पुणे में खुला भारत का पहला 'स्मार्ट फूड कोर्ट', जानिए क्या होगा फायदा
क्लाउड किचन ऑपरेटर रिबेल फूड्स ने पुणे के लॉ कॉलेज रोड पर स्थित एरंद्वाने में 'ईटश्योर' (EatSure) नामक भारत का पहला स्मार्ट फूड कोर्ट खोला है। रिबेल फूड्स स्विगी और जोमैटो के बाद भारत की तीसरी सबसे बड़ी फूड टेक कंपनी है, जिसने यह फूड कोर्ट खोला है। इसमें ग्राहकों के पास एक ही छत के नीचे फूड कैटेगरी में 15 से अधिक ब्रांड मौजूद होंगे। आइए आज भारत के पहले स्मार्ट फूड कोर्ट के बारे में जानते हैं।
ईटश्योर स्मार्ट फूड कोर्ट क्या है और यह कैसे काम करता है?
ईटश्योर स्मार्ट फूड कोर्ट सामान्य फूड कोर्ट की तरह ही है, लेकिन इसमें ग्राहकों को कियोस्क और आईपैड के द्वारा या टेबल पर उपलब्ध QR कोड को स्कैन करके अपने मनपसंदीदा फूड ब्रांड से फूड ऑर्डर करना होगा। इसके बाद जब ऑर्डर तैयार हो जाता है, तो ग्राहकों को स्टोर में डिजिटल स्क्रीन या व्हाट्सएप के जरिए फूड ऑर्डर के बारे में बता दिया जाता है। ग्राहक चाहें तो वहीं पर भोजन कर सकते हैं या पैक करा सकते हैं।
ईटश्योर स्मार्ट फूड कोर्ट में होंगे ये फूड ब्रांड्स
ईटश्योर स्मार्ट फूड कोर्ट 15 से अधिक फूड ब्रांड्स की मेजबानी करेगा। इनमें से कुछ ब्रांड ऐसे हैं जो रिबेल फूड्स के हैं और बाकि पार्टनर ब्रांड्स हैं। इन ब्रांड्स में फासोस, ओवन स्टोरी पिज्जा, वेंडीज, मैड ओवर डोनट, स्मूर चॉकलेट्स, स्ले कॉफी, बेहरोज बिरयानी और फिरंगी बेक शामिल हैं। इन ब्रांड्स के भोजन का आनंद नाश्ते, दोपहर के भोजन, स्नैक्स और रात के खाने के लिए भी लिया जा सकता है।
100 आउटलेट खोलने की है योजना- रिबेल फूड्स
रिबेल फूड्स के सह-संस्थापक सागर कोचर ने कहा, "हम हाईवे, हवाई अड्डों और ऑफिस जैसे अधिक भीड़-भाड़ वाले क्षेत्रों में दो साल में लगभग 100 आउटलेट खोलने की योजना बना रहे हैं। हम ग्राहकों की प्रतिक्रिया को देखते हुए भारत के बाहर भी इसको बढ़ाएंगे।" उन्होंने आगे कहा कि वह लंबी लाइन में खड़े होकर ऑर्डर देने का इंतजार करने के तरीके को बदलकर इसे डिजिटलाइज्ड करने की पूरी कोशिश कर रहे हैं।
रिबेल OS पर संचालित होगा स्मार्ट फूड कोर्ट का पूरा काम
ईटश्योर का पूरा इकोसिस्टम रिबेल फूड्स की फुल-स्टैक टेक्नोलॉजी रिबेल OS पर संचालित होगी। इस OS के माध्यम से कंपनी को कई ब्रांड्स को लॉन्च करने और उन्हें चलाने में मदद मिलती है। रिबेल लॉन्चर के जरिए कंपनी ने 25 से ज्यादा ब्रांड लॉन्च भी किए हैं। कंपनी मौजूदा समय में भारत, बांग्लादेश, इंडोनेशिया, संयुक्त अरब अमीरात (UAE), यूनाइटेड किंगडम (UK), सिंगापुर , मलेशिया, थाईलैंड, हांगकांग और फिलीपींस सहित देशों में 4,000 से अधिक इंटरनेट रेस्टोरेंट संचालित करती है।
