गर्मियों में जरूर करें सत्तू का सेवन, इससे मिलते हैं कई स्वास्थ्य लाभ
भुने चनों को पीसकर सत्तू बनाया जाता है और गर्मियों में इसका सेवन करना काफी फायदेमंद माना जाता है। इसका मुख्य कारण यह है कि सत्तू में कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन, फाइबर, आयरन, सोडियम, फाइबर और मैग्नीशियम जैसे जरूरी पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इसे सेहत के लिए रामबाण माना जाता है। आइए आज हम आपको बताते हैं कि सत्तू के सेवन से क्या-क्या स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।
बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में करता है मदद
नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन (NCBI) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के मुताबिक, चने फाइबर युक्त होते है, इसलिए इनसे बनने वाले सत्तू का सेवन पेट को भरा हुआ महसूस कराता है। इससे व्यक्ति जरूरत से ज्यादा खाने से बचता है और उसे वजन को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। इसके अतिरिक्त सत्तू लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स खाद्य पदार्थ भी है यानि यह शरीर में तेजी से ग्लूकोज नहीं बनाता है। इससे भी मोटापा कम होता है।
एनर्जी से भरपूर रखने में है सहायक
सत्तू को एनर्जी का एक बेहतरीन स्रोत माना जाता है। एक शोध के मुताबिक, सत्तू में फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो शरीर को फिट रखने के साथ-साथ शरीर को एनर्जी देने का काम कर सकते हैं। यही नहीं, माना जाता है कि सत्तू का सेवन व्यक्ति को दिनभर ताजगी का अहसास भी दे सकता है। इस आधार पर सत्तू को एनर्जी ड्रिंक के रूप में डाइट में शामिल करना लाभदायक हो सकता है।
पाचन क्रिया को दुरूस्त रखने में है मददगार
एक शोध के मुताबिक, फाइबर युक्त होने की वजह से सत्तू पाचन क्रिया को दुरूस्त रखने में काफी मदद कर सकता है। इसकी खास बात यह है कि यह बच्चों, वयस्कों और बुजुर्गों सभी के पाचन के लिए अच्छा हो सकता है। यह हल्का होने के साथ-साथ पोषण युक्त भी होता है और पाचन क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकता है। इन फायदों को देखते हुए सत्तू को डाइट में शामिल करना तो बनता है।
शरीर को ठंडक प्रदान करने में है कारगर
सत्तू की तासीर ठंडी होती है और इस वजह से इसका सेवन शरीर को ठंडक प्रदान करने और गर्मियों की समस्याओं से दूर रखने में काफी मदद कर सकता है। गर्मियों में इसका सेवन करने से शरीर का तापमान नियंत्रित रहता है और इससे लू और डिहाइड्रेशन की समस्या नहीं होती। इसलिए गर्मियों में खुद को ठंडक का अहसास कराने और लू से बचाए रखने के लिए सत्तू का सेवन जरूर करें।
