग्लूकोसिडेज नामक एंजाइम के खिलाफ काम करते हैं और ब्लड सर्कुलेशन में ग्लूकोज अवशोषण धीमा कर सकते हैं। लाभ के लिए मुट्ठीभर स्ट्रॉबेरी, रसभरी और ब्लूबेरी आदि को अपनी डाइट में शामिल करें। यहां जानिए विभिन्न बेरीज से मिलने वाले अन्य फायदे।
सूखे मेवे भी हैं प्रभावी
सूखे मेवों का सेवन भी ब्लड शुगर को बढ़ाए बिना कई फायदे दे सकता है। इसका कारण है कि सूखे मेवों में विटामिन-A, विटामिन-B, विटामिन-C, विटामिन-E ,पोटैशियम, आयरन, कैल्शियम, कॉपर, फोलेट, राइबोफ्लेविन, फाइबर, फास्फोरस और मैग्नीशियम आदि पोषक तत्वों की अच्छी-खासी मात्रा मौजूद होती है। इसके अतिरिक्त तरबूज और सूरजमुखी के बीजों का सेवन करना भी लाभदायक हो सकता है। यहां जानिए स्वास्थ्य के लिए लाभदायक सूखे मेवे।
ग्रीक योगर्ट कर सकता है मदद
ग्रीक योगर्ट कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है, जो ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त यह पेक्टिन नामक खास तत्व से भरपूर होता है, जो फाइबर की तरह कार्य करके आपकी कैलोरी खपत को बढ़ाए बिना आपके पेट को भरा हुआ रखने में मदद करता है। यहां जानिए ग्रीक योगर्ट से मिलने वाले अन्य फायदे।
मेरिंगा भी है लाभदायक
स्वास्थ्य के लिए मोरिंगा भी काफी लाभदायक होता है। यह खनिज, एंटी-ऑक्सीडेंट्स, विटामिन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह हाइपरग्लाइसेमिक स्थिति से निपटने में मदद करता है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी पाए जाते हैं। इसके अतिरिक्त यह खून में ग्लूकोज के स्तर में सुधार करता है और एनीमिया को दूर कर सकता है। लाभ के लिए आप मोरिंगा का सेवन सलाद और सूप आदि के तौर पर कर सकते हैं।
