चावल खाना चाहते हैं, लेकिन मोटापे से घबराते हैं? ये हैं सफेद चावल के स्वास्थ्यवर्धक विकल्प
क्या है खबर?
चावल कई लोगों की डाइट का मुख्य हिस्सा होते हैं, लेकिन जो लोग बढ़ते वजन को कम करने की कोशिश में लगे हैं या फिर हेल्थ कॉन्शियस हैं, उन्हें चावलों से परहेज करना बेहतर लगता है क्योंकि इनमें कार्बोहाइट्रेट्स की मात्रा अधिक होती है।
इसलिए आज हम आपको चावल के कुछ ऐसे विकल्पों के बारे में बताने जा रहे हैं जो बेहद स्वास्थ्यवर्धक होते हैं और मोटापे का कारण भी नहीं बनते हैं।
#1
कॉलिफ्लॉवर राइस
कॉलिफ्लॉवर राइस में कम कार्बोहाइट्रेट्स के साथ-साथ कम कैलोरी भी होती है। इनका स्वाद हल्का होता है और इनकी बनावट पके हुए चावलों के समान होती है।
ये कम कार्बोहाइट्रेट्स वाले चावल उन लोगों के लिए सफेद चावलों का बेहतरीन विकल्प हैं जो कीटो डाइट को फॉलो कर रहे हैं।
कॉलिफ्लॉवर राइस बनाने के लिए फूलगोभी को कई टुकड़ों में काट लें और फिर इन्हें बारीक कद्दूकस करके इनका इस्तेमाल सफेद चावलों की जगह करें।
#2
ब्राउन राइस
आमतौर पर जो लोग हेल्दी डाइट के साथ-साथ वजन कम करने में दिलचस्पी रखते हैं, वे हमेशा ही चावल खाने से बचते हैं। इन लोगों के लिए ब्राउन राइस एक बेहतरीन विकल्प है।
ब्राउन राइस न सिर्फ आपके आहार में चावल की कमी को पूरा करेंगे, बल्कि वजन कम करने के साथ-साथ शरीर को स्वस्थ रखने में भी मददगार साबित होंगे। ये फाइबर समेत कई पोषक तत्वों से समृद्ध होते हैं।
#3
क्विनोआ
अगर आप उन लोगों में एक हैं जो बढ़ते वजन को नियंत्रित करने की कोशिश में लगे हैं और आपके लिए सफेद चावलों को छोड़ना मुश्किल हो रहा है तो क्विनोआ ट्राई करें।
क्विनोआ फाइबर, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन और विटामिन-ए जैसे कई जरूरी पोषक तत्वों से समृद्ध होता है। इसका सेवन बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में भी काफी मदद कर सकता है।
इसलिए आप इसे सफेद चावलों की जगह खा सकते हैं।
#4
जौ
जौ एक ऐसा अनाज है जो ओट्स की तरह दिखता है और इसमें प्रोटीन, फाइबर, जस्ता, और सेलेनियम अधिक मात्रा में पाया जाता है।
इसके विपरीत इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है जो वजन कम करने में मददगार है। इसलिए अगर आप वजन नियंत्रित करने के लिए सफेद चावलों का कोई विकल्प खोज रहे हैं तो अपनी खोज पर पूर्ण विराम लगाते हुए आप अपनी डाइट में जौ को शामिल करें।