इन 5 खाद्य पदार्थों से कमजोर हो सकती है आपकी याददाश्त, आज ही बंद करें सेवन
क्या है खबर?
हमारा दिमाग हमारे शरीर का सबसे महत्वपूर्ण अंग है, जो बाकी अंगों के ठीक तरह से काम करने के लिए जिम्मेदार होता है। दिमाग ही हमें चीजों को याद रखने में सक्षम बनाता है। मस्तिष्क के स्वास्थ्य को दुरुस्त रखने के लिए आप स्वस्थ डाइट ले सकते हैं और आरामदायक गतिविधियां कर सकते हैं। इसके अलावा, आपको कुछ नुकसानदेह खाद्य पदार्थों का सेवन बंद कर देना चाहिए। इन 5 खाद्य पदार्थों के सेवन से आपकी याददाश्त कमजोर हो सकती है।
#1
चीनी से भरपूर पेय
हम सभी शरीर को ठंडक पहुंचाने के लिए कोल्ड ड्रिंक, सोडा या फलों के जूस का सेवन करते हैं। हालांकि, इन पेय पदार्थों में भरपूर मात्रा में चीनी इस्तेमाल होती है। चीनी युक्त पेय पदार्थों के सेवन से न सिर्फ मधुमेह और हृदय रोग का खतरा बढ़ता है, बल्कि याददाश्त भी कमजोर हो जाती है। अध्ययनों से पता चला है कि इन पेय के सेवन से मस्तिष्क में इंसुलिन प्रतिरोध होता है, जो मस्तिष्क के कार्य को प्रभावित करता है।
#2
अधिक वसा वाला भोजन
अधिक वसा वाला भोजन हमारे दिमाग के स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से मिलने वाली वसा नुकसानदेह नहीं होती है, लेकिन औद्योगिक रूप से उत्पादित ट्रांस वसा शरीर के लिए हानिकारक होती है। कुछ अध्ययनों से उजागर हुआ है कि जब लोग अधिक मात्रा में ट्रांस वसा का सेवन करते हैं, तो उनमें अल्जाइमर रोग का खतरा बढ़ जाता है और उनकी याददाश्त कमजोर हो जाती है।
#3
अल्ट्रा प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ
अल्ट्रा प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ ऐसे खानों की श्रेणी है, जो अत्यधिक प्रोसेसिंग से गुजरे हैं। इन्हें इनकी प्राकृतिक अवस्था से इस हद तक बदल दिया जाता है कि ये अपने मूल पोषण तत्व खो देते हैं। इनमें आइसक्रीम, ब्रेड, बिस्कुट और पैकेट वाले सूप आदि शामिल हैं। इन खाद्य पदार्थों के नियमित सेवन से मस्तिष्क का स्वास्थ्य प्रधवित हो सकता है और आपकी संज्ञानातनक शक्ति घट सकती है। जानिए अल्ट्रा प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों से जुड़ी अहम बातें।
#4
शराब
2019 के सरकारी सर्वेक्षण के अनुसार, भारत में 10-75 वर्ष की आयु की 14.6 प्रतिशत आबादी शराब का सेवन करती है। यह एक बेहद खतरनाक नशीला पेय है, जो आपको दिमागी रूप से बीमार कर सकता है। अधिक मात्रा में या नियमित रूप से शराब पीने से मस्तिष्क विकार होने का खतरा रहता है। इसके परिणामस्वरूप आपकी याददाश्त कमजोर हो सकती है और चीजों को याद रखने में कठिनाई हो सकती है।
#5
रिफाइंड कार्ब्स
रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट में चीनी और मैदे जैसे अल्ट्रा प्रोसेस्ड अनाज शामिल होते हैं। इस प्रकार के कार्ब्स में आमतौर पर उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) होता है। इसका मतलब है कि आपका शरीर उन्हें जल्दी पचा लेता है, जिससे आपके ब्लड शुगर और इंसुलिन के स्तर में वृद्धि आती है। एक शोध से पता चला है कि उच्च GI वाला भोजन बच्चों और बड़ों दोनों की स्मृति को प्रभावित कर सकता है।