कई गंभीर बीमारियों का कारण बन सकती है सूजन, राहत के लिए खाएं ये 5 चीजें
क्या है खबर?
सूजन शरीर की एक प्राकृतिक सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया है, जिसे हमारी इम्यूनिटी बीमारियों से बचने के लिए उत्पन्न करती है।
इसके 2 प्रकार (तीव्र सूजन और क्रॉनिक सूजन) होते हैं, जिसमें से क्रॉनिक सूजन स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है।
आइए आज हम आपको कुछ ऐसी खान-पान की चीजों के बारे में बताते हैं, जिनका सेवन प्राकृतिक रूप से क्रॉनिक सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।
#1
डाइट में शामिल करें ब्रोकली
ब्रोकली में सल्फोराफेन नामक एक शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट होता है।
यह शारीरिक सूजन को बढ़ाने वाले कारक साइटोकिन्स और मॉलिक्यूल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।
ब्रोकली में विटामिन-C, कैल्शियम, पोटेशियम, विटामिन-A और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी उच्च मात्रा मौजूद होता है और ये सूजन को कम करने में काफी कारगर साबित होते हैं।
यहां जानिए ब्रोकली के सेवन से मिलने वाले अन्य स्वास्थ्य लाभ।
#2
खाने में मिलाएं हल्दी
हल्दी में करक्यूमिन नाम का एक खास तत्व होता है, जो एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक की तरह काम करके सूजन को कम कर सकता है।
एक शोध के मुताबिक, हल्दी मधुमेह, मेटाबॉलिज्म और ऑटो-इम्यून रोगों के कारण होने वाली सूजन को कम करने में मदद कर सकती है।
एक अन्य शोध के अनुसार, जिन मेटाबोलिक सिंड्रोम से ग्रस्त लोगों ने काली मिर्च के साथ एक ग्राम हल्दी का सेवन किया, उन्होंने इंफ्लेमेटरी मार्कर CRP में कमी का अनुभव किया।
#3
रोजाना कोई बेरी खाएं
बेरीज जैसे ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी और रसभरी आदि कई आवश्यक खनिज के साथ एंटी-इंफ्लेमेटरी से भरपूर होती हैं।
एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक शरीर की सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं और पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों के प्रभाव को भी कम कर सकते हैं।
एक अध्ययन के अनुसार, जिन लोगों ने रोजाना ब्लूबेरी का सेवन किया, उनमें हृदय रोगों से जुड़े सूजन मार्करों का निम्न स्तर सामने आया।
यहां जानिए अलग-अलग बेरीज से मिलने वाले स्वास्थ्य लाभ।
#4
स्नैकिंग के लिए अखरोट खाएं
अखरोट में भरपूर प्रोटीन के साथ मोनोअनसैचुरेटेड वसा, विटामिन-E और मैग्नीशियम होता है, जो सूजन को कम कर सकते हैं और हृदय रोगों के खतरे को कम कर सकते हैं।
इसके अतिरिक्त अखरोट में प्रचुर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं, जो इम्यूनिटी को बढ़ावा देकर आपको बीमारियों में बचाने में मदद कर सकते हैं।
यहां जानिए अखरोट खाने से मिलने वाले अन्य फायदे।
#5
रोजाना एक कप ग्रीन टी पिएं
ग्रीन टी में एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों की मात्रा काफी ज्यादा होती है।
इसमें एपिगैलोकैटेचिन-3-गैलेट (EGCG) नामक खास तत्व मौजूद होता है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है।
EGCG प्रो-इंफ्लेमेटरी साइटोकिन उत्पादन को कम कर सकता है और कोशिकाओं में फैटी एसिड को नुकसान पहुंचाता है, जिससे सूजन से बचा जा सकता है।
यहां जानिए ब्लैक टी और ग्रीन टी के पोषण मूल्यों में अंतर और फायदे।