रोजाना करें 5 तरह के बाजरे के दूध का सेवन, बढ़ेगी रोग प्रतिरोधक क्षमता
तंदुरुस्त रहने के लिए लोग खाद्य-पदार्थ के स्वस्थ विकल्पों का चुनाव कर रहे हैं, जिनमें से एक है बाजरा। बाजरा खान-पान में इस्तेमाल होने वाला प्राचीन सुपर फूड है। यह हमारे शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। बाजरे के सेवन का अच्छा तरीका है इससे बने दूध पीना। यह प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर होता है। आप इन 5 तरह के बजरों के दूध का सेवन कर शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ा सकते हैं।
रागी दूध
रागी दूध कैल्शियम से भरपूर होता है। यह हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करता है। इसमें उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट और आवश्यक अमीनो एसिड भी होते हैं। ये प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं। रागी दूध उन लोगों के लिए खास तौर पर फायदेमंद है, जो अपने कैल्शियम सेवन को बढ़ाना चाहते हैं और अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना चाहते हैं।
चीना बाजरा दूध
चीना बाजरे से बना दूध नियासिन और थायमिन सहित विटामिन-B का एक अच्छा स्रोत है। यह शरीर में ऊर्जा उत्पादन और तंत्रिका कार्य के लिए जरूरी होता है। इसमें सही मात्रा में मैग्नीशियम भी होता है, जो मांसपेशियों और तंत्रिका स्वास्थ्य का समर्थन करता है। चीना बाजरा दूध ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। चीना बाजरे को आप पानी के साथ मिक्सी में मिलाने से इसका दूध बना सकेंगे।
पर्ल बाजरा दूध
पर्ल बाजरे के दूध में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। इस कारण यह मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत में मदद कर सकता है। यह आयरन भी प्रदान करता है, जो लाल रक्त कोशिका उत्पादन और एनीमिया को रोकने के लिए जरूरी है। पर्ल बाजरे का दूध उन लोगों के लिए एक पौष्टिक विकल्प है, जो स्वस्थ रक्त परिसंचरण और प्रोटीन के सेवन को बढ़ावा देना चाहते हैं। हल्दी वाले दूध के सेवन से शरीर को कई फायदे मिलते हैं।
ज्वार बाजरा दूध
ज्वार बाजरे का दूध फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक यौगिकों जैसे एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है। इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। साथ ही यह हृदय के स्वास्थ्य को भी दुरुस्त करता है। कुछ लोगों को ग्लूटेन पचाने में मुश्किल होती है। ऐसे लोग ज्वार बाजरे का चुनाव कर सकते हैं, क्यूंकि यह ग्लूटेन-मुक्त होता है। इसमें मैग्नीशियम, आयरन, और विटामिन B और E मौजूद होते हैं। ज्वार का दूध कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
बार्नयार्ड मिलेट
बार्नयार्ड बाजरे का दूध फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। यह पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और कब्ज की समस्या से निजात दिलाता है। यह जिंक भी प्रदान करता है, जो प्रतिरक्षा कार्य और घाव भरने में मददगार होता है। बार्नयार्ड बाजरा दूध उन लोगों के लिए फायदेमंद है, जो स्वस्थ पाचन तंत्र बनाए रखना चाहते हैं और अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना चाहते हैं। दूध के सेवन से हमें मिल सकते हैं कई शारीरिक लाभ।
