कैफीन और मीठे की लालसा को पूरा करने के लिए खाएं कॉफी के 5 मीठे व्यंजन
कई लोग रोजाना अपने दिन की शुरुआत एक कप कॉफी से करते हैं, जिसके जरिए उन्हें ऊर्जा मिलती है। कॉफी में अधिक कैफीन मौजूद होता है और इसे कई अलग-अलग तरीकों से बनाया जा सकता है। आप कॉफी को एक पेय की तरह पीने के साथ-साथ खान-पान के व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं। अपनी कैफीन और मीठे की लालसा को कम करने के लिए कॉफी के इन 5 मीठे व्यंजनों की रेसिपी बनाएं।
चॉकलेट और कॉफी का केक
चॉकलेट और कॉफी का केक तैयार करने के लिए एक कटोरे में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और पिसी चीनी मिलाएं। इसमें दूध, जैतून का तेल और वेनिला का अर्क डालकर मिलाएं। एक कप में कॉफी और गर्म पानी फेंटकर इस मिश्रण में मिला दें। ओवन को पहले से 180 डिग्री पर गर्म करें और केक टिन में मक्खन या बटर पेपर लगा दें। अब केक के मिश्रण को केक टिन में डालें और 25 मिनट बेक करें।
कॉफी के ट्रफल
कॉफी के स्वादिष्ट ट्रफल बनाने के लिए एक पैन में क्रीम को पकाएं और उसमें कॉफी और चॉकलेट मिला दें। अब एक बेकिंग ट्रे लेकर उसपर बटर पेपर लगाएं और इस मिश्रण को उसमें डाल दें। ट्रफल के मिश्रण को 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखकर सेट होने दें। इस मिश्रण को निकालकर इसके छोटे-छोटे बॉल बनाएं और उन्हें पिघली हुई चॉकलेट से कोट कर दें। इन्हें जमाने के लिए कुछ देर फ्रिज में रखें और आनंद लें।
लैवेंडर और कॉफी की कूकीज
सबसे पहले एक कटोरे में मैदा, कॉफी पाउडर, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाएं। एक अन्य कटोरे में मक्खन और चीनी को तब तक मिलाएं, जब तक मिश्रण मलाईदार न हो जाए। मक्खन वाले मिश्रण में वेनिला का अर्क और लैवेंडर का अर्क डालें और सूखी सामग्री भी मिला दें। अब एक बेकिंग ट्रे पर मक्खन लगाकर इस मिश्रण को एक-एक करके डालें। इन कूकीज को 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें और ठंडा करके खाएं।
कॉफी मूस
कॉफी का लजीज मूस बनाना बेहद आसान होता है और इसे बनाने के लिए केवल 3 सामग्रियां लगती हैं। सबसे पहले एक पैन में क्रीम को निकालकर धीमी आंच पर पकाएं। अब एक कटोरे में चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़कर डालें और उसपर गर्म क्रीम डाल दें। इसमें कॉफी पाउडर डालकर अच्छी तरह तब तक मिलाएं, जब तक चॉकलेट पूरी तरह पिघल न जाए। इसे कुछ घंटों तक फ्रिज में सेट होने के लिए रखें और आनंद लें।
कॉफी का चीजकेक
एक कटोरे में डाइजेस्टिव बिस्कुट को कूटें और उसमें मक्खन और वेनिला का अर्क मिलाएं। केक टिन में बटर पेपर लगाकर उसमें इस मिश्रण की एक पतली परत बिछा दें और फ्रिज में रख दें। एक कटोरे में क्रीम, क्रिमचीज, वेनिला का अर्क, कॉफी पाउडर, पिसी चीनी और चुटकी भर नमक मिलाएं। इसे केक टिन में डालें और ओवन में बेक करें। अब बेक होने के बाद इसे हल्का ठंडा करके फ्रिज में रख दें।
