पीनट बटर से बनाएं ये 5 स्वादिष्ट व्यंजन, जानिए रेसिपी
पीनट बटर को प्रोटीन का बेहतरीन स्त्रोत माना जाता है। इसमें कैल्शियम, कॉपर और मैग्नीशियम आदि गुणों की प्रचुर मात्रा मौजूद होती है। इन गुणों से हड्डियों, मांसपेशियों, हृदय और इम्यूनिटी को मजबूती मिल सकती है, इसलिए इसे डाइट में शामिल करना लाभदायक है। आइए आज पीनट बटर की पांच रेसिपी जानते हैं। इनके जरिए आप पीनट बटर को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं।
पीनट बटर डोसा
सबसे पहले एक कटोरी में थोड़ी मिर्च की चटनी, पीनट बटर और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। अब एक गर्म नॉन स्टिक तवे पर डोसा बैटर का एक चम्मच डालें। इस दौरान आंच को मध्यम पर रखें। इसके बाद डोसा पर पीनट बटर वाला मिश्रण लगाएं और इसे 30 सेकंड के लिए पकाएं। फिर डोसे को मोड़कर इसे सांबर के साथ गर्मागर्म परोसें।
पीनट बटर नूडल्स
पीनट बटर नूडल्स बनाने के लिए तीन बड़ी चम्मच तिल के तेल को गर्म करके उसमें लहसुन को भूनें। अब इसमें थोड़ी सोया सॉस, रेड चिली सॉस, ग्रीन चिली सॉस और पीनट बटर डालकर अच्छे से मिलाएं। फिर इसमें थोड़ा शहद, काली मिर्च पाउडर और चिली फ्लेक्स डालें। इसके बाद इसमें उबले हुए नूडल्स डालें और अच्छी तरह से मिलाने के बाद इन्हें परोसें।
पीनट बटर कुकीज
सबसे पहले एक कटोरे में क्रीम बटर, पीनट बटर, कैस्टर शुगर और ब्राउन शुगर को डालकर अच्छे से मिलाएं। फिर इसमें सफेद मक्खन और वनिला एसेंस मिलाएं। अब इसमें थोड़ा मैदा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। फिर आटे की लोईयां बनाकर बेलें। इसके बाद इन्हें कुकिंग कटर से काटकर बेकिंग ट्रे पर रखें और 170 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें। फिर कुकीज को चाय या कॉफी के साथ परोसें।
पीनट बटर का चॉकलेट केक
इस केक को बनाने के लिए एक कटोरे में थोड़ा मक्खन, पीनट बटर और कैस्टर शुगर डालकर अच्छे से फेंट लें। फिर इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर और चॉकलेट के टुकड़े डालें। अब सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं और इसे 170 डिग्री सेल्सियस पर बेक करने के लिए ओवन को सेट करें। इसके बाद इस केक को स्लाइस में काटकर परोसें।
खजूर, अंजीर और पीनट बटर बाइट्स
इसे बनाने के लिए सबसे पहले खजूर और अंजीर को करीब एक घंटे के लिए पानी में भिगोएं। फिर इन्हें छानकर सुखा लें। अब एक फूड प्रोसेसर में तिल और पीनट बटर डालें और इसे एकदम बारीक पीस लें। इसके बाद मिश्रण को कुछ देर के लिए ओवन में बेक करें और फिर एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिर मिश्रण को चकोर आकार में काटकर परोसें।
