गर्मियों में डाइट में शामिल करें पानी से भरपूर ये 5 पौष्टिक सब्जियां, शरीर रहेगा हाइड्रेटेड
गर्मी के मौसम में हमारे शरीर को अधिक हाइड्रेशन की जरूरत होती है। हमारे शरीर का खोया हुआ जलयोजन बनाने और स्वस्थ इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने के लिए पौष्टिक डाइट लेना जरूरी है। आप खान-पान में ताजी और पानी से भरपूर सब्जियां शामिल करके उचित हाइड्रेशन पा सकते हैं। ये सब्जियां शरीर को स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के साथ-साथ पेट को ठंडा भी रखेंगी। गर्मी में हाइड्रेशन पाने के लिए पानी की उच्च मात्रा वाली ये 5 सब्जियां खाएं।
खीरा
इस चिलचिलाती गर्मी के बीच खीरा सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली सब्जी है। खीरा स्वाभाविक रूप से फाइबर और अन्य जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें पानी की मात्रा लगभग 95% होती है, जिसके कारण यह शरीर को हाइड्रेटेड रखने में सहायता करता है। इसे अपने आहार का हिस्सा बनाने से आप अपने शरीर को प्राकृतिक तरीके से डिटॉक्स भी कर सकेंगे। खीरे को आप इन 5 रेसिपी के जरिए डाइट में जोड़ सकते हैं।
लेट्यूस
गर्मी के मौसम में कुछ हल्का खाने की इच्छा होती है, जिसके लिए सलाद सबसे उचित विकल्प हो सकता है। सलाद बनाने के लिए इस्तेमाल होने वाली हरी सब्जी लेट्यूस पेट को ठंडा रखती है। यह पत्तेदार सब्जी आपके शरीर को हाइड्रेट करने में मददगार साबित हो सकती है। आइसबर्ग लेट्यूस जैसी लेट्यूस की किस्मों में लगभग 96% पानी होता है। एक कप लेट्यूस आपको लगभग एक चौथाई कप पानी प्रदान करती है।
सेलेरी
हरी सब्जियों में सेलेरी भी एक बेहद हाइड्रेटिंग विल्कप है। यह सब्जी लगभग 95% पानी से बनी होती है, जो न केवल हाइड्रेटिंग होती है बल्कि कैलोरी में भी कम होती है। आप सेलेरी से पौष्टिक जूस बनाकर अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। पानी की मात्रा के साथ-साथ इस सब्जी में विटामिन A, K, C, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं। इसके सेवन से आपका पाचन स्वास्थ्य दुरुस्त होता है और कब्ज से राहत मिलती है।
जुकीनी
इन दिनों पौष्टिक हरी सब्जियों में जुकीनी का नाम जरूर लिया जाता है। यह सब्जी लगभग 85% पानी से बनी होती है, जिसके चलते यह शरीर को उचित हाइड्रेशन प्रदान करती है। इसे भारतीय व्यंजनों के साथ-साथ कई तरह के पश्चिमी पकवानों में भी इस्तेमाल किया जाता है। जुकीनी में विटामिन C, एंटीऑक्सिडेंट, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। आप रोजाना जुकीनी का सेवन करके शरीर को कई लाभ पहुंचा सकते हैं।
टमाटर
गर्मी हो या सर्दी, हर मौसम में भारतीय व्यंजनों में टमाटर का इस्तेमाल जरूर किया जाता है। यह रसदार सब्जी लगभग 94% पानी से बनी होती है, जो हमारे शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद कर सकती है। आप टमाटर से सलाद, सब्जियां, जूस, चटनी और सॉस आदि बना सकते हैं। इस सब्जी में कैलोरी भी काफी कम होती हैं, जिसके चलते इसे बेफिक्र हो कर डाइट में जोड़ा जा सकता है।
