अच्छी सेहत का खजाना है सेब का जूस, जानिए इसके सेवन से मिलने वाले फायदे
सब्जियों के साथ-साथ फलों का सेवन भी संतुलित आहार का हिस्सा होता है। फलों की बात करें तो सेब भी गुणकारी फलों में से एक है। क्या आप जानते हैं कि सिर्फ सेब ही नहीं बल्कि इससे बनने वाला जूस भी औषधीय गुणों का खजाना है। चलिए आज हम आपको बताते हैं कि रोजाना एक गिलास सेब के जूस का सेवन करने से क्या-क्या स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।
हृदय जोखिमों को कम करने में करता है मदद
नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन (NCBI) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के अनुसार, सेब के जूस में एंटी-ऑक्सीडेंट (मुक्त कणों को नष्ट करने वाला) और एंटी-इंफ्लामेट्री (सूजन को कम करने वाला) प्रभाव पाया जाता है। ये दोनों ही प्रभाव संयुक्त रूप से हृदय जोखिमों को कम करने में मदद कर सकते हैं। इस आधार पर कहा जा सकता है कि रोजाना एक गिलास सेब के जूस का सेवन हृदय के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है।
बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में है सहायक
अगर आप अपने बढ़ते वजन को नियंत्रित करना चाहते है तो इसके लिए अपनी डाइट में सेब का जूस शामिल करें। एक शोध में यह बात साफ हो चुकी है कि वजन को नियंत्रित करने में सेब के जूस में मौजूद पॉलीफेनोल्स नामक गुण अहम भूमिका अदा करता है। इसके अलावा सेब के जूस में कैलोरी की मात्रा भी बहुत कम होती है, इसलिए इससे कैलोरी नियंत्रण में रहती है और वजन नहीं बढ़ता है।
पाचन प्रक्रिया को दुरस्त रखने में करता है मदद
सेब के जूस में पोषक तत्वों के साथ-साथ कई ऐसे रासायनिक यौगिक भी मौजूद होते हैं जो पाचन क्रिया में बाधा डालने वाले सूक्ष्मजीवों को खत्म करने का काम करते हैं और इससे पाचन क्रिया में सुधार हो सकता है। इसके अलावा ये गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसऑर्डर जैसे इर्रिटेबल बॉवेल सिंड्रोम से भी राहत प्रदान करता है। इन तथ्यों के आधार पर कहा जा सकता है कि सेब का जूस पाचन क्रिया के लिए फायदेमंद है।
आंखों का रखता है ख्याल
NCBI की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के मुताबिक, विटामिन-सी, विटामिन-ई, जिंक और कॉपर जैसे पोषक तत्व आंखों के स्वास्थ्य का ख्याल रखने के लिए अहम होते हैं। सेब इन सभी पोषक तत्वों से समृद्ध होता है और इसलिए इसका जूस भी आंखों के लिए लाभदायक है। इसमें मौजूद यह पोषक तत्व बताते हैं कि यह बढ़ती उम्र के साथ होने वाली आंखों की बीमारियों से बचाए रखने में भी मददगार हो सकता है।
