ताजा बनाम पैकेज्ड नारियल पानी: इनमें से किसका सेवन स्वास्थ्य के लिए है फायदेमंद? जानिए
क्या है खबर?
नारियल पानी में हाइड्रेटिंग गुणों समेत कई पोषक तत्व होते हैं, जिस वजह से आहार विशेषज्ञ और चिकित्सक इसे डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं। इस पेय ने दुनियाभर में काफी लोकप्रियता हासिल कर ली है और इसका अंदाजा इसी लगाया जा सकता है कि बाजार इसके विकल्पों से भर गया है। हालांकि, लोग इस उलझन में हैं कि क्या ताजे नारियल पानी की तुलना में पैकेज्ड वाला नारियल पानी बेहतर है? आइए इस बारे में जानते हैं।
अंतर
ताजे और पैकेज्ड नारियल पानी में अंतर
नारियल पानी में प्राकृतिक एंजाइम होते हैं, जो इसे ताजा रखने में मदद करते हैं। दूसरी ओर जब नारियल पानी को पैकेज्ड करने के लिए पाश्चुरीकृत किया जाता है तो इस प्रक्रिया में पेय के सारे एंजाइम खत्म हो जाते हैं, जिससे इसके पोषण मूल्य और स्वाद में भारी गिरावट आती है। इस वजह से पैकेज्ड नारियल पानी में आर्टिफिशियल स्वाद के साथ-साथ चीनी का इस्तेमाल किया जाता है, जबकि ताजे नारियल पानी में प्राकृतिक मिठास होती है।
पोषण
ताजे और पैकेज्ड नारियल पानी में मौजूद पोषण
ताजे नारियल पानी का सेवन करने से शरीर में फाइबर, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम जैसे खनिजों के साथ इलेक्ट्रोलाइट्स की पूर्ति हो सकती है। इस वजह से इसे गर्मियों के लिए एक आदर्श पेय माना जाता है। दूसरी ओर, पैकेज्ड नारियल में पोषण तत्वों की मात्रा काफी होती है और यह उच्च कैलोरी से युक्त होता है, जिसके कारण इसका सेवन मोटापे या मधुमेह रोगियों के लिए नुकसानदायक हो सकता है।
पर्यावरण अनुकूल
पर्यावरण के लिए क्या है उचित?
भले ही पैकेज्ड नारियल पानी की कीमत ताजे वाले की तुलना में कम होती है, लेकिन ये पर्यावरण के अनुकूल नहीं माने जाते हैं। इसका कारण है कि इनके कंटेनर में प्लास्टिक या अन्य नॉन-बायोडिग्रेडेबल तत्व शामिल सकते हैं, जो पर्यावरण को प्रदूषित करते हैं। दूसरी ओर ताजे नारियल पानी का प्राकृतिक कंटेनर पर्यावरण के लिए नुकसानदायक नहीं होता है, लेकिन एक ताजे नारियल पानी की कीमत हर जगह अलग-अलग हो सकती है।
चयन
ताजे या पैक्ज्ड? जानिए किस तरह के नारियल पानी का सेवन करना है बेहतर
स्वाद, पोषण मूल्य और पर्यावरण स्थिरता को ध्यान में रखा जाए तो ताजे नारियल पानी का सेवन करना ही स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है। अगर आप रोजाना एक नारियल पानी पीते हैं तो यह पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने, मधुमेह के जोखिम कम करने, उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने और यहां तर गर्भवती महिलाओं को मॉर्निंग सिकनेस जैसी समस्याओं से बचाए रखने में मदद कर सकता है। इसलिए पैकेज्ड की बजाय हमेशा ताजे नारियल पानी का ही चयन करें।