सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है अखरोट का मक्खन, आज ही डाइट में करें शामिल
अखरोट के मक्खन में कई ऐसे गुण मौजूद होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। इसके लाभ आम मक्खनों से बेहद अलग हैं और यह शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने का काम करता है। यह प्रोटीन, फाइबर, स्वस्थ वसा, विटामिन, खनिज, फाइटोकेमिकल्स जैसे कई गुणों से भरपूर है। आइए आज हम आपको अखरोट के मक्खन के सेवन करने से होने वाले पांच फायदों के बारे में बताते हैं।
वजन घटाने में मददगार
अगर आप अपने बढ़ते वजन को कम करना चाहते हैं तो आपको अखरोट का मक्खन डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। अखरोट के मक्खन में प्रोटीन और फाइबर की मात्रा ज्यादा होती हैं, जो आपको लंबे समय तक ऊर्जावान और भरा हुआ रखते हैं। यह आपको अस्वस्थ स्नैकिंग और अधिक कैलोरी लेने से भी रोकने में मदद करता है। यह पौष्टिक होने के साथ-साथ स्वाद में भी बेहद अच्छा होता है, इसलिए इसे अपनी डाइट में तुरंत शामिल करें।
टाइप-2 मधुमेह को करें कम
अखरोट का मक्खन खाने से वजन कम होता है इसलिए यह टाइप-2 मधुमेह के प्रबंधन में भी काफी उपयोगी माना गया है। इसके अलावा यह आपकी रक्त वाहिकाओं की परत को लचीला और स्वस्थ रखते हैं और मधुमेह से जुड़ी हृदय की समस्याओं को भी रोकते हैं। स्वास्थ्य का ध्यान रखने हुए आप अपने नियमित आहार में आसानी से पीनट, काजू, अखरोट, हेजलनट या बादाम मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।
हृदय के स्वास्थ्य में करें सुधार
अखरोट के मक्खन में हृदय के अनुकूल मोनोअनसैचुरेटेड वसा होते हैं। ये वसा LDL कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखते हुए HDL कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके अलावा आप बादाम के मक्खन का भी सेवन कर सकते हैं क्योंकि इसमें अधिक हृदय-स्वस्थ यौगिक होते हैं। ऐसा माना जाता है कि जो लोग ज्यादा नट्स या उनसे बने मक्खन खाते हैं, उन्हें दिल से संबंधित बीमारियों का खतरा कम होता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायक
अखरोट के मक्खन में जिंक, कॉपर, फाइबर, और स्वस्थ वसा से लेकर विटामिन ई, विटामिन बी6, फोलिक एसिड, नियासिन, प्रोटीन, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद होते हैं। यह आपकी प्रतिरक्षा क्षमता को बढ़ावा देते हैं और बाहरी संक्रमणों से लड़ने में मदद भी करते हैं। नोट: ऐसे नट बटर जिनमें परिरक्षक, नमक, अस्वस्थ वसा और चीनी होते हैं, वह ज्यादातर स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाते हैं, इसलिए उन बटर को खरीदने से आपको बचना चाहिए।
कैंसर के खतरे से करे बचाव
अखरोट या अन्य नट बटर में कैंसर रोधी गुण पाए जाते हैं जो प्रोस्टेट कैंसर, एसोफैगल कैंसर और ब्रेस्ट कैंसर में काफी प्रभावी होते हैं। ऐसा माना जाता है कि पीनट बटर में भी कैंसर रोधी के महत्वपूर्ण गुण होते हैं, इसलिए आप पीनट बटर को डाइट में शामिल कर सकते हैं। नीदरलैंड कोहोर्ट स्टडी के मुताबिक, रोजाना पांच ग्राम या एक चम्मच इस बटर का सेवन करने से अग्नाशय के कैंसर का खतरा काफी कम हो जाता है।
