बच्चों के टिफिन में इन 5 तरीकों से शामिल करें रागी, बनाएं स्वादिष्ट व्यंजन
क्या है खबर?
रागी एक सेहतमंद अनाज है, जो बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह कैल्शियम, आयरन और फाइबर से भरपूर होता है। अगर आपका बच्चा रागी पसंद नहीं करता तो आप रागी के आटे से ऐसे विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाकर उसे टिफिन में दे सकते हैं, जिनसे उन्हें बिल्कुल पता नहीं चलेगा कि वो रागी खा रहे हैं। आइए कुछ आसान और स्वादिष्ट रागी के व्यंजनों की रेसिपी जानते हैं, जिन्हें बच्चे खुशी-खुशी खाएंगे।
#1
रागी की पंजीरी
रागी की पंजीरी एक पौष्टिक नाश्ता है, जिसे आप आसानी से बना सकते हैं। इसके लिए रागी का आटा, घी, गुड़, सूखा नारियल, बादाम, काजू और इलायची पाउडर की जरूरत होती है। सबसे पहले सूखे मेवों को भून लें, फिर घी में रागी का आटा भूनें और मिश्रण को ठंडा करके गुड़ और इलायची पाउडर मिलाएं। यह पंजीरी बच्चों को ताकत देने के साथ-साथ उनकी भूख भी शांत कर सकती है।
#2
रागी का डोसा
रागी का डोसा एक सेहतमंद नाश्ता हो सकता है, जिसे आप आसानी से बना सकते हैं। इसके लिए रागी का आटा, चावल का आटा और दाल का पेस्ट मिलाकर घोल तैयार करें, फिर तवे पर घी लगाकर पतला डोसा बनाएं। इसे नारियल की चटनी या सांभर के साथ परोसें। यह डोसा न केवल स्वादिष्ट है बल्कि बच्चों को भरपूर ताकत भी देता है और उन्हें लंबे समय तक तृप्त रखता है।
#3
रागी की इडली
इडली एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय व्यंजन है, जिसे आप रागी के आटे से भी बना सकते हैं। इसके लिए रागी का आटा, चावल का आटा और दाल का पेस्ट मिलाकर घोल तैयार करें, फिर स्टीमर में इडली पकाएं। ये इडली नरम और स्वादिष्ट होती हैं, जिन्हें बच्चे आसानी से खा लेते हैं। इनका सेवन करने से बच्चों को भरपूर ताकत मिलती है और यह उनके स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है।
#4
रागी के लड्डू
लड्डू एक लोकप्रिय मिठाई है, जिसे आप आसानी से बना सकते हैं। इसके लिए रागी का आटा, गुड़ या चीनी, घी और इलायची पाउडर मिलाकर लड्डू तैयार करें। ये लड्डू स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी होते हैं। इन्हें बच्चों को टिफिन में देना अच्छा विकल्प हो सकता है। इन लड्डुओं का सेवन करने से बच्चे ताकत प्राप्त करते हैं और यह मिठाई उनके स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होती है।
#5
रागी की पुरियां
पुरियां भी आप रागी के आटे से बना सकते हैं। इसके लिए रागी का आटा, बेसन, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर आदि मिलाकर पुरियां तैयार करें। इन पुरियां को तलकर खाया जाता है। ये कुरकुरी और स्वादिष्ट होती हैं, जिन्हें बच्चे बहुत पसंद करते हैं। इन सभी व्यंजनों को बनाना आसान है और ये बच्चों को सेहतमंद आहार प्रदान करते हैं। इन व्यंजनों को अपने बच्चे की पसंद अनुसार तैयार करें।