जानिए क्यों महत्वपूर्ण है फास्फोरस और इसके लिए किन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए
क्या है खबर?
फास्फोरस एक प्रकार का मिनरल होता है जो शरीर की हर कोशिका के साथ-साथ हड्डियों और दांतों में भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। हड्डियों और दांतों के निर्माण में फास्फोरस मुख्य भूमिका निभाता है।
इसके अलावा इसका हृदय और किडनी पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और इसलिए यह हमारे शरीर के लिए बेहद महत्वपूर्ण है।
चलिए फिर जानते हैं कि फास्फोरस पाने के लिए आपको किन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।
#1
सोयाबीन
सोयाबीन में अच्छी मात्रा में फास्फोरस पाया जात है। 100 ग्राम सोयाबीन में लगभग 704 मिलीग्राम फॉस्फोरस मौजूद होता है और इसे आप सलाद या फिर किसी सब्जी के रूप में अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
सबसे अच्छी बात तो यह है कि इसके सेवन से हृदय रोग, स्ट्रोक, धमनियों से संबंधित परेशानियों और कैंसर के जोखिमों को कम करने में काफी मदद मिल सकती है।
#2
आलू
आलू में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-ऑबेसिटी, एंटी-कैंसर और एंटी-डायबिटिक गुणों के साथ-साथ फास्फोरस भी भरपूर मात्रा में मौजूद होता है। 100 ग्राम आलू में लगभग 38 मिलीग्राम फास्फोरस मौजूद होता है।
आलू में पाए जाने वाले ये सभी तत्व रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित कर हृदय को स्वस्थ रखने में सहायक साबित हो सकते हैं। इसके अलावा आलू का सेवन रोग प्रतिरोधक क्षमता को ठीक बनाए रखने में भी आपकी मदद कर सकता है।
#3
ओटमील
डाइट में ओटमील को शामिल करके भी पर्याप्त मात्रा में फास्फोरस प्राप्त की जा सकती है।
ओटमील का सेवन सुबह के नाश्ते के तौर पर किया जाता है। इसके अलावा आप चाहें तो शाम के नाश्ते के तौर पर भी इसका सेवन कर सकते हैं।
100 ग्राम ओटमील में करीब 410 मिलीग्राम फॉस्फोरस होता है, इसलिए इसको डाइट में शामिल करना तो बनता है।
#4
राजमा
राजमा में भी फास्फोरस पाया जाता है। इसे डाइट में शामिल करके हृदय रोगों के जोखिमों को कम किया जा सकता है क्योंकि ये अच्छे कोलेस्ट्रॉल को प्रभावित किए बिना ही खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सक्षम हैं।
इसके अलावा इसका सेवन आपको अन्य कई शारीरिक समस्याओं से भी बचाकर रख सकता है।
100 ग्राम राजमा में लगभग 406 मिलीग्राम फास्फोरस पाया जाता है।