NewsBytes Hindi
    English Tamil Telugu
    अन्य
    चर्चित विषय
    फैशन टिप्स
    फिटनेस टिप्स
    रेसिपी
    कोरोना वायरस के मामले
    घरेलू नुस्खे
    योगासन
    NewsBytes Hindi
    English Tamil Telugu
    NewsBytes Hindi
    User Placeholder

    Hi,

    Logout


    देश राजनीति दुनिया बिज़नेस खेलकूद मनोरंजन टेक्नोलॉजी करियर अजब-गजब लाइफस्टाइल ऑटो एक्सक्लूसिव विज़ुअल खबरें

    एंड्राइड ऐप डाउनलोड

    हमें फॉलो करें
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
     
    होम / खबरें / लाइफस्टाइल की खबरें / गुड़ी पड़वा 2023: त्यौहार पर बनाकर खाएं ये 5 पारंपरिक व्यंजन, जानिए इनकी रेसिपी
    लाइफस्टाइल

    गुड़ी पड़वा 2023: त्यौहार पर बनाकर खाएं ये 5 पारंपरिक व्यंजन, जानिए इनकी रेसिपी

    गुड़ी पड़वा 2023: त्यौहार पर बनाकर खाएं ये 5 पारंपरिक व्यंजन, जानिए इनकी रेसिपी
    लेखन अंजली
    Mar 22, 2023, 12:51 pm 1 मिनट में पढ़ें
    गुड़ी पड़वा 2023: त्यौहार पर बनाकर खाएं ये 5 पारंपरिक व्यंजन, जानिए इनकी रेसिपी
    गुड़ी पड़वा पर बनाकर खाएं ये 5 पारंपरिक व्यंजन

    वसंत की शुरुआत का प्रतीक माना जाने वाला गुड़ी पड़वा त्यौहार चैत्र महीने के पहले दिन मनाया जाता है। कहा जाता है कि यह त्योहार सौभाग्य, धन और सफलता को आकर्षित करता है। हिंदू नववर्ष के रूप में मनाए जाने वाले इस त्यौहार पर लोग पारंपरिक व्यंजन बनाना शुभ मानते हैं और उन्हें प्रसाद के तौर पर खाते हैं। आइए आज हम आपको पांच मुख्य पारंपरिक व्यंजनों की आसान रेसिपी बताते हैं।

    साबूदाना थालीपीठ 

    सबसे पहले साबूदाना को पानी में फूलने तक भिगो दें और बाद में इसे पानी से निकाल लें। अब बर्तन में साबूदाना और मसले हुए आलू को नींबू के रस, सेंधा नमक, बारीक कटा हरा धनिया, कुटी हुई मूंगफली और कद्दूकस की हुई अदरक के साथ डालकर अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण से एक छोटा हिस्सा लें और इसे चपाती के आकार में चपटा करते हुए घी लगाकर तवे पर कुरकुरा होने तक पकाएं। अब चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

    बासुंदी

    बासुंदी गुड़ी पड़वा पर बनाया जाने वाला मीठा व्यंजन है। इसे बनाने के लिए एक कटोरे में नारियल का दूध, पानी, चावल का आटा और खजूर का पेस्ट मिलाएं। अब इस मिश्रण को एक कढ़ाई में केसर के साथ पकाएं और फिर इसमें बादाम का पेस्ट और गरम पानी मिलाएं। इसके बाद इसमें नारियल के टुकड़े, कटे हुए सूखे मेवे, इलायची का पाउडर, चीनी और जायफल मिलाकर गैस बंद करके इसे ठंडा परोसें।

    पूरन पोली

    इसे बनाने के लिए सबसे पहले मैदा और घी को एकसाथ मिलाएं। अब पानी डालकर इसका नरम आटा गूंद लें। इसके बाद चना दाल को 20 मिनट तक पानी में पकाएं और इसे छानकर एक बर्तन में डालें। अब दाल, जायफल, इलायची और गुड़ को पांच मिनट तक पकाएं। आटे की लोई बनाकर बेलें और फिर उसमें दाल वाला मिश्रण भरकर इसे फिर से बेल लें। इसके बाद इसे घी में सुनहरा भूरा होने तक पकाएं और इसका आनंद लें।

    नारियल के लड्डू

    गुड़ी पड़वा पर नारियल के लड्डू सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है और इन्हें घर पर बनाना बहुत आसान है। इसके लिए सबसे पहले गरम दूध में कद्दूकस किया हुआ सूखा नारियल डालें और फिर इसमें स्वादानुसार चीनी मिलाएं। अब इस मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक कि दूध सूख न जाए यानी मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। इसके बाद मिश्रण को एक प्लेट में निकालें और इससे लड्डू बनाकर खाएं।

    श्रीखंड

    श्रीखंड को छाने हुए दही से बनाया जाता है और इसे आमतौर पर पूरियों के साथ या फिर खाने के साथ परोसा जाता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले केसर के धागों को दूध में घोल लें। अब एक कटोरे में गाढ़ा दही, आइसिंग शुगर, रोज एसेंस और इलाइची पाउडर डालकर सामग्रियों को अच्छी तरह फेंट लें। अब इसे कुछ देर के लिए ढककर रख दें। इसके बाद श्रीखंड को सूखे मेवों से सजाकर ठंडा-ठंडा परोसें।

    इस खबर को शेयर करें
    Facebook
    Whatsapp
    Twitter
    Linkedin
    खान-पान
    लाइफस्टाइल
    रेसिपी
    त्यौहार

    खान-पान

    चैत्र नवरात्रि 2023: उपवास के दौरान शरीर को हाइड्रेट रखने में सहायक हैं ये पेय पदार्थ नवरात्रि
    खाली पेट चाय पीना है स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक, हो सकती हैं ये 5 समस्याएं स्वास्थ्य
    शाम के नाश्ते के लिए बेहतरीन हैं पश्चिम बंगाल के ये 5 स्नैक्स, जानिए इनकी रेसिपी पश्चिम बंगाल
    बवासीर की समस्या से राहत दिलाने में मददगार हैं ये 5 योगासन, इस तरह करें अभ्यास योगासन

    लाइफस्टाइल

    गुड़ी पड़वा 2023: जानिए क्यों मनाया जाता है यह त्यौहार, इसका महत्व और अन्य महत्वपूर्ण बातें गुड़ी पड़वा
    बच्चों के साथ घूमने की योजना बना रहे हैं तो इन भारतीय जगहों का करें रुख पर्यटन
    गर्मियों के दौरान बनाकर लगाएं ये हेयर मास्क, स्कैल्प और बालों को मिलेगें अनगिनत फायदे बालों की देखभाल
    गर्मियों में आने वाले इन 5 फलों का जरूर करें सेवन, मिलेंगे कई त्वचा संबंधित लाभ त्वचा की देखभाल

    रेसिपी

    घर पर मिनटों में बनाए जा सकते हैं चेडर चीज वाले ये 5 व्यंजन, जानिए रेसिपी  खान-पान
    लंच और डिनर में बनाकर खाई जा सकती हैंं ये 5 यूनिक रोटियां, आसान हैं रेसिपी खान-पान
    होली के दौरान बनाकर खाएं ये 5 स्नैक्स, आसान हैं इनकी रेसिपी होली
    होली 2023: त्योहार पर बनाकर खाएं ये 5 मीठे व्यजंन, जानिए इनकी रेसिपी होली

    त्यौहार

    होली पर खूबसूरत दिखने और त्वचा की सुरक्षा के लिए अपनाएं ये मेकअप टिप्स  होली
    होली 2023: रंगों के त्योहार को ईको-फ्रेंडली तरीके से मनाने के लिए अपनाएं ये तरीके होली
    होली के लिए पुरुष चुन सकते हैं ये 5 आउटफिट, दिखेंगे आकर्षक और स्टाइलिश कपड़ों की टिप्स
    होली पर बनाएं ये 5 तरह की गुजिया, त्योहार का मजा हो जाएगा दोगुना होली

    लाइफस्टाइल की खबरें पसंद हैं?

    नवीनतम खबरों से अपडेटेड रहें।

    Lifestyle Thumbnail
    पाकिस्तान समाचार क्रिकेट समाचार नरेंद्र मोदी आम आदमी पार्टी समाचार अरविंद केजरीवाल राहुल गांधी फुटबॉल समाचार कांग्रेस समाचार लेटेस्ट स्मार्टफोन्स क्रिप्टोकरेंसी भाजपा समाचार कोरोना वायरस रेसिपी #NewsBytesExclusive कोरोना वायरस वैक्सीन ट्रैवल टिप्स यूक्रेन युद्ध मंकीपॉक्स द्रौपदी मुर्मू IPL 2023
    हमारे बारे में प्राइवेसी पॉलिसी नियम हमसे संपर्क करें हमारे उसूल शिकायत खबरें समाचार संग्रह विषय संग्रह
    हमें फॉलो करें
    Facebook Twitter Linkedin
    All rights reserved © NewsBytes 2023